2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Soja-Lyzeum ist einer der häufigsten Stoffe in Schokoladenprodukten. Genauer gesagt handelt es sich um gentechnisch verändertes Sojalecithin.
Lecithin wird aus Sojabohnen gewonnen und wird bei Verwendung in Lebensmitteln als Emulgator mit E322 gekennzeichnet. Es ist eine komplexe organische Verbindung, die zur Gruppe der Phospholipide gehört. Tatsächlich gehören Phospholipide zu den wichtigsten für den Körper. Im Körper ist Lecithin hauptsächlich im Gehirngewebe und im Nervensystem enthalten und sorgt für deren ordnungsgemäße Funktion. Tatsächlich benennt es aufgrund seiner lebenswichtigen Inhaltsstoffe eine Reihe von Vorteilen für den menschlichen Körper.
Natürliches Lecithin ist eine nützliche und gesunde Verbindung. Es ist sehr beliebt in der Ernährung bei der Behandlung von hohem Cholesterinspiegel und bipolarer Störung.
Und so nützlich Sojalecithin ist, so schädlich ist gentechnisch verändertes Lecithin. Dies liegt daran, dass die meisten in den Vereinigten Staaten angebauten Sojabohnen gentechnisch verändert sind. In unserem Land werden nur 5% der Schokoladen und Schokoladenprodukte mit natürlichem Lecithin hergestellt. Alle anderen sind voll von einem GVO-Produkt, das dieser Substanz ähnelt.
Gentechnisch verändertes Sojalecithin ist genauso gefährlich wie andere GVO-Produkte. Die häufigsten Risiken beim Verzehr sind Leberschäden, das Risiko von Magenkrebs und Unfruchtbarkeit.
Lecithin wird, wie erwähnt, als E322 bezeichnet, es lässt sich jedoch nicht feststellen, ob der Stoff natürlichen pflanzlichen Ursprungs oder gentechnisch verändert ist. Die reichste natürliche Quelle für Lecithin ist Eigelb. Für die Massenproduktion wird der Stoff jedoch aus Industrieabfällen aus Sojaöl und anderen Sojaprodukten gewonnen.
Die Gefahr von gentechnisch verändertem Lecithin ist extrem hoch, da weithin angenommen wird, dass es sich unter der Bezeichnung E322 um ein gesundheitsförderndes Naturprodukt handelt. Es gibt eine Reihe von Empfehlungen zur Selbstverabreichung der Substanz als Supplement oder als Arzneimittel.
Um von diesen Vorteilen zu profitieren, müssen Sie sich nur auf Produkte verlassen, die die Verwendung von Bio-Sojalecithin strikt erwähnen.
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