2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Gehirn ist ein Organ, das etwa 20 % der Kalorien des Körpers verbraucht, daher braucht es sehr gute Energie, um den ganzen Tag über eine gute Konzentration aufrechtzuerhalten.
Das Gehirn braucht auch bestimmte Nährstoffe, um gesund zu sein. Omega-3-Fettsäuren helfen beispielsweise beim Aufbau und der Reparatur von Gehirnzellen, und Antioxidantien reduzieren zellulären Stress und Entzündungen, die mit dem Auftreten von Alterung des Gehirns und neurodegenerative Störungen, wie Alzheimer-Krankheit.
Die Nahrung, die wir essen, kann einen großen Einfluss auf ihre Struktur haben Gesundheit des Gehirns. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die 5. vor beste Gehirnnahrungdie das Gedächtnis verbessern.
1. Fettiger Fisch
Fetter Fisch ist eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren helfen beim Aufbau von Membranen um jede Zelle im Körper, einschließlich der Gehirnzellen. Daher können sie die Struktur von Gehirnzellen, die Neuronen genannt werden, verbessern.
Fettiger Fisch mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren sind:
- Lachs;
- Makrele;
- Thunfisch;
- Hering;
- Sardinen.
2. Dunkle Schokolade
Dunkle Schokolade enthält Kakao und Kakao enthält Flavonoide, Antioxidantien. Antioxidantien sind für den Zustand des Gehirns äußerst wichtig, da es sehr anfällig für oxidativen Stress ist, der zum altersbedingten Rückgang der Kognition und zum Auftreten von Hirnerkrankungen beiträgt.
Der regelmäßige Verzehr von dunkler Schokolade kann die Plastizität des Gehirns verbessern.
3. Beeren
Wie dunkle Schokolade enthalten auch Beeren Flavonoid-Antioxidantien. Antioxidantien helfen, Entzündungen und oxidativen Stress zu reduzieren. In Beeren enthalten sind: Anthocyan, Kaffeesäure, Katechin und Quercetin.
Antioxidantienreiche Beeren, die die Gesundheit des Gehirns verbessern können, sind:
- Beeren;
- Brombeeren;
- Blaubeeren;
- schwarze Johannisbeere;
- Maulbeere.
4. Nüsse und Samen
Das Hinzufügen von mehr Nüssen und Samen zu Ihrer Ernährung kann viel sein nützlich für das Gehirnda diese Lebensmittel reich an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien sind. Nüsse und Samen sind auch reich an Vitamin E, das die Zellen vor oxidativem Stress durch freie Radikale schützt.
Nüsse und Samen mit dem höchsten Gehalt an Vitamin E sind:
- Sonnenblumenkerne;
- Mandeln;
- Haselnüsse.
5. Vollkornprodukte
Der Verzehr von Vollkornprodukten ist eine weitere Möglichkeit, die Wirkung von Vitamin E zu nutzen, da diese Lebensmittel es in großen Mengen enthalten.
Diese sind:
- Brauner Reis;
- Gerste;
- Bulgur;
- Haferflocken;
- Vollkornbrot;
- Vollkornnudeln.
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