2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jeder weiss das Bananen sind kein besonders langlebiges Produkt. Sie verfärben sich schnell braun und werden weich und sind bald nicht mehr zum Verzehr geeignet. Aber bevor das passiert, können wir sie einfach einfrieren. Auf diese Weise müssen wir die Früchte nicht wegwerfen, sondern halten sie lange frisch und duftend.
Bananen lassen sich ganz einfach einfrieren. Sie können ungeschält - direkt mit der Rinde - in den Gefrierschrank gelegt, geschält und sogar in Kreise geschnitten werden. Im ersten Fall ist fast nichts erforderlich - einfach die Banane waschen und trocknen, dann können Sie sie in einen Umschlag oder Gefrierschrank legen.
Wenn du dich entscheidest es auftauen, unbedingt zuerst halbieren. Lassen Sie es eine Weile bei Zimmertemperatur stehen und Sie können es bald essen oder zum Beispiel für einen Kuchen verwenden. Betonen Sie nicht, dass die Schale der gefrorenen Banane sehr braun ist - das spielt keine Rolle, denn innen ist sie in einwandfreiem Zustand.
Falls Sie geschälte Bananen, die Sie im Überschuss haben, einfrieren möchten, haben Sie die Möglichkeit, sie ganz zu lassen oder in Kreise zu schneiden. In beiden Fällen müssen Sie eine Regel befolgen, damit Sie beim Auftauen gesunde, antihaftbeschichtete Bananen haben. Ziele setzen geschälte Bananen oder die ausgeschnittenen Kreise auf Folie zum Einfrieren. Es ist wichtig, nicht zu berühren.
Legen Sie sie für kurze Zeit in den Gefrierschrank - etwa eine Stunde. Dann nimm sie raus und stecke sie schon zusammen rein Gefrierbeutel. Versuchen Sie, ein maximales Vakuum zu erzeugen, indem Sie die Luft aus dem Umschlag entfernen. Beim Auftauen erhältst du gesunde und gut getrennte Bananen, die du einzeln herausnehmen kannst.
Oder gießen Sie eine kleine Menge Stücke. Sie können die Kreise direkt verwenden, um kühlendes Bananeneis, Bananenkuchen oder Bananencreme zuzubereiten, aber wenn Sie möchten, lassen Sie die Bananen kurz bei Raumtemperatur stehen.
Es ist ein sehr interessanter und effektiver Weg Bananenpüree einfrieren. Das Bananenpüree kann in einzelne kleine Umschläge oder Gefrierbehälter gefüllt werden, viel interessanter wäre es jedoch, wenn Sie Gefrierformen verwenden.
Aufgetaute Formen von Bananenpüree eignen sich hervorragend zum Kühlen und gleichzeitig - Aromatisieren, Joghurt oder Milch. An Sommertagen genießen Sie einen wunderbar kühlenden Shake.
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