2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, sind für unsere allgemeine Funktionsfähigkeit von entscheidender Bedeutung. Diese „magischen“Lebensmittel verbessern nicht nur unsere Gesundheit, sondern steigern auch unsere Vitalität. Sie sind die gesündesten und nahrhaftesten. Antioxidans ist die Bezeichnung für eine Gruppe von Elementen, die menschliche Zellen vor Schäden schützen, die normalerweise durch freie Radikale verursacht werden. Sie können unser Immunsystem erheblich schädigen.
Freie Radikale sind Atome, die während der natürlichen Stoffwechselaktivitäten unseres Körpers gebildet werden. Auch andere Faktoren wie Rauchen, Strahlung, Umweltverschmutzung und Pestizide tragen zur Bildung freier Radikale bei. Antioxidantien sind normalerweise in Lebensmitteln enthalten und haben gesundheitliche Auswirkungen auf unseren Körper.
Studien haben gezeigt, dass Menschen, die Antioxidantien-reiche Lebensmittel in ihre tägliche Ernährung aufnehmen, ein geringeres Risiko haben, verschiedene Krankheiten, einschließlich Krebs, zu entwickeln. Die bekanntesten Antioxidantien sind Vitamin A, C und E, Mangan, Zink und Selen.
Lebensmittel reich an Antioxidantien
Es gibt verschiedene Lebensmittel, die einen hohen Gehalt an Antioxidantien enthalten. Einige der bekanntesten sind:
• Karotten, Brokkoli, Süßkartoffeln, Pfirsiche, Tomaten und Fruchtsäfte sind reich an Vitamin A.
• Zitrusfrüchte wie Limetten und Orangen, grünes Blattgemüse und Tomaten sind eine gute Quelle für Vitamin C.
• Grünes Gemüse wie Grünkohl und Spinat sind eine gute Quelle für das Antioxidans Lutein.
• Früchte wie Pflaumen, Äpfel, Mangos, Ananas, Pink Grapefruits und Pflaumen enthalten ebenfalls einen hohen Anteil an Antioxidantien.
• Beeren, einschließlich Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Kirschen und Heidelbeeren haben einen hohen Gehalt an Antioxidantien (Anthocyane).
• Brokkoli und anderes Gemüse wie Blumenkohl, Kohl und Rosenkohl sind ebenfalls reich an Antioxidantien (Indole).
• Nüsse (Walnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse), Sonnenblumenkerne, Lebertran, Sonnenblumenöl und grünes Blattgemüse enthalten viel Vitamin E.
• Getrocknete Früchte wie Aprikosen, Datteln und Pflaumen sind reich an Antioxidantien (Beta-Carotin).
• Hülsenfrüchte wie Pintobohnen, Sojasprossen und alle anderen Bohnen sind reich an Geninstein (einem starken Antioxidans).
• Getreide wie Hirse, Gerste, Mais und Hafer sind reich an Antioxidantien.
• Tee – das Getränk, das wir jeden Morgen trinken, ist reich an Antioxidantien, die als Flavonoide bekannt sind.
• Fisch, Hühnchen, Getreide und rotes Fleisch sind reich an Selen und Zink.
• Aktuelle Studien zeigen, dass ein Glas Rotwein auch eine gute Menge an Antioxidantien liefert.
Die Einnahme von Antioxidantien, begleitet von einem gesunden Lebensstil, ermöglicht es Ihnen, auch im Alter in Form zu bleiben. Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, unzählige Vorteile hat.
Die regelmäßige Einnahme von antioxidativen Nahrungsmitteln erhöht die Sehkraft, da sie die Netzhaut vor freien Radikalen und Schäden schützt. Es reduziert auch die Rate degenerativer Augenerkrankungen wie Katarakte. Natürliche Antioxidantien wie Vitamine stärken das Immunsystem und machen es resistent gegen Viren und Infektionen wie Erkältungen und Grippe. Sie helfen auch, den Alterungsprozess zu verlangsamen, da sie die Zellen vor freien Radikalen schützen, die als Hauptursache des Alterns gelten.
Sie möchten Ihre Haut jung halten und Falten vorbeugen? Wenn ja, sollten Sie Lebensmittel essen, die reich an Antioxidantien sind, die die Haut verbessern und elastischer machen. Antioxidantien helfen auch, einige Krebsarten zu verhindern, insbesondere Prostatakrebs und Brustkrebs. Die Häufigkeit von Herzerkrankungen ist bei Menschen, die täglich Antioxidantien einnehmen, deutlich geringer.
Da an Antioxidantien reiche Lebensmittel vor einer Vielzahl von Krankheiten schützen und unzählige weitere positive Wirkungen haben, sollten Sie bei der Planung Ihres Tagesablaufs darauf achten.
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