2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Fast jeder isst täglich Brot – als Sandwich, mit Honig oder Marmelade oder auch als Dessert mit flüssiger Schokolade. Obwohl Menschen auf der ganzen Welt es seit Tausenden von Jahren essen, gibt es Dinge, die wir über Brot nicht wissen.
Wir essen täglich mehr als 9.000.000 Paletten Brot. Der größte Brotlaib der Welt wurde im Januar 1996 in einer Bäckerei in Acapulco, Mexiko, gebacken. Es war 9200 Meter lang.
Etwa fünfzig Prozent aller Brote werden für Sandwiches verwendet. Das beliebteste Sandwich in England ist das mit gelbem Käse und in Amerika - mit Schinken. Die Sandwiches sind nach Graf Sandwich benannt, einem berühmten Kartenspieler, der erfunden hat, ein Stück Fleisch zwischen zwei Brotstücke zu legen, damit er sich beim Kartenspielen nicht die Hände schmutzig macht.
Brot wurde vor mehr als 7.500 Jahren aus Versehen erfunden. Das erste Brot wurde von einem Ägypter gebacken, der versehentlich eine Mischung aus Mehl und Wasser für die Nacht in einem warmen Ofen zurückließ. Als er zurückkam, fand er einen weichen Teig vor, viel appetitlicher als die harten Kuchen, die er zu backen versucht hatte.
Der alte Aberglaube sagt, dass auf dem Kopf stehendes Brot Unglück bringt. Auch sollte ein nicht gefressenes Stück nicht liegen bleiben. Es wird angenommen, dass zu Weihnachten gebackenes Brot nicht schimmelt.
Brot enthält alle für die Ernährung notwendigen Substanzen - Eiweiß, Hefe, Fett. Die Lorbeeren für die schnellste Zubereitung sind die Bäcker von Wheat Montana Farms and Bakery, ein Rekord, der 1995 in das Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen wurde. Sie ernteten Weizen vom Feld, vermahlen ihn zu Mehl, kneteten ihn zu Teig und backten das Brot 8 Minuten und 13 Sekunden lang.
Nach Murphys Gesetz fällt Brot immer mit der Butter nach unten. Eine skandinavische Legende besagt, dass ein Mädchen und ein junger Mann, die in dasselbe Stück Brot beißen, dazu verdammt sind, sich ineinander zu verlieben.
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