2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die afrikanische Mangostane/ Imbe, Garcinia livingstone, The Queen of Fruits / ist ein immergrüner, niedriger Baum der Familie Clusiaceae / Guttiferae /, der in den tropischen Teilen Afrikas von der Elfenbeinküste bis Südafrika verbreitet ist.
Afrikanische Mangostan erreicht normalerweise eine Höhe von 15-18 Metern. Die Äste dieser Bäume sind in den ersten Jahren brüchig, werden aber im Alter stärker. Die Blätter der afrikanischen Mangostane unterscheiden sich manchmal in der Form, meistens sind sie jedoch blaugrün, eiförmig oder mit einer spitzen Spitze und glatten Adern.
Die Farben von die afrikanische Mangostane werden von fünf bis fünfzehn gruppiert. Sie sind weiß oder gelb, mit einem angenehmen Geruch, bisexuell. Afrikanische Mangostane ist bekannt für ihre köstlichen Früchte. Sie sind orange, erreichen einen Durchmesser von zehn bis vierzig mm und haben einen charakteristischen Orangenklebrigsaft.
Jede Frucht ähnelt einer gelb-orangefarbenen Pflaume mit einer eiförmigen Form, die unten einen Punkt hat. Die Schale der Frucht ist dünn, glatt, glänzend und lässt sich relativ leicht vom Fruchtfleisch trennen. Das Fleisch selbst ist gelb und wässrig mit einem süßen Aroma. In der Mitte der Frucht befinden sich ein oder zwei Samen.
Geschichte der afrikanischen Mangostane
Die Gattung Garcinia, aus der es stammt die afrikanische Mangostane, umfasst etwa zweihundert Arten, von denen die meisten tatsächlich asiatisch sind. Der Name der Gattung wurde von Lauren Garcine (1683-1751) gegeben, einer französischen Botanikerin, die in Indien arbeitete, wo die Gattung in all ihrer Vielfalt vertreten ist. Der Wissenschaftler, der eine der ersten Beschreibungen der afrikanischen Mangostane machte, war der Forscher David Livingston (1813-1873). In Indien und im Fernen Osten sind Bäume der Gattung Garcinia so verbreitet, dass die Einheimischen eine Reihe von Anwendungen gefunden haben. Sie werden sogar in Rudyard Kiplings Geschichten erwähnt, daher kennen sie wahrscheinlich viele Kinder, wenn auch unbewusst.
Zusammensetzung afrikanischer Mangostan
Afrikanische Mangostane ist nicht nur köstlich und saftig, sondern auch eine Quelle vieler nützlicher Nährstoffe, die für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung des Körpers benötigt werden. Sie enthalten Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan und mehr.
Wachsende afrikanische Mangostane
Die afrikanische Mangostane in Gebieten mit wärmerem Klima leicht einen Platz finden. Sie ist keine prätentiöse Pflanze und verträgt erfolgreich starke Regenfälle oder Trockenheit sowie zu hohe Temperaturen. Es ist jedoch nicht zu erwarten, dass es schweren Erkältungen standhält. Auch wenn sie keine Früchte tragen, haben diese Bäume aufgrund der dichten Krone, die sie im Laufe der Zeit zu bilden beginnen, ein beeindruckendes Aussehen.
Afrikanische Mangostan wächst langsam und kann in kleinen Gärten lange angebaut werden. Einige Gärtner versuchen sogar, daraus einen Bonsai zu machen. Der Baum wächst am besten auf sandigem Boden und bei einer Temperatur von 20-22 Grad. Einmal im Boden stecken geblieben, benötigt es fast keine Pflege. Es wird selten von Insekten angegriffen, aber selbst wenn, erholt es sich schnell.
Vorteile der afrikanischen Mangostango
Die afrikanische Mangostane wird für verschiedene Zwecke angebaut. Es ist sehr effektiv bei der Landschaftsgestaltung von Gärten und zweifellos wäre jeder Gärtner stolz auf einen solchen Baum. Ältere Bäume produzieren Holz. Afrikanische Mangostan wird in der traditionellen Medizin verwendet und ist genauer gesagt an der Herstellung einiger Medikamente mit aphrodisierender, stimulierender und antioxidativer Wirkung beteiligt.
Die Früchte von die afrikanische Mangostane haben viele Vorteile für unsere Gesundheit. Obwohl die exotische Pflanze in Bulgarien fast unbekannt ist, wird sie seit vielen Jahren von der afrikanischen Bevölkerung verwendet. Die Früchte der afrikanischen Mangostan wirken entzündungshemmend, antibakteriell und antimykotisch. Darüber hinaus haben sie antivirale, krebshemmende und antioxidative Eigenschaften. Die Rinde und Wurzeln der Pflanze werden von Namibiern verwendet, um einige Viren, einschließlich Tuberkulose, zu bekämpfen.
Der Verzehr von afrikanischer Mangostanfrucht wird Ihnen Energie geben und Sie aufmuntern. Patienten mit chronischer Verstopfung können ihr Problem lösen, indem sie ein paar Früchte essen. Es gibt Hinweise darauf, dass die Früchte der afrikanischen Mangostane eine unregelmäßige Menstruation regulieren können, aber sie sind noch nicht vollständig bewiesen.
Die fleischigen Früchte der exotischen Pflanze stillen schnell den Hunger, während sie gleichzeitig überhaupt nicht kalorienreich sind. Darüber hinaus können sie von Diabetikern bedenkenlos konsumiert werden, da sie den Blutzuckerspiegel senken. Leider wird die exotische Frucht in Bulgarien nicht verkauft, aber sie überschwemmt buchstäblich die afrikanischen Märkte.
Afrikanische Mangostane beim Kochen
Afrikanische Mangostanfrüchte kann sowohl roh als auch gekocht in verschiedenen Getreidesorten gegessen werden. Säfte, Kompotte, Tees und alkoholische Getränke werden aus den saftigen und süßen Früchten der afrikanischen Mangostanfrucht hergestellt. Aus den vergorenen Früchten der exotischen Pflanze gibt es ein halbes Dutzend alter Weinrezepte. Frisch eignen sie sich für Obstsalate, Marmeladen, Gelees und alle anderen Desserts.
Eis mit afrikanischer Mangostane
Notwendige Produkte: Afrikanische Mangostan - 15 Früchte, Honig - 2 Esslöffel, Sahne - 1 Teelöffel (Schlagsahne), Zimt - 1 Prise
Zubereitungsart: Die Früchte der afrikanischen Mangostan gut waschen und trocknen. Wenn Sie möchten, können Sie sie von den Samen reinigen. Sahne und Honig in eine tiefe Schüssel geben und gut vermischen. Dann die Früchte dazugeben und nochmals umrühren. Legen Sie das Eis in das Kühlfach, bis es gefriert. Vor dem Servieren das Dessert mit Zimt bestreuen. Auf Wunsch können Sie mit anderen kleinen Früchten dekorieren.
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