2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Fette kommen natürlicherweise in Fleisch und den meisten Milchprodukten vor. Wenn wir jedoch nach Lebensmitteln suchen, die keine Kalorien enthalten, sollten sie nicht nur fettfrei, sondern auch frei von Salz und Zucker sein.
Auf diese Weise fällt es uns sehr schwer, denn Salz und Zucker sind in viel mehr Lebensmitteln enthalten, auch in Obst und Gemüse, wenn auch in minimalen Mengen. Hier sind die köstlichen und sättigenden Lebensmittel, mit wenig oder keinem Fett, Salz und Zucker.
Milchprodukte
Sie enthalten zunächst Laktose, einen natürlich vorkommenden Milchzucker, und können Spuren von Salz enthalten. Aber heute gibt es immer mehr Sorten von Milchprodukten auf dem Markt, die ohne Zusatz von Salz und Zucker sind.
Um ein gesundes Milchdessert oder eine Sauce zu erhalten, die für verschiedene Gerichte geeignet ist, können wir einen Magerjoghurt nehmen, in ein Käsetuch geben und abtropfen lassen. Die hinzugefügten Gewürze sind optional.
Vollkorn
Getreide Hafer, Gerste, Naturreis, Hirse und Weizen enthalten in ihrer natürlichen Form weder Fett, Salz noch Zucker. Wenn Sie sie jedoch in einem Geschäft in Form von gebackenen und Müsli-Snacks kaufen, enthalten sie unweigerlich alle drei unerwünschten Zutaten.
Um sie zu vermeiden, bereiten Sie Vollkornprodukte selbst zu Hause zu. Auf diese Weise werden die von Ihnen zugesetzten Zutaten wie Salz und Zucker in deutlich geringeren Mengen als werkseitig hinzugefügt und können vollständig vermieden werden.
Hülsenfrüchte
80 % der Salzaufnahme stammt aus verarbeiteten Lebensmitteln. Zugesetzter Zucker ist selbst in den am gesündesten klingenden Lebensmitteln wie Bohnenkonserven enthalten.
Getrocknete Bohnen, Linsen und Erbsen, zu Hause gekocht, sind ohne Zusatz von Salz oder Fett. Sie sind ein tolles gesundes Gericht. Das Ersetzen von verarbeiteten Lebensmitteln durch selbstgemachte reduziert Ihre Gesamtsalzaufnahme. Auf der anderen Seite ist es auch eine gute Alternative zu nahrhaftem und gesundem Essen.
Früchte und Gemüse
Fast alle Früchte in ihrer natürlichen Form enthalten kein Fett, sondern nur minimale Dosen von natürlich vorkommendem Zucker und Salz. Das Interessante an Obst und Gemüse ist, dass selbst wenn wir es grillen, dämpfen oder ohne Fettzusatz kochen, der Gehalt an Fett, Zucker und Salz darin nicht verändert wird. Sie sind auch sehr reich an Ballaststoffen.
Gefrorenes Obst und Gemüsekonserven ohne Salz gehören ebenfalls zur Gruppe der gesunden Lebensmittel.
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