2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In der modernen Ernährung wird Salz oft verteufelt, wir hören ständig, wie schädlich es für die Gesundheit ist und wie es vollständig aus der Nahrung entfernt werden sollte. Und das ist nicht ganz richtig. Es ist für die Funktion des Nervensystems und der Muskeln notwendig. Salz enthält keine Kalorien, hat einen natürlichen Ursprung und die Dosis von 2 Gramm pro Tag wird die Bedürfnisse unseres Körpers nach salzigem Geschmack befriedigen.
Die Tatsache, dass Salz keine Kalorien enthält, bedeutet jedoch nicht, dass es keine zusätzlichen Pfunde ansammelt. Die Salzaufnahme erhöht die aufgenommene Flüssigkeitsmenge, um den salzigen Geschmack zu neutralisieren, und dies führt zu einer Gewichtszunahme.
Der andere wichtige Aspekt von Salz ist, dass der Chloridgehalt, der ihm einen salzigen Geschmack verleiht, 60 Prozent beträgt und der Natriumgehalt 40 Prozent. Überschüssiges Natrium ist gesundheitsschädlich und führt zu einem Anstieg des Blutdrucks. Daher ist eine unkontrollierte Salzaufnahme schädlich für unsere Gesundheit und unsere Figur.
Es gibt ein ernstes Problem mit der Salzdosierung für den Tag. Es gibt zu viele Lebensmittel, die täglich konsumiert werden, und wir wissen nicht, wie salzig sie sind. Diese Lebensmittel scheinen ungesalzen, aber tatsächlich übersteigen die Salzmengen in ihnen ein Vielfaches des Tagesbedarfs, ohne dass wir es merken.
Lebensmittel, die scheinbar salzfrei aussehen, aber voller Salz sind
Die Zugabe von Salz zu Lebensmitteln ist Teil des Produktionsprozesses. Zusätzliches Salz wird hinzugefügt, um den Käse zu reifen. Um das Fleisch zarter zu machen, wird zusätzlich Salz hinzugefügt. Damit der Teig nicht klebrig wird, werden auch die Werte von überschritten hinzugefügtes Salz. Warum fühlen wir es nicht? wie salzig diese Lebensmittel sind? Die zugesetzten Aromen neutralisieren den salzigen Geschmack und werden nicht wahrgenommen. Daher sollte jeder Informationen darüber haben, welche Lebensmittel sehr salzig sind, ohne es zu wissen.
Kaffeegetränke
Es klingt überraschend, aber es ist eine Tatsache, dass Eiskaffeegetränke viel Salz enthalten. Kaffee mit Eis ist unglaublich lecker, enthält aber 220 Milligramm Salz in einer Tasse.
Tomatensauce
Tomatensauce ist sehr salzig. 410 Milligramm Salz finden sich in einem Viertel des Soßenbechers.
Die Brezeln
Köstliche Brezeln von Straßenständen sind aufgrund der enthaltenen Kohlenhydrate verlockende Bissen, aber jede von ihnen führt dem Körper 500 Milligramm Salz zu.
Getreide
Getreide wird manchmal wegen der darin enthaltenen Kohlenhydrate vermieden, aber der Salzgehalt wird ausgelassen und beträgt 230 Milligramm in nur einer Tasse Frühstückszerealien.
Dosen Gemüse
Frisches Gemüse ist die beste Wahl für diese Art von Lebensmitteln, aber wenn es nicht in der Saison ist, sollte das Gemüse sorgfältig ausgewählt werden, indem man die Etiketten der Konserven liest, da nur eine Dose grüne Bohnen 400 Milligramm Salz enthält.
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