Garnelen – Nützlich Oder Schädlich?

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Garnelen – Nützlich Oder Schädlich?
Garnelen – Nützlich Oder Schädlich?
Anonim

Garnelen sind Meeresbewohner und die kleinsten Vertreter der Krebstiere. Meine Länge beträgt bis zu 30 Zentimeter, aber die häufigsten Garnelen in Geschäften sind nur 7-8 Zentimeter lang. Die Größe der Garnelen bestimmt ihren Preis.

Um sicherzustellen, dass die Garnelen essbar sind, achten Sie darauf, ob ihre Schale feucht ist, keine gelbliche Farbe hat, keine schwarzen Flecken an den Beinen hat und der Kopf nicht dunkel gefärbt ist. Wenn sie eine gelbe Farbe haben, wurden sie mit Chemikalien behandelt, und wenn sie weiße Streifen aufweisen, ist dies ein Zeichen dafür, dass sie tiefgefroren wurden.

In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Garnelen um ein Vielfaches gestiegen. Dies führt zu einer unsachgemäßen Zucht von Garnelen, um schnell eine große Menge Garnelen zu züchten. Leider haben Garnelen in diesem Fall verschiedene Krankheiten, werden mit Antibiotika behandelt und sind gefährlich für unsere Gesundheit.

Bei der Auswahl von Garnelen ist es gut zu wissen, dass Wildgarnelen Proteine enthalten, die gut für unseren Körper sind.

Auf künstlichen Farmen angebaute Garnelen können unserem Körper ernsthaften Schaden zufügen. Wir können zum Beispiel verschiedene Allergien, neurologische Erkrankungen, Infektionen im Körper und viele andere gesundheitliche Probleme entwickeln.

Sehr oft kann der Endverbraucher keine Informationen über die Herkunft der von ihm verzehrten Garnelen erhalten. In Restaurants können Sie beispielsweise nicht herausfinden, woher Garnelen stammen, ob sie infiziert sind, was sie behandelt und was die Folgen für Ihren Körper sind.

Garnele
Garnele

Garnelen, die aus verschiedenen Ländern importiert werden, werden mit verbotenen Chemikalien behandelt und dies kann schwerwiegende Folgen für unseren Körper haben. Eine der am häufigsten verwendeten Chemikalien ist Organophosphat. Diese Chemikalie verursacht Kopfschmerzen, Gedächtnisprobleme, ist giftig für schwangere Frauen, kann dem Baby schaden und sogar zu seinem Tod führen. Eine andere häufig verwendete Chemikalie zur Behandlung von Garnelen auf künstlichen Farmen ist ein Antimykotikum namens Malachitgrün. Bei Mäusen hat es gezeigt, dass es Tumore verursacht. Rotenon ist eine weitere Chemikalie, die für Garnelen verwendet wird. Es verursacht Atemprobleme und ein Risiko für Parkinson. Andere Chemikalien sind Organozinnverbindungen. Sie verursachen Probleme im Hormonsystem und sind übergewichtig.

Um die Garnelen zu konservieren und ein gutes kommerzielles Aussehen zu haben, werden sie zusätzlich mit Konservierungsmitteln behandelt. Sie verursachen Brustkrebs und schädigen die Spermien bei Männern.

Garnelenfarmen und die künstliche Zucht riesiger Mengen von Garnelen ist für Fische extrem schädlich. Mehr als 1 Kilogramm Fisch wird benötigt, um ein halbes Kilo Garnelen zu produzieren und zu füttern. Diese Tatsache führt zu einem Rückgang der Fischpopulationen.

Garnelen, die nicht aus künstlicher Zucht stammen, sind sehr nützlich für unseren Körper. Sie sind reich an Proteinen, Aminosäuren, Glutaminsäure, Lysin, Lecithin und 14 Fettsäuren.

Garnelen enthalten Omega-3, die für das Herz sehr wichtig sind und vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Eine weitere in Garnelen enthaltene Säure ist Eicosapentaensäure. Es ist sehr wichtig für unser Nervensystem und unser Gehirn.

Garnele
Garnele

Docosahexaensäure ist auch für das menschliche Gehirn äußerst vorteilhaft. Es ist auch ein Teil der Garnelen. Die drei aufgeführten Säuren helfen bei Depressionen, verbessern das Gedächtnis und steigern unsere Konzentration. Docosahexaensäure ist einer der wichtigsten Bestandteile der Muttermilch. Es ist für die geistige Entwicklung von Babys verantwortlich. Dies beweist seine nützlichen Eigenschaften für unseren Körper.

Neben Fettsäuren enthalten Garnelen auch viele Vitamine. Garnelen sind reich an Vitamin C, Vitamin A, B-Vitaminen (B1, B2, B3, B9 und 12). Garnelen enthalten außerdem Calcium, Natrium, Kalium, Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer, Phosphor, Selen, Jod und viele andere Spurenelemente. Jod ist äußerst wichtig für das reibungslose Funktionieren der Schilddrüse.

Ein weiterer Vorteil für den Körper bei regelmäßigem Verzehr von Garnelen ist, dass die darin enthaltenen Stoffe vor Krebs schützen und sehr nützlich für unser Immunsystem sind. Garnelen unterstützen auch den normalen Stoffwechsel des Körpers und sind gut für das endokrine System.

Nicht zuletzt sind die Vorteile der weiblichen Schönheit. Garnelen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, die für Haut, Haare, Nägel und Zähne wichtig sind. Dank der Zusammensetzung von Garnelen können wir länger jung und schön aussehen.

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