Wissenswertes über Die Frucht

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

1. Nicht alle Orangen sind orange

In subtropischen Anbaugebieten (wie Brasilien, dem Land mit den meisten Orangen der Welt) wird es nie genug kaltes Wetter geben, damit sich das Chlorophyll in der Schale der Frucht zersetzt, was bedeutet, dass es noch gelb sein kann oder grün auch im reifen Zustand. Aber weil die amerikanischen Verbraucher ein solches Phänomen nicht verstehen können, werden importierte Orangen mit Ethylengas behandelt, um das Chlorophyll loszuwerden und sie orange zu machen.

2. Die meisten kommerziellen Früchte sind Klone

Wenn Sie in Supermärkten tatsächlich vollkommen identische Äpfel, Orangen und andere Früchte sehen, ist das nicht so schockierend. Züchter möchten, dass bestimmte Obstsorten genau gleich bleiben, ohne all die unvorhersehbaren genetischen Mutationen, die man bei der altmodischen Reproduktion (Bestäubung von Blumen, Aussaat von Samen usw.) bekommt.

3. Japanische Melonen sind die teuersten Früchte der Welt

Zwei Melonen wurden für 23.500 US-Dollar versteigert. Für Luxusfrüchte wie tätowierte Äpfel und Gurkenknöpfe, die normalerweise verschenkt werden, zahlen die Menschen in Japan astronomische Preise. Die Nachfrage ist in den letzten Jahren zurückgegangen, aber ihre Zahl ist immer noch recht hoch.

4. Cherry Farmer mieten Helikopterpiloten

Kirschbauern engagieren Helikopterpiloten, um ihre Bäume nach dem Regen zu trocknen, damit sich die Kirschen nicht teilen. Piloten erhalten Hunderte von Dollar pro Tag, um im Sommer in Bereitschaft zu sein, falls es regnet und die Bäume dringend getrocknet werden müssen. Klingt lächerlich, lohnt sich aber für Landwirte, die die zarten, teuren Früchte anbauen.

5. Der Apfel, den du isst, ist vielleicht ein Jahr alt

Äpfel werden das ganze Jahr über in Lebensmittelgeschäften und auf Bauernmärkten verkauft, obwohl ihre Erntesaison (zumindest in den Vereinigten Staaten) im Herbst nur wenige Monate dauert. Wie funktioniert das? Nun, die immer ausgefeiltere Kühllagertechnologie macht es möglich (und / oder wahrscheinlich), dass der knackige, saftige Apfel, den Sie im August 2013 essen, tatsächlich im Oktober 2012 geerntet wurde.

6. Bananen sind künstlich reif

Bananen haben sieben "Nuancen" der Reife. Bananen sind grün, weil sie zu empfindlich und flüchtig sind. Daher wird eine äußerst genaue Lagertechnologie verwendet, bevor sie auf den Markt kommt. Die beliebtesten Farbtöne liegen zwischen 2, 5 und 3, 5, aber vieles hängt von der Größe und dem Zielmarkt ab. Kaufen Sie also grünere Bananen.

7. Bananen sind in Gefahr, durch Krankheiten vollständig zerstört zu werden

Trotz der Tatsache, dass es mehr als 1000 Bananensorten auf dem Boden gibt, gehört fast jede auf den kommerziellen Markt importierte Banane zu der einzigen Sorte namens Cavendish. Diese Bananen wurden in den 1960er Jahren in der gesamten Branche dominant, da sie gegen Pilzkrankheiten (genannt Panama Race One) resistent waren, die zuvor die beliebteste Banane, Gros Michel, zerstört hatten. Aber die Zeichen deuten ziemlich überzeugend auf Cavendishs bevorstehenden Tod im nächsten Jahrzehnt hin. Deshalb:

- Cavendish-Bananen sind steril und kernlos, vermehren sich also ungeschlechtlich (durch Triebe, die aus der "Mutterpflanze" wachsen), was bedeutet, dass jede Pflanze genetisch identisch ist;

- Dieser Mangel an genetischer Vielfalt macht alle Cavendish-Bananen anfällig für die Bedrohung durch Tropical Race 4 - eine neue, noch verheerendere Pilzkrankheit;

"Paradise Four hat die Cavendish-Bananen in Asien und Australien bereits ausgerottet." Die meisten Hersteller glauben, dass es nur eine Frage der Zeit ist, bis sich die Krankheit auf Lateinamerika ausbreitet;

8. Amerikanische Bauern müssen nicht alle Rosinen verkaufen

Den Hauptproduzenten von Rosinen ist es untersagt, ihre gesamte Produktion zu verkaufen. Sie müssen zu einer "nationalen Reserve für Rosinen" beitragen, wenn das Angebot die Nachfrage übersteigt. Der Rosinen-Verwaltungsausschuss führt derzeit eine rechtliche Rache gegen den Bauern Marvin Horn, weil er alle seine Rosinen verkauft hat, anstatt ins Reservat zu gehen. Dies ist nicht so seltsam, wie es klingt; Die meisten Obstbauern verkaufen nach Regeln, die von Verbänden aufgestellt wurden, um Marktschwankungen auszugleichen und ihre wirtschaftlichen Interessen zu wahren.

9. Grapefruit kann mit einigen Medikamenten gefährliche Reaktionen hervorrufen

Bei 43 der 85 getesteten Medikamente kann der Verzehr von Grapefruit lebensbedrohlich sein, sagte Dr. Bailey. - Viele von ihnen sind mit einer Erhöhung der Herzfrequenz verbunden, die zum Tod führen kann.

Unter normalen Umständen werden Medikamente im Magen-Darm-Trakt metabolisiert. Beim Verzehr von Grapefruit werden relativ wenige davon resorbiert, da ein Enzym im Darm namens CYP3A4 sie inaktiviert. Grapefruit enthält jedoch natürliche Chemikalien namens Furanocumarine, die das Enzym hemmen, und ohne sie absorbiert der Darm viel mehr, was den Blutspiegel dramatisch anhebt.

10. Rhabarberblätter sind extrem giftig

Rhabarberblätter enthalten nierenschädigende Oxalsäure - eine chemische Verbindung, die in Bleichmitteln, Metallreinigern und Rostschutzprodukten vorkommt. Aber die Stängel sind absolut sicher zu essen, was toll ist, denn sie ergeben einen köstlichen Rhabarberkuchen.

11. Ein Granatapfel kann mehr als 1000 Samen enthalten

Entgegen dem Mythos, dass jeder Granatapfel 613 Samen hat.

12. Die Erdbeere ist keine technische Frucht oder gar eine Frucht

Dies ist (botanisch) richtig. Früchte haben per Definition Samen im Inneren, Erdbeeren offensichtlich nicht. Die Pflanze produziert aus ihrer Blüte eine fleischige "Fake Fruit", auch Pseudokarpfen genannt, und was wir äußerlich als Samen bezeichnen, sind die "echten" Früchte. Aber was auch immer es ist, sie sind köstlich.