2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Aronia ist ein in Nordamerika beheimateter Fruchtstrauch. Es wächst in Feuchtgebieten mit Sträuchern und in feuchten Wäldern und erreicht eine Höhe von 2,5 Metern.
Seine Früchte sind bitter, herb und dunkelviolett. Sie enthalten eine hohe Konzentration an Flavonoiden und Antioxidantien. Aus Aronia werden Marmeladen, Wein, Sirupe und frische Säfte hergestellt.
Mit Beginn des Spätsommers und Frühherbstes sind seine Früchte reif und bereit für die Zubereitung eines so nützlichen und köstlichen Sirups.
Um Ihren eigenen Aroniasirup herzustellen, müssen Sie die Früchte zuerst gründlich waschen. Dann werden sie mit einem Mixer gemahlen oder manuell durch ein Sieb zerkleinert, was Ihnen jedoch die in der Schale enthaltenen nützlichen Substanzen berauben würde. Sie müssen vorgefaltet sein, weil ihre Haut zu gesund und undurchlässig ist.
Das Fruchtfleisch des Aroniasafts wird in dieser Phase mit Zucker vermischt. Wenn wir einen etwas weniger unaufdringlichen, süßen Geschmack wünschen, fügen wir 750 kg pro Liter Aronia hinzu. Zucker.
Um ein süßeres Konzentrat zu erhalten, halten Sie sich an ein Verhältnis von 1: 1 - pro kg Aroniasaft wird ein kg hinzugefügt. Zucker. Nachdem Sie Ihr bevorzugtes Verhältnis gewählt haben, gießen Sie den resultierenden Saft in einen Glasbehälter, der bis zu 48 Stunden an einem dunklen und kühlen Ort stehen sollte.
Dann aus der Schüssel gießen und erneut abseihen. Sie können ein dünnes Sieb oder ein sauberes Käsetuch verwenden. Der resultierende feine Saft wird in geeignete Flaschen abgefüllt und bis zu 4 Minuten sterilisiert.
Wenn Sie dem Sirup einen anderen Geschmack als Aronia hinzufügen möchten, fügen Sie beim Zerkleinern oder Mahlen der Früchte einen gefüllten Esslöffel pasteurisierte Zitronenschale hinzu.
Der fertige Sirup wird nach Ihren persönlichen Vorlieben verdünnt und kann zur Zubereitung verschiedener Kuchen verwendet werden; zum Garnieren von Cremes oder Eiscreme, und experimentieren Sie einfach mit verschiedenen Getränken.
Empfohlen:
Lass Uns Selbstgemachte Butter Machen
Selbstgemachte Butter ist gesund und enthält nicht die typischen färbenden Ölfarbstoffe und Zusatzstoffe. Darüber hinaus ist hausgemachte Butter schmackhafter. Sehen Sie, wie Sie es zu Hause zubereiten. Nehmen Sie drei Liter Kuhmilch und gießen Sie sie in einen größeren Behälter und lassen Sie sie im Kühlschrank.
Lass Uns Gehackten Esel Machen
Eselshackfleisch Es gehört nicht zu unseren Lieblingsgerichten, aber wenn wir dieses Fleisch einmal probiert haben, fällt es uns schwer, es nicht zu wiederholen. Eselfleisch hat eine rote Farbe, die schwer von Rindfleisch zu unterscheiden ist.
Lass Uns Puderzucker Machen
Manchmal muss man verwenden Puderzucker , aber es stellt sich heraus, dass Sie im Moment nicht zu Hause sind und aus dem einen oder anderen Grund nicht in den Laden gehen möchten. Am einfachsten machen Sie es selbst Puderzucker . Sie müssen nur einfachen Kristallzucker zur Hand haben.
Lass Uns Unser Eigenes Kartoffelpüree Machen
Getrocknetes Kartoffelpüree-Pulver ist ein konzentriertes Halbzeug mit hohem Nährwert. Es kann zur Herstellung von Pürees, zum Andicken von Suppen, Eintöpfen, Saucen und mehr verwendet werden. Besonders komfortabel in der Handhabung und leicht zu tragen beim Wandern in den Bergen oder beim Picknick im Wald.
Lass Uns Hackfleischbällchen Machen
In unserer nationalen Tradition sind Frikadellen im Allgemeinen gut gehacktes Fleisch, kombiniert mit Zwiebeln und Gewürzen. Seine Form ist unterschiedlich - von flach bis kugelförmig. Auch die Zubereitungsmethoden sind vielfältig. Die Frikadellen werden gebraten, gegrillt oder im Ofen gebacken.
