2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Die ersten Menschen, die Kartoffeln anbauten, waren die peruanischen Indianer. Dies geschah vor viertausend Jahren.
An einem Ort, der mehr als dreitausend Meter über dem Meeresspiegel lag, gelang es ihnen, mehr als zweihundert Kartoffelsorten anzubauen.
Kartoffeln tauchten in Europa Mitte des 16. Jahrhunderts auf, wurden jedoch nicht begrüßt. Kartoffeln wurden nirgendwo in der Bibel erwähnt, und dies hielt die Menschen wachsam.
Es wurde angenommen, dass der Verzehr von Kartoffeln Tuberkulose, Lepra und Rachitis verursacht. Erst Ende des 18. Jahrhunderts wurden Kartoffeln in Europa populär, nachdem Marie Antoinette die Farben der Kartoffeln verwendet hatte, um ihr Ballkleid zu schmücken.
König Friedrich II. der Große von Preußen verhielt sich ziemlich seltsam - Bauern, die keine Kartoffeln anbauen wollten, riskierten, dass ihnen Nase oder Ohren abgeschnitten wurden.
Während des Goldrausches in Alaska wurden Kartoffeln als Gold geschätzt, weil sie einen hohen Nährwert hatten und viel Vitamin C enthielten.
Kartoffeln enthalten achtzig Prozent Wasser. Wenn Sie die Kartoffeln schneller backen möchten, müssen Sie sie zehn Minuten in Salzwasser blanchieren, bevor Sie sie in den heißen Ofen geben.
Wenn Sie die Kartoffeln kochen, ohne sie zu schälen, bleibt der Nährwert erhalten. Schälen Sie die Rinde vor dem Essen, da sie Giftstoffe und Pestizide enthält.
Entgegen der landläufigen Meinung sind Kartoffeln nicht sehr kalorienreich. Sie werden kalorienreich aufgrund des Öls, mit dem sie gewürzt werden.
Kartoffeln enthalten neben Vitamin C Kalium und Zellulose. Die Iren, die seit Jahrhunderten Liebhaber von Kartoffeln sind, behaupten, dass sie ein bewährtes Aphrodisiakum sind.
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