Das Olivenöl! Finden Sie Mit Diesen 2 Methoden Heraus, Ob Es Echt Oder Gefälscht Ist

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Video: Olivenöl im Test: Wie groß sind die Unterschiede? | Marktcheck SWR 2024, November
Das Olivenöl! Finden Sie Mit Diesen 2 Methoden Heraus, Ob Es Echt Oder Gefälscht Ist
Das Olivenöl! Finden Sie Mit Diesen 2 Methoden Heraus, Ob Es Echt Oder Gefälscht Ist
Anonim

Das Olivenöl ist eines der gesündesten Pflanzenfette. Es wird zunehmend von Bulgaren bevorzugt. Aber ist es Qualität?

Unsere Nation gehört definitiv zu den glücklichsten. Wir teilen eine Grenze mit einem der größten Olivenölproduzenten der Welt. Aber auch in Griechenland, wo selbst die kleinsten Geschäfte voll von diesem Basic-Business-Artikel sind, stellt sich die Frage, ob das Produkt echt ist.

Wie jeder andere massenproduzierte Rohstoff wird Olivenöl oft verdünnt, gefälscht oder mit anderen Elementen angereichert. Der Grund dafür ist, dass seine Herstellung langsam ist und viel Aufwand erfordert. Dies ist es, was viele Hersteller zu Kompromissen bei der Qualität macht. Einige bieten sogar gewürztes Sonnenblumen- oder Sojaöl mit der Aufschrift Extra Virgin an.

Studien zeigen, dass mehr als 69 % des auf dem Markt erhältlichen Olivenöls, das als Extra Virgin gekennzeichnet ist, überhaupt nicht nativ ist. Und manchmal ist es nicht einmal Olivenöl.

Gefälschtes Olivenöl
Gefälschtes Olivenöl

Unerfahrene Käufer finden selten den Unterschied. Das ist gut für Produzenten, die trotz des minderwertigen Produkts einen bis zu fünfmal höheren Preis erzielen als andere Pflanzenfette.

Um nicht mehr belogen zu werden, müssen Sie Kenner werden. Es gibt zwei Hauptmethoden, dies zu tun. So erkennen Sie eine Fälschung vom Original:

1. Der erste Weg

Gießen Sie eine kleine Menge Olivenöl in ein kleines Glas. Schließe deinen Hals mit deiner Handfläche, während du das Glas und die Flüssigkeit schüttelst. Dadurch werden alle Gerüche aus dem Fett gelöst, ohne dass sie austreten können. Bringen Sie die Tasse nach einer Minute an Ihre Nase und entfernen Sie Ihre Handfläche. Wenn das Olivenöl echt ist, werden Sie ein scharfes und pfeffriges Aroma spüren, das Nuancen von Obst und Gemüse mitbringt. Wenn einige dieser Faktoren fehlen, haben Sie eine Fälschung.

2. Der zweite Weg

Olivenöl
Olivenöl

Durch Husten - dies ist der weltweit wichtigste Weg, um hochwertiges Olivenöl zu testen. Nehmen Sie einen Schluck aus demselben Glas und lassen Sie das Olivenöl etwa 20 Sekunden im Mund. Lassen Sie die Flüssigkeit alle Ecken der Mundhöhle erreichen. Schlucken. Nur echtes Olivenöl verursacht Husten. Die Regel lautet: Je mehr wir husten, desto besser ist das Produkt.

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