2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Aki ist ein immergrüner Baum, der bis zu 10 Meter hoch wird, mit einem kurzen Stamm und einer dichten Krone. Sie wird hauptsächlich in Westafrika in Kamerun, Gabun, Sao Tome und Principe, Benin, Burkina Faso, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Mali, Nigeria, Senegal, Sierra Leone und Togo angebaut.
Die Frucht soll 1778 von einem Sklaven auf einem Schiff aus Westafrika nach Jamaika importiert worden sein. Seitdem ist es zu einem Hauptmerkmal verschiedener karibischer Küchen geworden und wird auch in tropischen und subtropischen Regionen anderswo auf der Welt angebaut.
Seine Früchte ähneln denen von Litschis und haben einen zarten, leicht nussigen Geschmack. Laut einer National Geographic-Umfrage zu nationalen Gerichten steht Aki an zweiter Stelle der Welt.
Die Frucht wurde zuerst nach Jamaika und später nach Haiti, Kuba, Barbados, Florida und den Vereinigten Staaten eingeführt. Zerkleinerte unreife Früchte produzieren Schaum, der als Seife verwendet wird. Holz ist resistent gegen Termiten und kann zur Herstellung verschiedener Produkte verwendet werden. Der Samenextrakt wird zur Bekämpfung von Parasiten verwendet.
Reife Früchte werden verzehrt, um das Fieber zu senken. Eine Pfote aus zerquetschten Blättern wird auf die Stirn gelegt, um Kopfschmerzen zu lindern, sowie auf die Haut, um Geschwüre zu behandeln. Die Früchte sind erst im vollreifen Zustand essbar.
Unreife Aki-Früchte enthalten Giftstoffe und können gefährlich sein. Sie können Erbrechen, Durchfall, Schläfrigkeit, Koma und sogar den Tod verursachen. Auch die Samen von unreifen oder überreifen Früchten sind giftig. Bei sorgfältiger Auswahl sind Aki köstlich und sicher zu essen.
Sie werden normalerweise roh gegessen, in Butter gebraten oder in Suppen gemischt. Auf Jamaika werden sie mit Moruna, Zwiebeln und Tomaten oder Curry gekocht und mit Reis serviert. Für viele Jamaikaner ist der Sonntag kein Sonntag ohne Aki und Sushi.
Servieren Sie Aki zum Frühstück oder Mittagessen. Zwischen 1973 und 2000 wurde der Import von Konserven mit Aki in den Vereinigten Staaten verboten, weil die Lebensmittelkontrollen eine erhöhte Menge an unreifen Früchten in Dosen fanden.
Empfohlen:
Tricks Für Flauschige Osterkuchen, Die Sie Lernen Müssen
Beim Kneten von Osterkuchen oder anderer Pasta sollten Sie ruhig und gut gelaunt sein. Andernfalls wird der Teig Sie spüren und das Ergebnis wird tragisch. Dies ist eine Grundregel beim Kochen. Alle Osterkuchenprodukte sollten warm sein, ebenso der Raum.
Lernen Sie, Nudeln Richtig Zu Kochen! Sehen Sie Sich Die Genauen Schritte An
Der erste Schritt in die Zubereitung von Nudeln ist die Topfwahl. Die Italiener haben spezielle Töpfe zum Kochen von Nudeln, die aus 3 Teilen bestehen: Deckel; der interessantere mittlere Teil des Topfes, der einem Sieb ähnelt, in dem die Essenz der Nudeln selbst platziert wird - die Idee ist, dass die Nudeln nach dem Kochen mit einer einfachen Bewegung abgelassen werden können;
Lernen Sie Die Kuwaitische Küche Mit Diesen Beiden Köstlichen Gerichten Kennen
Kuwaitische Küche , das zum Araber gehört, zeichnet sich durch seine reichen Aromen und Exoten aus. Es ist in unserem Land ein bisschen beliebt und daher schien es immer distanziert und ungewöhnlich zu sein. Gleichzeitig dürfen wir nicht vergessen, dass es stark von mediterranen kulinarischen Traditionen beeinflusst ist, die uns gut bekannt sind.
Lernen Sie Diese 3 Formeln Und Sie Werden Der König Von Wein, Brandy Und Gurken Sein
Wein Wenn Sie zu Hause Wein herstellen, müssen Sie den Zuckergehalt des gewonnenen Mosts messen. Dies geschieht normalerweise mit einem Zuckermessgerät - nicht sehr genau, aber für den Heimgebrauch ausreichend. Die genauere Messung ist mit einem Refraktometer - Geräte, die vor allem im Elektronikhandel bereits zu erschwinglichen Preisen erhältlich sind.
Lernen Wir Rambutan Kennen
Der Rambutan ist eine asiatische Frucht, die in unserem Land immer beliebter wird. Sie finden es auch unter dem Namen behaart. Es sieht ein bisschen aus wie eine Kastanie, bevor seine Haut entfernt wird. Der Geschmack dieser interessanten asiatischen Frucht ähnelt Melonen, manche definieren ihn als den Geschmack von Geleebonbons.