2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jede nationale Küche hat ihre eigenen Besonderheiten, die sie einzigartig und von allen anderen unterscheidet. Die verschiedenen Regionen haben jedoch sehr ähnliche kulinarische Spezialitäten und einige sind buchstäblich gleich. Dies liegt an den gemeinsamen Produkten, die in den gleichen Klimazonen wachsen.
Diese charakteristischen Merkmale gelten auch für die Balkanküche. Es ist bunt, charmant und reich an Aromen. Einige von ihnen sind ziemlich ähnlich, aber immer noch mit einer Prise Einzigartigkeit, die den Reisenden dazu bringt, jedes Angebot auszuprobieren. Hier sind einige von Essen typisch für den Balkandenen man schwer widerstehen kann.
Burger
Das äußerst beliebte Angebot findet sich in Serbien, Montenegro, Mazedonien und Bosnien. In der Praxis ist der Burger Hackfleisch vom Schwein, Lamm, Rind oder Kalb, gegrillt. Serviert mit einer reichhaltigen Garnitur aus lokalem Gemüse. Einer der beliebtesten Balkan-Gerichte.
Menemen
Jeder, der dieses Angebot der türkischen Küche probiert hat, wird sofort sagen, dass wir es haben und es Mischmasch nennen. Dort wird Menemen jedoch das Frühstück serviert. Sie essen es nicht mit einer Gabel wie wir hier, sie schmelzen eine Scheibe darin.
Gullach
Diese kulinarische Versuchung ist ein Dessert der berühmten türkischen Konditorei für ihre meisterhaften Darbietungen. Es wird angenommen, dass Baklava daraus entstanden ist. Die Türken tun es seit dem 16. Jahrhundert, aber damals war es eine teure Versuchung und nur in reichen Häusern erhältlich. Es ist jetzt ein traditioneller Kuchen, der im Ramadan gegessen wird.
Sarmi
Es gibt keinen Menschen auf dem Balkan, der die Sarmas nicht kennt. In unserem Land werden verschiedene Arten hergestellt - mit Weinblättern, mit Kohl, mit Dock. Sie können Fleisch oder mager sein. Es gibt verschiedene Variationen - gedrehtes, nacktes Sarma, wenn es nicht in der bekannten Form gewickelt ist. Es werden verschiedene Gewürze und Zutaten hinzugefügt, aber die Konstante ist Reis, der aromatisiert wird.
Banitsa
Dieses Cookie ist so unverwechselbar, dass es sicher sein kann Visitenkarte der Balkanküche. Die Möglichkeiten sind vielfältig - mit Käse, Kürbis, Kohl, Spinat. Das Gericht ist sehr kalorienreich und kann zu jeder Mahlzeit gegessen werden. Es ist auch als Burek bekannt.
Tavche-Spieler
Ein typisch mazedonisches Gericht, das in Nachbarländern zubereitet wird. Es sieht aus wie ein bulgarischer Bohneneintopf. Enthält die gleichen Produkte und sogar Gewürze.
Mekici
Mekis sind wahrscheinlich das beliebteste Frühstück in unserem Land. Ihr Pendant sind die Brötchen, denn beide Gaumenfreuden sind Teige, die in heißem Fett frittiert werden.
Zaziki
Die griechische Versuchung Tzadziki bezieht sich auf einen in unserem Land bekannten und beliebten Salat. Wir nennen sie Schneewittchen oder einfach Milchsalat. Die Produkte in allen Balkanländern sind fast gleich - Joghurt, Gurken und Gewürze.
Kachamak
Polenta, Mamaliga oder Porridge, das sind die Namen desselben Gerichts. Es kommt aus Rumänien und wird aus Maismehl hergestellt. Es kann mit Milch oder Käse verzehrt werden und ersetzt Brot.
Balokume
Dies sind traditionelle albanische Kekse, die in unserem Land nicht so beliebt sind wie die anderen Angebote, aber wer Albanien besucht hat, hat sie definitiv probiert.
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