2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Der Tarator ist eine der nützlichsten kalten Suppen. Aufgrund seines geringen Fett- und Kohlenhydratgehalts wird es für jede Diät empfohlen.
Im Wesentlichen ist Tarator eine Art kalte Milchsuppe, die Teil der traditionellen bulgarischen Küche ist. Diese Art von kalter Milchsuppe entstand im 20. Jahrhundert in Bulgarien.
Tarator ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich. Es ist wertvoll, weil:
1. Spendet uns Feuchtigkeit - enthält Wasser und hilft uns, Giftstoffe loszuwerden.
2. Es hilft bei der Krebsbekämpfung - auch dank Gurke und ihren Inhaltsstoffen, die das Risiko für die Entwicklung verschiedener Krebsarten und Tumoren, einschließlich Brustkrebs, verringern.
3. Es wirkt antibakteriell – hier setzen wir auf Knoblauch. Wir alle wissen, dass Knoblauch antibakteriell wirkt und uns auch vor Viren und Erkältungen schützt.
4. Verbessert die Arbeit des Magens - wegen Joghurt. Dank Laktobazillen funktioniert unsere Darmflora normal. Außerdem belastet das Essen von Tarator den Magen nicht unnötig.
5. Beseitigt Mundgeruch – außer dass manche Menschen den Geruch von Knoblauch hassen. Dank der sekundären Pflanzenstoffe in der Gurke werden die Bakterien in unserem Mund neutralisiert.
Es ist gut für unser Abendessen, Tarato zu enthalten, damit wir unseren Magen an heißen Sommertagen nicht mit schweren und schwer zu verarbeitenden Lebensmitteln belasten.
Hier ist es das Rezept für Taratordie uns im Sommer gesund und fit halten.
Tarator für Anfänger
Notwendige Produkte: Joghurt - 1 Tasse, Olivenöl oder Pflanzenöl - 4 Esslöffel, Gurken - 2 Stück, Knoblauch - 3 Nelken, Dill, Salz
Zubereitungsart:
1. Die Gurken gut waschen und schälen. In einer Schüssel (z. B. einem kleinen Topf) planen oder in kleine Stücke schneiden.
2. Die Knoblauchzehen schälen und in einer kleinen Schüssel oder einem Mörser zerdrücken. Wenn Sie möchten, können Sie sie in sehr kleine Stücke schneiden.
3. Den Dill gut waschen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch, Dill, Olivenöl oder Pflanzenöl (nach Wahl) zu den geriebenen Gurken und dem geschlagenen Joghurt geben.
4. Mischen Sie alle Zutaten gut und fügen Sie etwas Salz hinzu. Wenn Ihr Tarator zu dick aussieht, können Sie ihn mit etwas Wasser verdünnen.
5. Wenn gewünscht, können Sie zerkleinerte Walnüsse hinzufügen. Abkühlen lassen und kalt servieren.
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