2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Essen zu Hause hält Sie schlank und schützt Sie vor Diabetes. Eine neue Studie der Harvard Medical School zeigt, dass Menschen, die zu Hause zu Mittag und zu Abend essen, viel gesünder sind und nur 10 % von ihnen übergewichtig sind, im Gegensatz zu Restaurantliebhabern. Menschen, die hausgemachtes Essen zu sich nehmen, erkranken auch um etwa 25 % weniger an Diabetes, sagten die Forscher.
Die Studie zeigt auch, dass der allgemeine Gesundheitszustand von Menschen, die in der Mittagspause nach Hause zurückkehren, viel besser ist als der ihrer Kollegen. Laut Harvard-Wissenschaftlern hat dies mehrere Gründe. Erstens ist hausgemachtes Essen in den meisten Fällen viel gesünder, die Menschen trinken zu Hause auch viel seltener zuckerhaltige Limonaden und nicht zuletzt hat körperliche Aktivität auf dem Heimweg Auswirkungen.
Die Studie wurde anlässlich des Lawinenanstiegs diagnostizierter Fälle von Diabetes Typ 2 durchgeführt: Die gefährliche Krankheit, die sich durch Fettleibigkeit ernährt, verschlingt durchschnittlich 10 % des Gesundheitsbudgets jedes europäischen Landes. Es verursacht eine Reihe von Komplikationen wie Schlaganfall und Herzinfarkt, Blindheit und Kreislaufprobleme, die zu Amputationen führen.
Der Autor der Studie ist Gang Zong. Er und sein Team kamen zu ihren Schlussfolgerungen, indem sie die Essgewohnheiten von fast 100.000 Männern und Frauen unter 26 Jahren untersuchten. Die Freiwilligen wurden zu ihrer Ernährung, ihrem Lebensstil und den Orten, an denen sie normalerweise zu Mittag und zu Abend essen, befragt. Bei absolut allen von ihnen war zu Beginn der Studie kein Diabetes diagnostiziert worden, aber am Ende der Studie entwickelten mehr als 9.000 Teilnehmer eine Typ-2-Erkrankung.
Die Analyse ergab, dass Menschen, die zu Hause aßen, ein viel geringeres Risiko für Diabetes hatten. Diejenigen, die zu Hause fünf bis sieben Mal zu Abend gegessen hatten, hatten eine um 15 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit, an der Krankheit zu erkranken. Menschen, die drei- bis fünfmal pro Woche zu Hause zu Mittag aßen, hatten ein um 25 % geringeres Risiko, an Diabetes zu erkranken.
90% derjenigen, die Familienessen liebten, waren auch nicht übergewichtig. Eine interessante Tatsache war, dass Frauen sich viel eher gesund ernähren und Sport treiben als Männer. Es gibt jedoch einen wichtigen Hinweis in der Studie. Die Ergebnisse gelten nicht für Personen, die halbfertige und vorgefertigte Lebensmittel kochen, sondern nur für diejenigen, die ein traditionelles Abendessen mit unverarbeiteten Produkten zubereiten.
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