2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Fette werden vom Körper benötigt, weil sie eine Energiereserve darstellen, Bestandteil von Zellmembranen sind und die inneren Organe mit einer Schutzschicht überziehen.
Eine besondere Rolle spielen Fettsäuren - sie sind ein Rohstoff für die Synthese von Substanzen, die den Blutdruck senken, die Temperatur erhöhen, die Empfindlichkeit von Nervenfasern erhöhen und viele andere Funktionen haben. Fettsäuren werden in drei Klassen eingeteilt: Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren.
Omega-9-Fettsäuren sind die in der Natur am häufigsten vorkommenden Fettsäuren. Sie werden auch als Ölsäure bezeichnet und sind für die Gesundheit des menschlichen Körpers unverzichtbar.
Omega-9-Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle bei der Senkung des schlechten Cholesterinspiegels. Die mediterrane Küche gilt aufgrund der weit verbreiteten Verwendung von Produkten, die Ölsäure enthalten, als die nützlichste. Dies ist in erster Linie Olivenöl, das einen hohen Anteil an Omega-9-Fettsäuren enthält.
Omega-9-Fettsäuren haben eine hohe chemische Stabilität, die den Körper vor Cholesterin-Plaques an den Wänden der Blutgefäße schützt. Dies ist eine gute Vorbeugung gegen Arteriosklerose.
Omega-9-Fettsäuren stärken das Immunsystem und schützen vor einer Reihe schwer behandelbarer Krankheiten. Omega-9-Fettsäuren finden sich in kaltgepresstem Olivenöl, Sesam- und Sesamöl, Avocados, Mandeln, Erdnüssen und Macadamianüssen.
Darüber hinaus finden sich in diesen Produkten 9 Fettsäuren in Schweine- und Hühnerfleisch. Essen Sie zwei- bis dreimal pro Woche mageres Schweine- und Hühnerfleisch und Sie versorgen Ihren Körper mit ausreichend Omega-9-Fettsäuren.
Omega-9-Fettsäuren schützen vor Fettleibigkeit und wenn Sie Produkte essen, die diese Substanzen enthalten, wird es schwierig, zu viel zu essen, da sie ziemlich sättigend sind.
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