2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Granatapfel gehört zu den am meisten geschätzten Früchten, vor allem wegen seiner Gesundheits- und Geschmacksqualitäten. Wenn wir uns jedoch entscheiden, die köstliche Frucht zu essen, stand sicherlich jeder von uns vor der schwierigen Aufgabe, die Frucht von ihrer Schale zu lösen.
Unsere erste Aufgabe bei der Auswahl eines Granatapfels besteht darin, sicherzustellen, dass er gut gereift ist. Dies liegt daran, dass sie im Gegensatz zu anderen Früchten, einmal gepflückt, nicht weiter reift, sondern langsam trocknet.
Seine Rinde ist hart und zäh, um die empfindlichen Körner zu schützen. Im Inneren ist die Frucht in wabenähnliche Sektoren unterteilt.
Der ausgewählte Granatapfel sollte möglichst frisch sein. Es muss eine schwere Größe haben. Das bedeutet, dass sich viel Saft in den Bohnen befindet. Früchte mit Flecken oder Kratzern sind ebenfalls akzeptabel, solange sie keine Risse oder Risse in der Tiefe aufweisen. Form und Farbe sind nicht sehr wichtig.
Wie schäle ich einen Granatapfel?
Es gibt mehrere Möglichkeiten, Granatapfelschalen zu entfernen. Der effektivste Weg ist derzeit die "Unterwasser"-Technik. Es vermeidet Flecken und lässt alle Körner sich sammeln.
Um einen Granatapfel zu schälen, braucht man eine große Schüssel mit Wasser, ein scharfes Messer und ein Sieb. Zuerst wird die Krone von der Frucht entfernt, die verworfen wird. Machen Sie mit dem Messer mehrere flache vertikale Einschnitte in die Schale, ähnlich wie beim Schälen einer Orange.
Granatapfel wird in eine Schüssel getaucht. Die Rinde wird von Hand durch die Schlitze unterhalb des Wasserspiegels gebrochen. Das Ergebnis ist eine Masse aus Frucht, Schale und weißlicher Membran. Verwenden Sie Ihre Finger, um die Körner von jedem Rindenstück zu lösen.
Sie sinken zu Boden, während die restlichen Partikel an die Oberfläche schwimmen. Die Rinde und die Häute werden von der Oberfläche abgezogen. Die Beeren werden aus dem Wasser abgetropft.
Die andere Möglichkeit, einen Granatapfel zu schälen, besteht darin, einen Kreis mit einem Messer an der Spitze der Frucht sehr sorgfältig zu beschreiben. Deckel abnehmen und mit einem Messer vorsichtig in die Rinde einschneiden.
Über einer Schüssel oder einem Teller löst sich die Frucht leicht auf. Die Körner, die beim Auflösen zerbröckeln, fallen hinein. Die Rinde wird dann ganz einfach von Hand entfernt.
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