2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Es gibt kaum einen Menschen, der nicht Geburtstage, Namenstage und andere so glückliche Anlässe feiert. Wenn es an der Zeit ist, unsere Gäste willkommen zu heißen, beginnen viele Überlegungen, was sie ihnen schenken sollen. Nun, das praktischste, leckerste und abwechslungsreichste Menü sind Sandwiches. Sie benötigen in den meisten Fällen keine Wärmebehandlung und sind gleichzeitig sehr einfach zuzubereiten.
Außerdem sind sie nicht teuer. Wir kaufen verschiedene Produkte ein, machen verschiedene Sandwiches und so werden wir unsere Gäste mit Abwechslung beeindrucken. Sandwiches können auch das perfekte Frühstück für eine Familie sein. Und was gibt es Schöneres als Abwechslung für ein launisches Kind am frühen Morgen?
Sandwiches können entweder einzeln oder doppelt sein. Für einzelne Sandwiches werden Produkte verwendet, auf die keine zweite Brotscheibe gelegt werden sollte. Dies können russischer Salat, Kaviar und andere sein. Wird eine zweite Scheibe darauf gelegt, schiebt sie die Produkte zur Seite. Für einzelne Sandwiches können auch verschiedene Kaviar und andere exotische Produkte verwendet werden. Sie sollen das Sandwich dekorieren und daher wird auch keine zweite Scheibe darauf gelegt.
Sandwichprodukte sind am vielfältigsten - Fisch, Fleisch, Wurst und vieles mehr. Es ist jedoch sehr wichtig, wie das Brot geschnitten wird. Verwenden Sie immer ein scharfes Messer und schneiden Sie vorsichtig. Die Scheiben sollten nicht dick sein und glatt geschnitten werden.
Bevor sie gemacht werden Sandwiches, müssen wir die Produkte im Voraus vorbereiten - zum Schälen und Schneiden von Salami, Gelbkäse usw. Dies darf jedoch nicht länger als 2 Stunden vor der Zubereitung des Sandwichs erfolgen. Sonst trocknen die Produkte aus und das Frühstück schmeckt nicht.
Wenn Sie ein Sandwich mit gesalzenem Fisch zubereiten, sollte es entsalzt werden. Dies geschieht durch Einweichen in Wasser für 8-10 Stunden. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie es vorher aus dem Kühlschrank, damit es weich wird. Dies wird die Bewerbung erheblich erleichtern.
Eine weitere wichtige Sache für Sandwiches ist, dass sie richtig serviert werden. Überlasten Sie die Platte niemals. Wenn möglich 1 Sorte Sandwich auf einen Teller legen. Auf diese Weise werden die Gäste die verschiedenen Arten genießen.
Hier einige Tipps aus den alten Kochbüchern, wie und womit man leckere Sandwiches zubereiten kann, mit denen unsere Großmütter gelernt haben, sie zu machen und die Gäste beeindruckt haben:
- Sandwich mit gelbem Käse und Käse - die beiden Scheiben sind mit Butter bestrichen. Ein dünnes Stück / in Brotform / aus gelbem Käse und Käse schneiden, übereinander legen und mit der zweiten Scheibe bedecken. Achten Sie darauf, die Dicke des Käses und des gelben Käses nicht zu übertreiben, da er seinen guten Geschmack verliert;
- Sandwich mit Tarama-Kaviar - Nehmen Sie den gebrochenen Kaviar und legen Sie ihn auf die Scheibe. Beim Bestreichen eine dickere Kaviarschicht in der Mitte der Scheibe lassen. Da kann man eine Olive hinstellen. Dies verleiht dem Sandwich ein schönes Aussehen;
- Sandwich mit Salami und anderen Wurstsorten - am häufigsten werden hier Schinken, Specksalami oder Wurst verwendet. Aber der Markt ist recht vielfältig und man kann jede Wurst nach Lust und Laune stellen. Auch ein Doppelsandwich kann hier zubereitet werden. Auf beide Scheiben eine dünne Schicht Butter streichen. Die Würstchen dünn schneiden und auf die Scheibe legen. Zum Schluss mit der zweiten Scheibe bedecken;
- Sandwich mit Fisch - wird wie ein Sandwich mit Wurst zubereitet. Es ist jedoch gut, ein paar Tropfen Zitrone hinzuzufügen;
- Sandwich mit Sardellen - auf einer Brotscheibe Kreise aus hartgekochtem Ei anrichten. Auf jeden Kreis 1 ringförmig gewickelten Fisch legen und Mayonnaise in die Mitte des Rings geben;
- Sandwich mit Eierpaste - die Eier sind hartgekocht. Wenn Sie sie schälen, trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das Eigelb mit einem Löffel zerdrücken und etwas schwarzen Pfeffer sowie Salz und Öl hinzufügen. Rühren, bis eine dicke Creme entsteht, mit der die Scheibe verteilt wird. Mit gehobeltem Eiweiß darüberstreuen.
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