2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Seegurken sind eine Art von Meeresmollusken mit ziemlich zäher Haut, die Kalksteinablagerungen enthält. Ihr Aussehen ähnelt einer Gurke und von dieser Ähnlichkeit leitet sich ihr Name ab.
Im alten China erhielten sie den Namen Meeresginsengda ihre heilende Wirkung ebenso geschätzt wurde wie die des Ginsengs.
Damals glaubten die Kaiser, dass Seegurken die Quelle ewiger Jugend seien.
Weichtierfleisch enthält unzählige biologisch aktive Substanzen und Vitamine. Darunter sind Vitamin B, Vitamin D, Vitamin C, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalzium, Kupfer, Mangan und andere.
Seegurken enthalten außerdem Fett, Eiweiß, Thiamin, Riboflavin und viel Jod. Diese Weichtiere können dem Körper viele Spurenelemente liefern.
Ihr Fleisch soll etwa 40 chemische Elemente enthalten. Sie helfen erfolgreich, das Nervensystem zu stärken und auch das Immunsystem zu stärken.
Laut einer Reihe von Studien enthält das Fleisch von Seegurken die Substanz Frondosid A, die im Kampf gegen Krebs eingesetzt wird.
In Japan werden sie gekocht zum Verzehr serviert und gelten als Delikatesse.
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Seegurken
Seegurken / Ecballium elaterium / ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Das Kraut ist auch als Wildgurke, Tollgurke, Zarkalo, Wildpipon, Hundemelone und andere bekannt. Die Pflanze entwickelt eine vertikale spindelförmige Wurzel.
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