2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Frucht der Kastanie ist sehr stärkereich. Seit Mitte des letzten Jahrhunderts ist es für viele Menschen eine wichtige Nahrungsquelle. Kastanie (Kastanie) stammt aus Südeuropa, wächst aber auch in Nordafrika und Westasien.
Die Kastanie gehört zur Familie der Buchengewächse, hat eine lange Lebensdauer und wird 25 Meter hoch. Sie hat einen großen Stamm, eine breite Krone und grüne Blätter mit länglicher Form. Die Blütezeit ist im Sommer und Kastanien sind hauptsächlich vier Sorten.
Sie werden frisch oder kandiert, getrocknet oder in Form von Mehl und Marmelade verzehrt.
Eigenschaften der Kastanie
Kastanie (essbar) ist eine typische Herbstfrucht und zeichnet sich durch eine zähe braune Schale mit einer Kreisform auf einer Seite und einer glatten Masse im Inneren aus. Es hat einen sehr angenehmen Geschmack, ist kalorienreich und daher nicht für Diäten geeignet. Kastanie ist reich an Stärke, ist nahrhaft und reproduziert Energie, aber nicht nur das. Es hat auch einen hohen Anteil an Mineralien wie Kalium, das antiseptisch wirkt und Muskeln und Drüsen stärkt; Phosphat (kalzifizierend) - essentiell für die Zellbildung; schwefel - wirkt als Antiseptikum und Desinfektionsmittel, besonders wichtig für die Knochenfestigkeit; natrium - nützlich für die Verdauung und essentiell für die Verdauung; Magnesium - ein echtes Gleichgewicht der Stimmung und ein Regenerator des Nervensystems; Kalzium - essentiell für die Bildung von Knochen, Blut und Nerven; Chlor - wichtig für die Gesundheit von Zähnen und Sehnen; Eisen - für eine gute Durchblutung.
Aufgrund ihres Gehalts an Vitamin B und Phosphor hilft Kastanie, das Nervensystem auszugleichen, und Kalium hilft bei der Ernährung. Kastanienmehl ist nützlich für diejenigen, die an Gelbsucht leiden. Es enthält so viel Zellulose, dass es das Problem von Darmträgheit vermeidet und als Stärkungsmittel für das Venensystem ist es besonders geeignet, wenn Sie eine Veranlagung zu Krampfadern oder Hämorrhoiden haben.
Darüber hinaus sind Früchte sehr kohlenhydratreich, haben Energieeigenschaften und sind daher bei Sportlern oder gestressten Menschen bei körperlicher und geistiger Schwäche sehr wirksam, werden jedoch nicht für Diabetiker empfohlen. Das Vorhandensein von Zucker in Kastanien ist eine Alternative zu Nahrungsmitteln für Kinder mit Allergien gegen Kuhmilch oder Laktose.
Mehl wird zur Herstellung von Desserts und Suppen verwendet, um Kohlenhydrate zu erhalten, auch bei Patienten, die bestimmte Nahrungsmittel nicht vertragen. Die in der Frucht enthaltenen Ballaststoffe gelten als sehr wichtig und wirken sich positiv auf die Darmperistaltik aus, wirken sich positiv auf die Mikroflora aus und senken den Cholesterinspiegel.
Kastanie wird erfolgreich bei Anämie, Erschöpfung und zur Ernährung von Schwangeren eingesetzt - die Stärke ihres Beitrags ist Folsäure, die zur Vorbeugung einiger Fehlbildungen des Fötus empfohlen wird.
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Kastanien sind eines der nützlichsten Geschenke der Natur. Sie sind eine Quelle für Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen und viele andere Mineralien. Darüber hinaus enthalten sie Vitamin A, Vitamin B-Komplex und Vitamin C. Das macht sie zu einer unerschöpflichen Quelle für Gesundheit und Kraft.
Kulinarische Feinheiten Bei Der Verarbeitung Von Kastanien
Vom Herbstanfang über den Winter bis ins Frühjahr wärmen geröstete Kastanien nicht nur in Europa mit ihrem Duft und ihrer Wärme die Straßen vieler Städte. Essbare Süßigkeiten Kastanien Sie reifen am Ende des ersten Herbstmonats und können den ganzen Winter über gelagert werden, was sie zu einer Saisonfrucht für die kälteste Jahreszeit macht.
Gesundheitliche Vorteile Von Kastanien
Kastanien sind äußerst nützlich, lecker und für die Wintersaison geeignet. Dann ist das Immunsystem ziemlich geschwächt und Kastanien sind dank der darin enthaltenen Mineralien und Vitamine eine gute Wahl, um Müdigkeit zu überwinden, das Gedächtnis zu stärken, selbst schmerzhafte und starke Menstruationen und Hämorrhoiden zu behandeln.
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