Cystein

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Cystein ist eine schwefelhaltige Aminosäure, die natürlich über die Nahrung aufgenommen werden kann, sie kann aber auch vom Körper aus der Aminosäure Methionin hergestellt werden. Bei der Cysteinproduktion wird Methionin in S-Adenosylmethionin umgewandelt, das dann in Homocystein umgewandelt wird. Homocystein reagiert mit Serin zu Cystein.

Cystein spielt eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung von Glutathion im menschlichen Körper. Seine Formel lautet C3H7NO2S und es ist äußerst wichtig für das reibungslose Funktionieren der Muskulatur. Eine interessante Tatsache ist, dass Cystein Teil der Zusammensetzung von Insulin ist, mit dem es bei Bedarf in reine Glukose umgewandelt werden kann. Somit kann diese Substanz den Körper in Wirklichkeit mit mehr Energie für die verschiedenen Aktivitäten, die wir täglich ausführen, sättigen. Deshalb ist diese Ergänzung für Menschen wichtig, die viel trainieren und generell einen sehr aktiven Lebensstil führen.

Cystein-Funktionen

Antioxidative Aktivität - als Hauptbestandteil von Glutathion, Cystein hat viele wichtige physiologische Funktionen. Glutathion, gebildet aus Cystein, Glutaminsäure und Glycin, kommt in allen menschlichen Geweben vor, mit seinen höchsten Konzentrationen in Leber und Augen. Glutathion ist ein starkes Antioxidans, das das Fettgewebe vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützt.

Entgiftung – Glutathion spielt auch eine wichtige Rolle bei der Entgiftung der Leber. Glutathion transportiert auch wichtige Nährstoffe zu Lymphozyten und Phagozyten - Zellen, die für das Immunsystem wichtig sind.

Hilft Schleim zu beseitigen - Cystein hat auch die Fähigkeit, im Schleim enthaltene Proteine abzubauen, die die Lunge schädigen. Daher kann es bei der Behandlung von Bronchitis und anderen Atemwegsproblemen nützlich sein.

Cystein-Mangel

Cystein-Mangel kann bei Vegetariern beobachtet werden, die pflanzliche Lebensmittel mit niedrigem Methionin- und Cysteingehalt essen. Ein direkt durch Cysteinmangel verursachter medizinischer Zustand ist jedoch nicht bekannt.

Es ist unwahrscheinlich, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit Cystein oder Methionin toxische Symptome verursacht. Cystein ist jedoch ein Excitoxin im Gehirn, das die Zellen im Gehirn anfälliger Personen schädigen kann. Solche Menschen haben keinen ordnungsgemäßen Aminosäurestoffwechsel und können daher einem Risiko für einige neurodegenerative Erkrankungen ausgesetzt sein, einschließlich Multipler Sklerose, Alzheimer-Krankheit und anderen.

Cystein-Mangel wirkt sich negativ auf den Körper und insbesondere den Zustand von Haaren, Nägeln und Haut aus. Dies kann sogar zu Depressionen führen. Nicht weniger wichtig ist die Tatsache, dass der Mangel an genügend Cystein im Körper zu einem provozierenden Faktor für eine Reihe von Erkrankungen des Herzsystems, Verdauungsprobleme, Gedächtnisstörungen oder geschwächte Immunität werden kann.

Überdosierung von Cystein

Hohe Dosen von oralem N-Acetyl-Cystein, wie sie Patienten mit Paracetamol-Toxizität verabreicht werden, können Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen. Die intravenöse Verabreichung von N-Acetylcystein kann allergische Reaktionen hervorrufen und ist bei einem kleinen Prozentsatz der Menschen durch Hautrötung, Blutdruckabfall, unregelmäßigen Herzschlag und Atemnot gekennzeichnet. Eine versehentliche Überdosierung von intravenös verabreichtem N-Acetyl-Cystein kann tödlich sein.

Die Kombination von Nitroglycerin und N-Acetyl-Cystein kann starke Kopfschmerzen verursachen. Cystein hilft beim schnellen Metabolismus von Paracetamol, um Leberschäden vorzubeugen. N-Acetylcystein schützt auch vor Herzschäden durch bestimmte Medikamente während der Chemotherapie und erhöht die Wirksamkeit von Interferon bei der Behandlung von Hepatitis C.

Es gibt Menschen, die dieses Nahrungsergänzungsmittel nicht vertragen, was zu Schwellungen im Rachen und Gesicht, Hautausschlag und Atembeschwerden führt. In diesem Fall ist es wichtig, sofort einen Arzt aufzusuchen.

Allergische Reaktion auf Cystein aufgrund der Tatsache, dass der Körper es als Toxin aufnimmt und es so bekämpft, wobei große Mengen Homocystein produziert werden. Aus diesem Grund ist es besonders wichtig zu überlegen, wie Ihr Körper jede Ergänzung verträgt, was auch für die Lebensmittel gilt, die Sie zu sich nehmen.

Erforderliche tägliche Norm von Cystein

Wenn Sie diese Aminosäure einnehmen Cystein in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, ist immer die Tagesnorm des Pakets angegeben. Es ist wichtig, sich an diese Empfehlungen zu halten, da die Einnahme höherer Cysteindosen Nebenwirkungen auf den Körper hat. Bei Einnahme dieser Aminosäure sollten Sie außerdem ausreichend Wasser trinken. Experten glauben, dass Tagesnorm ist gleich 2500-3000 mg. Eine Dosis über 7000 mg hat die gegenteilige Wirkung auf den Körper, nämlich giftig und kann durchaus unangenehme gesundheitliche Nebenwirkungen haben.

Cystein-Synthese

Cystein im menschlichen Körper wird mit Hilfe einer weiteren wichtigen Aminosäure gewonnen, nämlich dem sogenannten Methionin. Der Prozess der Gewinnung und insbesondere der Umwandlung von Methionin in Cystein ist ziemlich komplex. Das Vorhandensein bestimmter Vitamine und Enzyme, die an diesem Prozess beteiligt sind, ist sehr wichtig. Dies führt zu einer Verwirrung des körpereigenen Systems, nämlich dem Fehlen wichtiger Komponenten, die an der Cysteinsynthese beteiligt sind.

Bei manchen Erkrankungen kann auch eine „systemische Störung“im Körper auftreten und dadurch kann auch die Umwandlung von Methionin in Cystein erschwert werden. Krankheiten sind von großer Bedeutung für die Synthese von Aminosäuren. Dies gilt insbesondere für Pathologien der Leber und Stoffwechselstörungen.

Ein interessantes Merkmal ist, dass diese Synthese im Körper von Neugeborenen nicht stattfindet. Der Grund dafür ist, dass Babys alle notwendigen Stoffe aus der Muttermilch erhalten, darunter auch Cystein.

Vorteile von Cystein

Cystein kann bei der Vorbeugung und/oder Behandlung der folgenden Krankheiten eine Rolle spielen: akutes Atemnotsyndrom, Asthma, Krebs, Katarakte, Haarausfall, Herzerkrankungen, schwere Metalltoxizität, AIDS, Lebererkrankungen, Psoriasis, rheumatoide Arthritis und Virusinfektionen.

Seine Vorteile sind jedoch noch lange nicht vorbei. Im Jahr 2008 wurde eine sehr interessante Studie an Ratten durchgeführt, die eine signifikante Verbesserung des Zustands von Tieren mit Diabetes zeigte. Nach der Einnahme von Cystein ist beispielsweise der Blutzuckerspiegel in ihrem Körper deutlich gesenkt und die Empfindlichkeit der Tiere gegenüber Insulin ist gestiegen. Darüber hinaus hilft Cystein, Entzündungen der Blutgefäße zu hemmen.

Im Jahr 2008 wurden weitere wichtige Beweise für die Vorteile dieser Substanz für den Darm und insbesondere für deren Entzündung erbracht. Somit ist nachgewiesen, dass die Aminosäure bei Colitis eine hervorragende positive Wirkung hat. An diesem Experiment nahmen Schweine teil.

Zusammen mit all dem verhindert es die Produktion von freien Radikalen. Dies wurde in einem 7-tägigen Experiment mit 10 Männern nachgewiesen, die eine Zunahme der antioxidativen Kapazität des Körpers sowie eine Abnahme der Bildung von freien Radikalen zeigten.

In der Alternativmedizin Cystein wird verwendet als natürliches Heilmittel bei:

- Angina;

- Herz-Kreislauf-Erkrankungen;

- chronische Bronchitis;

- Diabetes;

- Grippe;

- Entzündung;

- Darmerkrankungen;

- Arthrose.

Wer braucht Cystein am meisten?

Jeder braucht diese Aminosäure, aber für manche Menschen ist sie sogar noch wichtiger. Dies gilt insbesondere für diejenigen unter Ihnen, die einen sehr aktiven Lebensstil führen, aktiv trainieren, unter starkem Stress stehen und bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Sie haben einen besonderen Bedarf an Nahrung oder Cystein-Ergänzungen.

Die richtige Ernährung hilft, die Körperfunktionen zu optimieren und die Widerstandskraft gegen Krankheiten zu erhöhen. Daher ist es besonders wichtig, bei Menschen mit AIDS, Herzerkrankungen oder Atemwegserkrankungen Lebensmittel zu essen, die reich an dieser Aminosäure sind.

Wirkung von Cystein und anderen Substanzen

Heute ist dieser Bereich viel besser erforscht, nämlich wie diese Aminosäure in Kombination mit anderen Substanzen auf den Körper wirken kann. Die Ergänzung hat eine negative Wechselwirkung mit einigen Medikamenten. Zum Beispiel blockiert diese Komponente die Wirkung von Medikamenten bei Angina. Das Nahrungsergänzungsmittel wird nicht für schwangere und stillende Frauen oder für die Einnahme von Medikamenten empfohlen, die das Immunsystem unterdrücken.

Die Aminosäure in der Industrie

Cystein wird verwendet als Ergänzung in der Lebensmittelindustrie tätig E920. Somit ist es nicht nur für den Körper bedeutungslos, sondern es wird sogar angenommen, dass es in Form eines Nahrungsergänzungsmittels Nieren- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursacht.

Cysteinpräparate können sowohl natürlichen als auch synthetischen Ursprungs sein. Erstere sind im Herstellungsprozess deutlich kostengünstiger, letztere wiederum sind das Ergebnis einer Reihe komplexer Prozesse in der chemischen Industrie. Zur Herstellung natürlicher Aminosäuren können verschiedene Rohstoffe wie Federn oder Wolle verwendet werden. Wie Sie wissen, sind sie ziemlich reich an Keratin, das für den Körper so wichtig ist, der Cystein enthält. Infolge längerer Manipulationen wird das Produkt seiner Zersetzung in Form dieser Aminosäure aus dem Rohstoff extrahiert.

Cysteinquellen

Cystein ist erhältlich durch eine Vielzahl von Lebensmitteln, einschließlich Geflügel, Joghurt, Eigelb, rote Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Brokkoli, Rosenkohl, Hafer und Weizenkeime. Eier, Kabeljau, Schweinenieren und Leber, Kaviar, rohe Sonnenblumenkerne sind reich an Cystein.

Cystein wird zusammen mit anderen schwefelhaltigen Aminosäuren wie Methionin für alle Personen über 1 Jahr empfohlen. 25 Milligramm Cystein plus Methionin (kombiniert) pro 1 Gramm Nahrungsprotein.

Siehe auch alles über die Aminosäure Cystin.