2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Bambus gehört zur Gruppe der immergrünen Pflanzen. Sie hat kräftige glatte Stängel, gehört aber nicht zu den Bäumen, sondern gehört zum Reich der krautigen Pflanzen. Sie ist normalerweise sehr groß, gehört aber zur Familie der Poaceae und bildet eine eigene Unterfamilie (Bambusoideae). Diese Gräsergattung umfasst etwa 50 Gattungen mit über 700 Arten. Die ursprüngliche Heimat des Bambus liegt in den Tropen und Subtropen, in Asien, Afrika und Amerika. Bambus wächst in dichten ausgedehnten Gemeinschaften, die oft Wälder bilden. Bambus kann sogar im Himalaya in sehr großen Höhen gefunden werden - bis zu 4500 Metern.
In China und im Fernen Osten ist Bambus seit Jahrtausenden in Traditionen und allen Lebensbereichen verwurzelt. Bambus hatte (und hat) eine multifunktionale Anwendung - es begleitete Menschen während ihres gesamten Lebenszyklus, diente als Nahrung, Waffen, Medizin, zum Schreiben von Bambusrollen auf frühen schriftlichen Aufzeichnungen, Papier, Musikinstrumenten, Spielzeug, Pavillons, Brücken, Bewässerungskanälen, Zäune, Möbel, Fußböden, Laternen, Besteck, Hüte, Schuhe, Boote und was nicht. Von Bambus Bis heute werden Haushaltsgegenstände und Kunsthandwerk wie Möbel und Fußböden hergestellt. Historisch wurden Kunstwerke auf Bambus gemacht - klassische Zeichnungen, Kalligraphie und Poesie.
Zusammen mit Chrysantheme, Pflaume und Orchidee wurde Bambus von den alten chinesischen Weisen als eine der vier edlen Pflanzen bezeichnet. Kiefer, Bambus und Pflaume wurden die "drei Freunde des Winters" genannt, weil sie die einzigen waren, die den kalten Windböen am besten standhielten. Bambus wurde in erster Linie für seine Gesundheit, Langlebigkeit, Ausdauer, Flexibilität, Vorwärts-, Aufwärts- und schrittweises Wachstum, Einfachheit, Ehrlichkeit und spirituelle Erhebung geschätzt.
Bambus ist eine Monocarp-Pflanze, dh er blüht unvorhersehbar nur einmal in seinem Leben und stirbt nach der Blüte ab. Die Blüte ist ein seltenes Phänomen - einige Arten blühen mit 30 - 32 Jahren, andere - mit 60, sogar mit 100 Jahren. Die Blüten sind klein, in den Blattachseln versteckt und fast unsichtbar oder in großen rispigen Blütenständen gesammelt. Die plötzliche Blüte der Bambuswälder gilt als außergewöhnliches Ereignis und bedeutet eine Linderung des Hungers, da die zahlreichen Bambussamen im Geschmack Reis in nichts nachstehen.
Arten von Bambus
Zu den wichtigen Bambusarten zählen die der Gattungen Dendrocalamus, Phyllostachys, Shibataea, Pseudosasa, Sinarundinaria, Pleioblastus, Bambus, Arundinaria. Es gibt über 1000 Bambusarten und in China gibt es mehr als 400 Arten. Der Bambus, den Pandas essen, gehört zur Fargesia-Art. Es ist besonders hart und hat einen kleinen Durchmesser und wird nicht für andere Produktionszwecke verwendet.
Anwendung von Bambus
Bambus wird häufig zum Kochen verwendet. Es wird als Zutat bei der Zubereitung von Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten verwendet. Bambussamen ähneln Reis in Geschmack und Nährwert.
Die Stoffe von Bambus sind vor allem wegen ihrer antibakteriellen Eigenschaften sehr beliebt. Während des Wachstums benötigt Bambus nur sehr wenige oder keine Pestizide. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass diese wertvolle Eigenschaft auf das Vorhandensein eines antibakteriellen Biowirkstoffs namens "Bambus-Henna" zurückzuführen ist. Bambushenna ist tief in Bambuszellen eingebettet, weshalb es in Bambusgewebe so lange hält.
Wachsender Bambus
Die meisten Arten vermehren sich durch Teilen des Rhizoms, aber es gibt auch solche, die blühen und Früchte tragen. Bambus <kann Minustemperaturen aushalten und liebt Feuchtigkeit. Bambus gilt als eine der am schnellsten wachsenden Pflanzen der Erde. Einige Arten wachsen um mehr als 100 cm pro Tag und erreichen eine Höhe von 40 Metern. In Japan wächst Bambus, genannt "Madake" (Phyllostachys bambusoides). Seine Stängel wachsen in 24 Stunden um fast 120 cm, die höchste Höhe erreichen die Burmesen Bambus (Dendrocalamus giganteus), die in Indien und Burma verbreitet ist. Seine baumartigen Stämme erreichen eine spektakuläre Höhe von 40 Metern bei einem Durchmesser von nur 20-30 cm und erreichen beachtliche Größen.
Das Wurzelsystem von Bambus ermöglicht es der Pflanze, sich nach dem Abholzen von selbst zu erholen, was sie als schnell nachwachsende Ressource unverzichtbar macht. Bambuswälder emittieren bis zu 35% mehr Sauerstoff als eine identische Reihe anderer Bäume. Aussaat trostloser Gebiete mit Bambus es kann eine mächtige Waffe im Kampf gegen die globale Erwärmung sein.
Das Gewöhnliche Bambus in natürlichen Lebensräumen wird er bis zu 25 m hoch, im Innenbereich erreicht er eine Höhe von etwa 30-45 cm Die jungen Triebe und Samen werden in der modernen Küche verwendet und enthalten in ihrem Kern süßen Saft - bekannt als Bambuszucker.
Bambus wächst auf feuchten Böden und strahlender Sonne im Sommer und im Winter in trockeneren, windgeschützten Habitaten. Bambus ist eine winterharte Pflanze, die bis zu minus 12-14 Grad und bei kurzen Frösten bis zu minus 25 Grad aushält. Bambus kommt sogar in unserem Land entlang des Flusses Veleka vor. Alle Bambuspflanzen genießen viel Feuchtigkeit und Sonne. Die Stängel sind hohl und knötchenförmig und ihre schmalen linearen Blätter sind etwa 10 cm lang.
Bambus zu Hause anbauen
Einige Bambusarten sind wunderbare Zierpflanzen. Sie werden für ihr essentielles Grün geschätzt, dank dem sich Bambus gut mit großblättrigen Pflanzen kombinieren lässt. Der Anbau von Bambus zu Hause ist nicht schwer, aber es gibt einige Regeln. Alle Bambusarten brauchen helle, kühle und gut beleuchtete Räume. Die Pflanze wird bei einer Wintertemperatur von 12-16 Grad in helles, diffuses Sonnenlicht gestellt.
Im Sommer wird reichlich gegossen und während der Vegetationsperiode sollte der Boden nicht austrocknen. Im Winter ist es nicht notwendig, ihn so oft zu gießen. Bambus verträgt trockene Luft gut, daher ist es nicht notwendig, die Pflanze ständig zu besprühen. Große Arten benötigen während der Vegetationsperiode regelmäßiges Gießen und Füttern. Verpflanzen Sie jedes Jahr junge Pflanzen und ältere alle 2-3 Jahre.
In Blumengeschäften sieht man oft seltsame spiralförmig gewickelte Pflanzen mit kahlen Stängeln und einer Blattrosette an der Spitze. Manchmal sehen die Stiele wie gerade Rohre aus und werden in Bündeln gebunden verkauft. In beiden Fällen werden die Pflanzen Lucky Bamboo genannt. Tatsächlich ist dies kein Bambus, sondern eine der vielen Dracena-Sorten - Dracena sanderiana.
Bambus und Feng Shui
Nach der Philosophie des Feng Shui Bambus Es sollte in den östlichen und südöstlichen Teilen des Hauses platziert werden, um Glück, Wohlstand, Gesundheit und einen lebensspendenden Zufluss von nützlichem Qi in das Haus zu bringen. Im Garten sollte Bambus im östlichen Teil des Gartens gepflanzt werden, um Gesundheit und Langlebigkeit zu bringen und positive Energie in das Haus zu bringen. Laut Feng Shui haben hohle Bambusstämme auch eine starke Schutzfunktion gegen negative Umwelteinflüsse. Sie sind in der Lage, negative Einflüsse in günstige umzuwandeln oder uns komplett zu neutralisieren.
Eine weitere Symbolik von Bambus
In der japanischen Kultur symbolisiert die Pflanze Wohlstand, Frieden und Langlebigkeit. Darüber hinaus ist Bambus ein Symbol für das konfuzianische Prinzip der kindlichen Achtung der Eltern. Bambus verkörpert nach Zen-Buddhismus den männlichen Willen und Standhaftigkeit, denn die Pflanze bricht nicht und ist sehr stark. Bambus ist Teil der Symbolik philosophischer und religiöser Strömungen. Es ist ein Attribut einiger der taoistischen Unsterblichen, der buddhistischen Göttin der Barmherzigkeit Guanin, ein Symbol der kindlichen Liebe im konfuzianischen Paradigma, und nach der Philosophie des Feng Shui gelten Bambus- und Bambusobjekte als äußerst nützlich für die menschliche Energie.
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Wie Man Bambus Zu Hause Anbaut
Bambus ist eine sehr einfach zu züchtende Zimmerpflanze. Es braucht Licht, Wärme, sollte aber nicht direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden. Es kann auch in trockener Luft angebaut werden. Bambus kann in einem Topf oder einer Vase angebaut werden.
Wie Man Bambus Kocht
Bambus ist eine mehrjährige Pflanze, die hauptsächlich in Gewächshäusern angebaut wird. Zu Hause oder im Büro angebaut, dient es als Dekoration. Chinesischer Bambus wird in einer Vase mit Wasser angebaut. Abgesehen davon, dass Bambus eine frische Ergänzung Ihres Baum- und Blumensortiments ist, hat Bambus noch einen anderen Zweck – kulinarisch.
Exotische Rezepte Mit Bambus
Der Bambus wird häufig in der Küche verwendet, insbesondere in asiatischen Ländern. Es ist sehr wertvoll, weil es den Körper mit einer reichen Vielfalt an Aminosäuren, Ballaststoffen und anderen nützlichen Inhaltsstoffen versorgt. Bambus ist köstlich und kann in verschiedenen Arten von Gerichten verwendet werden.