2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die meisten von uns sind wahrscheinlich mit dem beliebten Kinderfilm über Popeye the Sailor aufgewachsen, der seine aufgeblasenen Muskeln nicht wie heute "modern" mit Steroiden, sondern durch Pauken erreichte Spinat.
Ja, diese Zeiten sind lange vorbei, aber nicht nur wegen des Aufkommens von Steroiden und allen anderen synthetischen Drogen, um die Muskeln "aufzupumpen", sondern weil wir nicht sicher sind, was genau wir konsumieren. Sogar so Spinat, der unserer Gesundheit gut tut birgt einige Risiken.
Genau etwas Ähnliches geschah Anfang November in Istanbul Am 04.11. Das lokale Privatfernsehen berichtete das, weil Verzehr von Spinat 44 Menschen wurden vergiftet. 25 von ihnen wurden bereits entlassen, aber der Zustand der restlichen 19 Personen ist noch immer instabil.
Es ist noch zu früh, um zu sagen, ob dies an Pestiziden aus dem Boden, in dem der Spinat angebaut wird, liegt oder ob es an giftigen Chemikalien liegt, die versprüht werden, um seine Frische nicht zu verlieren und leichter zu "fangen". Auge des Käufers.
Dies ist noch zu klären, auch in welchen Geschäften der giftige Spinat verkauft wurde. Es ist jedoch kein Geheimnis, dass solche Techniken von vielen Einzelhändlern auf der ganzen Welt verwendet werden, um ein marktfähigeres Produkt herzustellen.
All dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie aufhören sollten, Spinat oder anderes Blattgemüse zu essen, denn die Vorteile von ihnen werden so viel geschrieben, dass Sie Ihren Kopf nicht wieder mit all ihren Vorteilen für die menschliche Gesundheit "aufblasen" möchten. Sie sind unbestreitbar - hören Sie nicht auf, sie zu konsumieren, sondern finden Sie heraus, wie Sie sich vor den "möglichen" Risiken schützen können, die sowohl Spinat als auch seine "Brüder" verbergen können.
Sie müssen nur 3 Schritte befolgen, um sich vor den Risiken von Chemikalien in Gemüse zu schützen.
1. Wählen Sie nur saisonales Blattgemüse, um sich am besten vor dem Risiko zu schützen Nitratbombe. Wählen Sie auch kein zu großes Blattgemüse, da es für ein schnelleres Wachstum mit Pestiziden behandelt werden kann.
2. Entfernen Sie immer die Stiele von Blattgemüse, da diese normalerweise am meisten enthalten Nitrateebenso gut wie giftige Substanzen.
3. Blattgemüse - vorgereinigt, mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser gut einweichen, mindestens 3 mal wechseln. Besorgen Sie sich hierfür am besten eine Zentrifuge für Gemüse, damit Sie überschüssiges Wasser leichter entfernen können. Dies ist insbesondere dann notwendig, wenn Sie die Blätter eines bestimmten Gemüses für die Zubereitung eines Salats verwenden möchten. Denn es wäre eine völlige Täuschung Ihrerseits, wenn Sie meinen, Spinat sollte nur in Suppen und Eintöpfen vorkommen. Babyspinat macht ausgezeichnete Salate!
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