2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Dora Ivanova, 26, litt unter Atemnot und einem schweren Hautausschlag, nachdem sie zwei Mandarinen gegessen hatte, die in einem großen Supermarkt des Landes gekauft wurden, berichtete die Zeitung Telegraph.
Kurz nach dem Essen der Mandarinen schwoll das Gesicht des Mädchens an. Sie ging zu einer nahegelegenen Apotheke, wo ihr ein Antiallergikum verkauft wurde.
Dora trug das Produkt auf und ihr Zustand wurde gelindert, aber am nächsten Tag traten wieder die typischen Symptome von Allergien auf und sie suchte medizinische Hilfe auf.
Es stellte sich heraus, dass die Mandarinen, die sie aß, für ihre allergische Reaktion verantwortlich waren, da sie mit Zutaten gefärbt waren, auf die manche Menschen allergisch sind.
Dies sei nicht der einzige Fall, sagt die Ernährungsexpertin Professorin Donka Baikova. Sie fügt hinzu, dass immer mehr Menschen nach dem Verzehr von Obst und Gemüse medizinische Hilfe suchen.
Der Grund dafür sind die Konservierungsstoffe und Farben, mit denen das Obst und Gemüse in unserem Land massenweise verarbeitet wird, um ein attraktiveres Aussehen zu haben und mehr zu kaufen.
Viele bulgarische Händler kaufen die Früchte, solange sie noch grün sind, da ihre Preise um ein Vielfaches niedriger sind als die von gut gereiften Früchten. Anschließend verwenden sie Farben, um ihnen ein kommerzielles Aussehen zu verleihen und sie an Kunden zu verkaufen.
Orangen, Mandarinen und Zitronen werden regelmäßig mit künstlichen Farbstoffen befleckt, weshalb Experten empfehlen, sie vor dem Essen gut mit warmem Wasser zu waschen.
Anfang dieses Jahres gab es auch mehrere Fälle von farbigen Orangen und Mandarinen im Land. Untersuchungen ergaben dann, dass die verwendete Farbe unbedenklich und nicht gesundheitsgefährdend war.
Nach den geltenden Vorschriften in unserem Land ist die Verwendung von Farb- und Konservierungsmitteln in bestimmten Normen erlaubt. Farben verursachen nur dann negative Reaktionen des Körpers, wenn sie zu viel sind.
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