Die Beliebtesten Pastasorten

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Wahrscheinlich weiß jeder, dass der Name Pasta verschiedene Arten von Pasta umfasst, die in Italien weit verbreitet sind. Sie werden jedoch überrascht sein, wie groß die Vielfalt dieser Pasta ist.

Wir schlagen vor, dass Sie sehen, welche Arten in Italien am beliebtesten sind. Du würdest dir also sicherlich jede Menge Kopfzerbrechen ersparen, wenn du dich für einen Italienerbesuch entscheidest und einen bestimmten bestellen möchtest eine Art Paste.

Engelshaar / Capelli D’angelo / - das sind lange und dünne Nudeln, feiner als normale Spaghetti. Sie sind normalerweise in eine Kugel gewickelt. Aufgrund ihrer Struktur sind sie viel schneller zubereitet. Geeignet für die Verwendung in leichten Gerichten.

Anelletti oder in unserer Sprache - Ringe. Annelets können unterschiedlich groß sein. Sie lassen sich mit Gemüse kombinieren und lassen sich für exotischere Salate oder Suppen verwenden, wenn Sie Lust auf spielerische kulinarische Experimente haben.

Acini di Pepe - Dies sind kleine Nudeln in Form von schwarzen Pfefferkörnern. Wir könnten sie mit dem Couscous vergleichen, der in der einheimischen Küche bekannt ist. Sie können in Salaten und Suppen verwendet werden und lassen sich wunderbar mit Gemüse kombinieren.

Bucatini- ist eine dicke Spaghetti, die jedoch in der Mitte ein Loch hat. Bucatini werden etwa neun Minuten gekocht, danach können sie mit Olivenpaste, Fleisch, Käse, Gemüse, Eiern oder Meeresfrüchten zusammengestellt werden.

Buchstabennudeln - Nudeln in Buchstabenform sind ohne Zweifel die beliebteste Pastasorte für Kinder. Indem Sie die sogenannte Alphabet Pasta in eine Suppe oder einen Salat geben, werden Sie mit Sicherheit das schelmischste Kind für sich gewinnen.

Nudeln - Paste, auch "kleine Würmer" genannt. Abgeschmeckt mit allen Arten von Saucen. Fadennudeln befriedigen alle Sinne und werden optisch gemocht, bevor sie ausprobiert werden. Es sieht aus wie Nudeln.

Gemelli - sind zwei dünne Spaghetti, die miteinander verdreht sind. Konfitüren lassen sich auf jeder Basis mit Saucen kombinieren, da sie Fleischprodukte, Gemüse, Milch und Eier vertragen.

Gigli - eine konische Paste, die einer Blume mit gefalteten Blütenblättern ähnelt. Gili eignet sich für dickere und schwerere sowie für leichte Saucen. Kompilieren Sie kühn mit Käse, fettem Fleisch, Meeresfrüchten.

Diti / Ziti / - Röhrenförmige Paste. Es passt sehr gut zu Fleischgerichten, was jedoch nicht verhindert, dass es von Vegetariern verwendet wird. Sie werden auch "Jungvermählten" genannt, sind bogenförmig und haben kleine Längskerben. Jits passen gut zu dicken Saucen und in Auflauf.

Ditali - sind fingerhutähnliche Nudeln mit Öffnungen auf beiden Seiten. Die kleinere Sorte von Ditalis ist als Ditalini bekannt. Wie die oben genannten Pastasorten eignen sich auch ditali zum Einlegen in Suppen, Salate und alle Arten von Gerichten.

Ellenbogen Makkaroni - sind kurze hohle Nudeln, die an beiden Enden leicht umwickelt sind. Sie eignen sich für alle Arten von Salaten, Suppen und Fertiggerichten. Es stammt aus Mittel- und Norditalien, wo es vor allem in Suppen verwendet wurde.

Cavatappi - das sind eigentlich hohle, nicht sehr dicke Röhrennudeln, die leicht spiralförmig gewickelt sind. Sie lassen sich gleichermaßen gut mit leichten und gesättigteren Saucen kombinieren. Kawatapi eignen sich für Fleisch und magere Gerichte und ihre ungewöhnliche Form verleiht jedem Gericht ein interessantes Aussehen.

Cavatelli - ist eine kleine Paste, die manche als Miniatur-Hot-Dog-Kuchen bezeichnen würden. Cavateli kann beliebig gewürzt werden und passt perfekt zu Fleisch, Sahne, Meeresfrüchten und Gemüse.

Campanelle - Nudeln mit einer eher bizarren Form. Wir könnten sie jedoch mit einem Kegel mit welligen Kanten vergleichen. Campanelle passt gut zu Saucen auf jedem Untergrund. Erfolgreich in kalten Salaten verwendet.

Cappelletti - Sie sehen aus wie kleine Hüte, die wie Tortellini aussehen. Capellets werden mit einer Füllung geliefert und werden normalerweise mit Brühe serviert. Sehr beliebt und beliebt in den Regionen Modena und Bologna.

Casarecce - ist eine kleine Pasta, die wir mit einer leeren Schote vergleichen könnten, die an einem Ende eingewickelt ist. Casareche lässt sich wunderbar mit allen Arten von appetitlichen Saucen und gekochten Gerichten kombinieren.

Conchiglie - Dies ist eine Art von Pasta, die außerhalb Italiens eher als Muscheln bekannt ist. Conchilles können unterschiedlich groß sein, die kleineren können in Suppen und die größeren in Salaten verwendet werden. Der größte kann mit verschiedenen Käsesorten, Gemüse und Fleisch gefüllt werden.

Locken / Riccioli / - sind nicht sehr breite Streifen, die spiralförmig gewickelt sind. Aufgrund ihrer einzigartigen Form eignet sich diese Nudelsorte hervorragend für verschiedene Saucen, da ihre Form die Sauce beibehält.

Lasagne - dünnes, langes und breites Blatt. Es kann gekocht und gebacken werden. Kombiniert mit verschiedenen Saucen, Käse, Fleischprodukten. Mehrere solcher Blätter werden Lasagne genannt. Weltweit beliebteste Pastasorte.

Linguine - lange und flache Spaghetti, die alle Geschmäcker gut vertragen. Liguins sind eine großartige Möglichkeit, leichtere Salate anzudicken. Sie werden auch Linguine genannt, was bedeutet Zungen und tragen ihren Namen von ihrer flachen Form.

Manicotti - große hohle Röhren, die mit allem gefüllt werden können, was Sie gerne essen. Manicots mit einer Mischung aus Fleisch, Käse und Gemüse füllen, eine leckere Sauce einfüllen und backen!

Mafalda - breite Streifen mit Wellenkanten. Es wird erfolgreich mit Fleisch- und Gemüsegerichten kombiniert. Mafalda ist eine flache Paste in Streifen, ähnlich einer dünnen Lasagne, in kleine Stücke geschnitten.

Orecchiette - Sie werden wegen ihrer Form auch kleine Ohren genannt. Orechis eignen sich hervorragend für schwere Saucen und Salate. Sie ähneln kleinen Muscheln und lassen Soße sich in ihren Vertiefungen sammeln.

Orzo - kleine Teigwarenkörner, die Gerste ähneln. Sie können sie verwenden, um Ihre Suppe zu diversifizieren. Neben der italienischen Küche sind Orzo in der griechischen Küche äußerst beliebt.

Pappardelle - flache und breite Streifen, die mit reichen und schweren Saucen serviert werden. Diese Art von Pasta wird am häufigsten im Winter konsumiert. Fettuccine-Papardelle, da sie aus einem breiten Teigblatt besteht, die Streifen jedoch viel breiter sind.

Pastina - sehr kleine Paste, meistens sternförmig. Wird in Suppen und verschiedenen anderen Gerichten verwendet. Pasta ist die kleinste Pastasorte, die jemals hergestellt wurde. Es wird aus Weizenmehl hergestellt und kann ein Ei enthalten.

Penne - sieht aus wie ein schräg geschnittener Schlauch. Penne eignet sich zur Kombination mit einer Vielzahl von Saucen und Produkten. Es wird auch erfolgreich bei der Herstellung von Backwaren verwendet.

Rohrrigate - Nudeln, die einem Schneckenhaus ähneln. Die kleinere Sorte dieser Pasta ist als reife Rigate bekannt. Beide Nudelsorten werden mit Sahnecremes oder Fleischsaucen kombiniert.

Ravioli - Pastentyp mit quadratischer Form und gewellten Kanten. Ravioli sind in der Regel voll mit Käse, Fleisch oder Gemüse. Ravioli sind analog zu Knödeln, können aber auch als Dessert serviert werden.

Rigatoni - breite, hohle Rohre, am Drahtende glatt gebogen. Sie sind größer als Schaum und Jiti und an beiden Enden leicht abgerundet. Rigatons gehören zu den größten Nudelsorten. Sie haben ihren Ursprung in Rom.

Rotini - kurze Fusilli, die gut zu Fleisch, Sahne, Käse und Gemüse passen. Der Name stammt aus dem 17. Jahrhundert und bedeutet „Räderchen“. Sie stammen aus Süditalien. Rotini wird sehr oft in Salaten mit Pasta verwendet.

Ruote - Spaßig aussehende, kleine Paste in Form von Wagenrädern. Nutzen Sie ruote, um Ihre Salate interessanter und abwechslungsreicher zu gestalten! Super für Suppen und Nudelsalate.

Spaghetti - die häufigste Pastasorte der Welt. Sie sind lange und dünne Nudeln. Wie Sie bereits herausgefunden haben, können Spaghetti mit einer Vielzahl von Saucen aromatisiert werden. Dank dessen werden sie zu einem Lieblingsessen vieler.

Tagliatelle- lange und flache Streifen. Tagliatelle werden mit einer großen Auswahl an Saucen serviert, aber die leckersten sind definitiv mit einer Sauce, die ihren Platz hat. Klassische flache Spaghetti mit einer Breite von 8 mm.

Tortellini - Leicht verpackte Nudeln mit Füllung. Tortellini werden normalerweise mit Fleisch, Käse oder Gemüse gefüllt. Tortilions / Tortiglioni / - Nudeln in Form von Tuben. Sie werden zum Dekorieren von Salaten oder zum Andicken von leichten Speisen verwendet.

Farfalle-berühmte italienische Pasta, die wie ein Band aussieht. Auf Italienisch bedeutet das Wort farfale Band. Aufgrund ihres bizarren Aussehens werden diese Nudeln in einer Reihe von Rezepten bevorzugt.

Farfalline - Pasta, die Farfale sehr ähnlich ist, aber eine abgerundete Form hat. Farphaline werden mit einer Fliege verglichen. Auch Kochen und Backen sind geeignet.

Fettuccine - Dies sind breite und lange Streifen. Mit Saucen und Fleischprodukten kombinieren. Wörtlich aus dem Italienischen bedeutet Fettuccine kleine Streifen. Sie werden aus flachen Teigblättern hergestellt und in Streifen geschnitten.

Fideo - kurze und dünne Spaghetti, die hauptsächlich bei der Zubereitung verschiedener Suppen verwendet werden. Nudeln sind in vielen Ländern der Welt eine der beliebtesten und am häufigsten zubereiteten Nudelsorten.

Fusilli - kurze Nudeln in einer Spirale gewickelt. Wegen ihrer lustigen Optik werden sie vor allem für Suppen, Salate und Kindergerichte bevorzugt. Wenn sie gekocht werden, dehnen sich die Fusilli und können eine reiche Menge an Sauce aufnehmen.

Eiernudeln - Nudeln, bei deren Herstellung auch Eier verwendet werden. Dies sind gewellte Streifen, die breiter oder schmaler sein können. Darauf können Tomatensaucen, Käse oder Fleischprodukte gelegt werden. Sie eignen sich für alle Arten von Experimenten, es reicht also, der Fantasie freien Lauf zu lassen.

Tripolis - Nudeln, die auch etwas an eine Krawatte erinnern.

Trottole - gedrehte, hohle Paste, die um eine zentrale Säule gewickelt ist.

Tubini - längliche Teigröhren, geeignet für leichte und schwere Gerichte.

Dünne Spaghetti - dünne Spaghetti, geeignet für leichtere Gerichte.

Heizkörper / Heizkörper / - kleine Nudeln, die an einen Heizkörper erinnern. Sie eignen sich für interessante Salate mit eher gebrochener Optik. Erlauben Sie Flüge mit einer Vielzahl von Saucen.

Reginette - breite Streifen beidseitig gewellt.

Raketen / Rocchetti / - Kurz gerippte Nudeln, geeignet für schnelle Salate und gekochte Gerichte.

Rotelle - Nudeln in Form von kleinen Brötchen, die farblich variieren können. Sie sind normalerweise gelblich, grün, rot oder lila.