2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gesunde Ernährung ist eines der am meisten diskutierten Themen - was Sie konsumieren, was Sie vollständig von Ihrem Speiseplan streichen sollten und warum. Diäten überschwemmen immer mehr die Köpfe der Menschen und führen oft zu einer Besessenheit vom Thema Lebensmittel und Lebensmittel. Auf der einen Seite ist es für alle toll, eine Esskultur zu haben, die sich nicht auf unsere Haltung am Tisch beschränkt.
Die Ernährungskultur umfasst, was wir essen, worauf auf Lebensmitteletiketten zu achten ist, was gut für unseren Körper ist. Andererseits macht uns eine gesunde Ernährung sehr wachsam, was wir kaufen und was wir auf den Tisch legen – solange wir nicht ins Extreme gehen, kann es uns nur Vorteile bringen. Immer mehr Menschen beginnen, nach Bio-Lebensmitteln zu suchen, die Etiketten der Produkte, die sie kaufen, zu lesen - was sie enthalten und sich zu fragen, was E 209 oder E 216 ist.
Wir werden uns ansehen, was all diese E in Lebensmitteln bedeuten oder zumindest der Teil von Konservierungsmitteln, den es gut zu vermeiden gilt. Was sie uns liefern und ob sie uns in irgendeiner Weise schaden und was eigentlich die gefährlichsten Konservierungsstoffe in Lebensmitteln sind, sind Fragen, die sich vielleicht jeder stellt. Alle Arten von Konservierungsmitteln, Farbstoffen, Verstärkern usw. in Lebensmitteln können schädlich sein, obwohl die Hersteller oft versuchen, uns davon zu überzeugen, dass sie nicht nur nicht schädlich, sondern im Gegenteil nützlich sind.
Konservierungsstoffe sind auf den Etiketten mit einem E und einer Zahl dahinter gekennzeichnet. Um nur Konservierungsstoffe zu betrachten, müssen wir sagen, dass sie von E 200 bis E 290 reichen. Und da es sich um viele Arten von Konservierungsmitteln handelt, werden wir diejenigen berücksichtigen, die tatsächlich gefährlich sind und ein Risiko für unsere Gesundheit darstellen:
Die folgenden Konservierungsstoffe sind krebserregend - von E 210 bis E 217 (hauptsächlich in Säften, kohlensäurehaltigen und erfrischenden Getränken, Pasteten mit würzigem Geschmack enthalten) sowie E 240, E 249;
Von E 230 bis E 233 - das sind Konservierungsstoffe, die Ihre Haut reizen und Hautprobleme verursachen können, sie werden hauptsächlich für landwirtschaftliche Zwecke verwendet. Dieselben Zusatzstoffe (plus E 239) können auch allergische Reaktionen hervorrufen. E 233 führt auch zu Fettleibigkeit.
Wenn Sie an Bluthochdruck leiden, sollten Sie mit Lebensmitteln vorsichtig sein, die die Konservierungsstoffe E 250, E 252 und E 254 enthalten. E 250 ist am häufigsten in Würstchen und Würsten enthalten - dieses Nahrungsergänzungsmittel ist krebserregend und Produkte, die dieses Konservierungsmittel enthalten, sind in einigen Ländern verboten.
In Australien ist ein Großteil dieser Konservierungsstoffe verboten. Zur Verdeutlichung - Konservierungsstoffe, von denen keine Wirkung bekannt ist, sind - von E 201 bis E 203, E 234 (enthalten sowohl in Tomatenmark als auch in Bier), E 260 (verwendet für Essiggurken), E 262 26.
Diejenigen, die man gut meiden sollte, sind - von E 210 bis E 217, E 220, E 226, E 227, von E 236 bis E 239, E 250, E 252.
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