2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Weißkohl ist in unserem Land am beliebtesten. Dieses frische knusprige Gemüse hat jedoch noch viele weitere nützliche Verwandte - Rotkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Chinakohl, Rosenkohl und andere. Heute erzählen wir dir alles darüber die Vorteile von Kohl.
Wenn du immer noch nicht weißt, was sie sind nützliche Eigenschaften von Kohl, dann erwartet Sie eine Überraschung. Dieses seit der Kindheit bekannte grüne Blattgemüse enthält fast alle bekannten Vitamine und sogar solche einzigartigen und für Magengeschwüre notwendigen Vitamin U, Phytonzide, Enzyme, Mineralien.
Es wird als das angesehen Kohl begann im alten Ägypten angebaut zu werden. Als Gourmet-Versuchung für wohlhabende Leute verehrt und als Dessert serviert.
In der modernen Geschichte hat sich Kohl einen Ruf als Schlüsselgemüse in der Küche erworben. Es wird verwendet, um kalorienarme Salate mit vielen Vitaminen zuzubereiten, gedünstet, gekocht, fermentiert, zu Abkochungen und Aufgüssen verarbeitet.
Nützliche Eigenschaften von Kohl sind für jede Art dieses Gemüses einzigartig. Brokkoli ist ein unschätzbares Gemüse in der Krebsprävention. Dieser Kohl ist bekannt für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, enthält Omega-3-Fettsäuren, die im Kampf gegen Arteriosklerose unverzichtbar sind und bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems helfen.
Ballaststoffe aus Brokkoli schützen die Schleimhaut vor Helicobacter pylori, der Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre verursacht.
Blumenkohl gilt als diätetisch, enthält eine Rekordkonzentration an Vitamin C, der Körper kann es leicht aufnehmen und verarbeiten.
Rosenkohl ist häufig in der Ernährung von Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu finden. Grünkohl ist reich an Mineralien, Kalium, Kalzium und Eisen. Der ursprüngliche Geschmack von Algen enthält Jod, Phosphor und Natrium und sollte auf der Speisekarte von Stadtbewohnern mit Jodmangel vorhanden sein.
In unserem Land ist Weißkohl neben Kohl am beliebtesten. Es ist in absolut jedem Geschäft im Gemüsebereich zu finden, erhältlich und beliebt in der Küche. Kohl ist kalorienarm; 100 g Gemüse enthalten nur 28 Kalorien.
Nur wenige wissen wie Kohl ist nützlich für den Körper und die Liste seiner Vorteile flößt Respekt ein. Es hat eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem, regt den Stoffwechsel an, reinigt den Körper sanft, entfernt Giftstoffe und Cholesterin.
Ein Vitamin-C-Mangel im Körper ist leicht erkennbar. Müdigkeit, regelmäßige Erkältungen, Appetitlosigkeit und Schlaflosigkeit kurz nach dem Aufwachen weisen auf einen Mangel an diesem lebenswichtigen Vitamin hin. Die wichtigste Vitamin-C-Quelle für den Menschen sind pflanzliche Lebensmittel. Nur 100 g Frisch- oder Sauerkraut liefern 69 mg Vitamin C. Durch den täglichen Verzehr dieses köstlichen Gemüses können Sie den Vitamin-C-Mangel ausgleichen.
Frische Kohlblätter hilft bei Prellungen, vorübergehenden Gelenkschmerzen, Stagnation während der Stillzeit. Für medizinische Zwecke ist es notwendig, das Kohlblatt gründlich zu waschen, mehrmals mit einem Nudelholz zu schlagen oder unter Druck zu setzen. Dann sollte das zerkleinerte Kohlblatt auf die entzündete Stelle aufgetragen werden. Für eine lang anhaltende Wirkung die Blätter mit einem sauberen Tuch abdecken, fixieren und über Nacht einwirken lassen.
Kohl ist während der Schwangerschaft unerlässlich. Es hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen und Schwellungen zu beseitigen, was für viele werdende Mütter im letzten Trimester wichtig ist.
Natürlich wird Kohl auch in der Schönheitsindustrie verwendet. Sauber Kohlblätter kann verwendet werden, um eine hausgemachte erfrischende Feuchtigkeitsmaske herzustellen. Tragen Sie das Kohlblatt, das den Saft freigesetzt hat, auf Ihr Gesicht auf, entfernen Sie es nach 20 Minuten und tragen Sie eine Feuchtigkeitscreme auf. Frischer Kohlsaft kann als tonisierende Lotion verwendet werden.
Nicht nur Frauen Kohl verwenden für Schönheit und Gesundheit. Nach einer lustigen Morgenparty kann Kohl Ihr Helfer gegen einen Kater sein. Wenn Kohl essenbeim Trinken von Alkohol kommt der Rausch nicht so schnell. Morgens Salat aus frischem Kohl, Sauerkraut oder Sauerkraut wird Ihnen helfen, den Kater loszuwerden.
Meistens Kontraindikation für die Verwendung von Kohl bei Pankreatitis, nach Operationen an Bauchhöhle und Brustkorb, bei Erkrankungen der Schilddrüse. Es wird nicht empfohlen, Weißkohlsaft mit erhöhter Magensäure zu trinken. Bei Magengeschwüren und Gastritis sollte Sauerkraut mit erhöhter Magensäure getrunken werden.
Und jetzt ist es an der Zeit, etwas Leckeres mit Kohl zu kochen, und probieren Sie zu diesem Zweck diese appetitlichen Rezepte für mageren Kohl, Hühnchen mit Kohl oder eine diätetische Kohlsuppe aus.
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