2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Kultkoch Jamie Oliver hat den Fast-Food-Giganten McDonald's verurteilt. Oliver konnte nachweisen, dass dem Hackfleisch, aus dem die Frikadellen in der Kette hergestellt wurden, Ammoniumhydroxid (E527) zugesetzt wurde. Der Vorgang wird als "Pink Slime Process" bezeichnet.
Dieses Fleisch wurde für genussuntauglich erklärt.
In einer visuellen Demonstration zeigt Jamie, wie man Fleisch für einen Hähnchenburger zubereitet: aus Haut, Fett und inneren Organen des Hähnchens. Das zeigt sich auch einer Gruppe von Kindern, die sagen, sie seien schon „ekelhaft“von dem beliebten Burger.
Oliver hat sich vor einiger Zeit für gesunde Ernährung in der Schule eingesetzt. Nachdem die britische Regierung bewiesen hat, dass sich Kinder in Schulkantinen gesund ernähren können, hat sie 280 Millionen Pfund für das Projekt bereitgestellt.
Der berühmte Koch besitzt das Restaurant Fifteen, in dem Kinder in finanziellen Schwierigkeiten mit Vorstrafen oder Legasthenie kostenlos geschult werden und ihre Kochkünste entwickeln können.
Aufgrund seiner vielen Ursachen haben die BBC-Zuschauer Jamie Oliver als "die inspirierendste politische Figur des Jahres 2005" bezeichnet.
In Bezug auf die Gerichtsentscheidung - McDonald's kündigte an, ihre Rezepte zu ändern, bestreitet jedoch, dass dies mit Olivers Kampagne zusammenhängt.
Vor kurzem berichtete die mazedonische Tageszeitung Dnevnik über die Schließung aller Fastfood-Restaurants in Mazedonien. Grund dafür ist nach Unternehmensangaben eine entzogene Lizenz.
Die offizielle Website des Unternehmens bestätigt, dass die von ihm angebotenen Lebensmittel von der Food and Drug Administration kontrolliert wurden und dass die Entscheidung, Fleisch nicht mehr mit Ammoniumhydroxid zu behandeln, auf August 2011 zurückgeht.
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