2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wer von uns mag kein Schinkenbrot zum Frühstück oder Nachmittagssnack? Wenn Sie in letzter Zeit nicht daran gewöhnt sind, Lebensmitteletiketten zu lesen, ist es höchste Zeit, dass Sie damit anfangen. Sie werden beeindruckt sein, dass fast jede Wurst wie Schinken, Wurst, Salami eine solide Inhaltslänge und gleichmäßige Aromen wie Mononatriumglutamat aufweisen kann.
Normalerweise enthält Schinken gesunde Dosen an Protein und Eisen, fettarm, aber reich an Natrium. Oft hat Schinken in Dosen einen niedrigen Kalium- und Kalziumgehalt und einen höheren Gehalt an gesättigten Fettsäuren.
Auch Nitrate sind ein fester Bestandteil des Schinkens, da dieser über einen längeren Zeitraum lagerfähig sein muss. Sie sind sehr ungesund und können für den Menschen gefährlich sein. Dies liegt daran, dass der Konsum großer Mengen an Nitraten die Krankheit Methämoglobinämie verursachen kann, was dazu führt, dass die roten Blutkörperchen nicht in der Lage sind, Sauerstoff im Körper zu transportieren.
Nitrate im Schinken sind ebenfalls krebserregende Stoffe, die das Risiko für bestimmte Malignome erhöhen. Es ist sehr wichtig, den Inhalt jeder Schinkenpackung sorgfältig zu lesen, um genau zu wissen, wie viel E-ta und Nahrungsergänzungsmittel, die Sie schlucken, während Sie süße Sandwiches essen oder Ihren Kindern geben.
Verbesserer und Konservierungsstoffe, die verschiedenen Farben in Würsten können gesundheitsgefährdend und für die Entwicklung vieler Krankheiten gefährlich sein.
Von den E im Schinken ist E407 (Carrageenan), eine Art Algenstabilisator. Es ist bekannt, dass es sich um ein Allergen handelt, das mit krebserregendem Ethylenoxid kontaminiert werden kann.
Für E415 (Xanthangummi) können wir sagen, dass es auch ein häufiger Inhaltsstoff von der Schinken. Es wird angenommen, dass es bei Säuglingen und Kleinkindern nekrotische Enterokolitis verursacht. Es findet sich nicht nur in der Zusammensetzung von Babynahrung, sondern auch in der von Eis, Fertigsaucen, verschiedenen Desserts, Nudeln, Getränken. Und sein Zweck besteht darin, eine stabilere und plastischere Struktur des Endprodukts bereitzustellen.
Mononatriumglutamat oder auch als E621 bekannt, wird in einer Reihe von Lebensmitteln als Aromastoff verwendet. Auch bekannt als die Ursache des chinesischen Restaurant-Syndroms, verursachen hohe Dosen dieses Aromas und Aromas Schwäche, Herzklopfen, das Risiko, ein Glaukom zu entwickeln, Eierstock- und Fruchtbarkeitsprobleme und mehr.
Der Gehalt an hochgefährlichen Stoffen im Schinken hört hier nicht auf. Auch das Konservierungsmittel Natriumnitrat oder E250 ist darin enthalten. Es ist ein Karzinogen, das bei Einnahme zu Nitrosamin abgebaut wird, das Hyperaktivität und Allergien verursacht.
Dies sind nur einige der schädlichen Inhaltsstoffe, die Sie in der Zusammensetzung von Schinken finden. Die Entscheidung, ob Sie die Etiketten lesen oder begründen möchten, dass in unserer Zeit alle Lebensmittel von zweifelhafter Qualität sind, liegt bei Ihnen – ebenso wie das Geld, mit dem Sie einkaufen, und Ihre Kinder, die Sie ernähren.
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