2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In unserem Land ein Opfer zu bringen ist viel mehr als nur unsere Lieben zu versammeln und eine köstliche Opfersuppe vom Lamm zu essen. Seit Tausenden von Jahren ist es Brauch, ein Blutopfer darzubringen, um etwas von Gott oder einer anderen höheren Macht zu erbitten.
Opfer werden von der orthodoxen Kirche nicht eindeutig akzeptiert, da Opfer ein heidnischer Brauch sind. Obwohl er das Opfern und Schlachten von Tieren in diesem Sinne bestreitet, leisten die Priester bereitwillig Gesundheitsdienste und weihen die für das Opfer zubereiteten Speisen.
Auch in der orthodoxen Kirche gibt es die sogenannte ein trockenes Opfer oder ein unblutiges Opfer, und statt eines Opfertiers bringen die Menschen Öl, Mehl, eine Flasche Rotwein, Handtücher und Handtücher in die Kirche.
Wenn Sie oder Ihre Angehörigen einen schweren Unfall, eine Katastrophe, eine Operation oder etwas anderes erlebt haben, das Sie an den Rand des Todes gebracht hat, müssen Sie sich gefragt haben, wie Sie ein Opfer bringen können.
Es gibt keine genauen Regeln für das Opfern und die Traditionen in verschiedenen Teilen Bulgariens unterscheiden sich.
Foto: Nevena Blazheva Ivanova
Ein Opfer kann an dem Tag gebracht werden, an dem das Unglück erlebt wurde oder an einem der orthodoxen Feiertage, der diesem Datum nahe liegt. Es besteht die Möglichkeit, einen Heiligen, Beschützer der Familie oder des Berufes zu wählen und das Opfer an seinem Feiertag zu rufen.
Bei einem Blutopfer wird ein Opfertier gewählt, das ein Lamm, Kalb, Schaf oder andere sein kann. Der Brauch schreibt vor, kein Tier zu wählen, das in den Boden gräbt, wie ein Huhn, einen Hahn, eine Henne oder unrein ist - ein Pferd, ein Esel, ein Schwein.
Aber an vielen Orten in unserem Land ist es erlaubt, aus Hühnchen, sogar aus Fisch, Opfer zu bringen, und der Fisch muss mit Schuppen sein. Wenn Sie ein Opfertier kochen, ist es vorzuziehen, es im Ganzen zusammen mit dem Kopf zuzubereiten.
Eines der am meisten bevorzugten Opferopfer ist der Karpfen, der mit einer Vielzahl von Füllungen zubereitet werden kann. Bei uns finden Sie ein bewährtes Rezept für Opferkarpfen, und denken Sie daran, dass die Knochen von Opferkarpfen nicht weggeworfen werden, sondern konserviert und dann an einer unbetretbaren Stelle im Boden vergraben werden müssen.
In den Dörfern ist es möglich, das Tier im Ganzen zu braten, aber unter städtischen Bedingungen ist dies praktisch unmöglich, daher bereiten die Stadtwirte andere Arten von Opfern vor.
Ist das Opfertier ein Schaf, dann kann ein rituelles Schafsopfer vorbereitet werden, und wenn Sie sich entschieden haben, ein Lamm oder einen Stachel zu opfern, dann machen Sie ein Lamm- bzw.
Diese Opferarten sind nicht zu verwechseln mit der klassischen Opfersuppe, die meist mit viel mehr Produkten zubereitet wird.
Foto: Yordanka Taseva
Für die Zubereitung eines rituellen Schafsopfers benötigen Sie 1,5 kg Hammelfleisch mit Knochen, 200 g Zwiebel, Lorbeer, schwarzer Pfeffer und Piment, sowie Salz nach Geschmack.
Das Hammelfleisch wird in große Stücke geschnitten und mindestens 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht. Dann auf den Herd stellen, aufkochen, gut aufschäumen und bei schwacher Hitze mindestens 1 Stunde garen.
Gewürze und fein gehackte Zwiebel zugeben und weitere 25 Minuten braten. Herausnehmen, nach Belieben mit frischer Minze bestreuen und zur Gesundheit verteilen. Das Fleisch wird nicht vorher in der Kirche geweiht, es wird gekocht und dann wird ein Teil des Opfers von einem Priester zur Weihe getragen.
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