2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Nahrung, die wir täglich zu uns nehmen, hat einen direkten Einfluss auf unsere Gesundheit. Lebensmittel werden in sauer und alkalisch unterteilt. Dies bedeutet nicht, dass jedes saure Produkt ein saures Lebensmittel ist. Zitrone ist zum Beispiel ein basisches Lebensmittel, obwohl es einen sauren Geschmack hat.
Ein erhöhter Säuregehalt im Körper wird hauptsächlich durch säurehaltige Lebensmittel und Produkte verursacht, die wir zu uns nehmen. Es ist erwiesen, dass Krebs eine Folge eines erhöhten Säuregehalts im Körper ist. Häufiger Konsum von Kaffee, Alkohol, Fleisch- und Wurstwaren sowie einigen Früchten erhöhen sie. Auf der anderen Seite sind Gemüse und der Rest der Früchte, die basisch sind und für das Gleichgewicht sorgen.
Unser Körper reagiert, wenn wir es mit diesen Nahrungsmitteln übertreiben und nach einem Weg suchen, ihren Säuregehalt zu neutralisieren. Deshalb braucht er basische Nahrung und Wasser. Für seine normale Funktion benötigt unser Körper 90 verschiedene Nährstoffe.
Das Gleichgewicht von alkalischen und säurehaltige Lebensmittel ist für unseren Körper extrem wichtig. Es besteht hauptsächlich aus Wasser. Ein solches Medium kann saure oder alkalische Eigenschaften haben, gemessen auf einer Skala namens pH. Wenn die Werte unter 7,0 liegen, ist das Medium sauer.
Der pH-Wert in jeder Zelle unseres Körpers ist das Ergebnis aller Lebensvorgänge, die praktisch Ionenaustausch sind und für unsere Gesundheit entscheidend sind. Unausgeglichene pH-Werte bedeuten, dass die pH-Werte seit langem zu sauer geworden sind (Azidose). Ein solches Ungleichgewicht führt zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen.
Zu sauren Lebensmitteln gehören bunte Bohnen, Kompott, Obstkonserven, weißer Reis, Weißbrot, Spaghetti, Nudeln, Fisch, Hühnchen, Truthahn, Lamm, Eier, Kuhkäse, Cashewnüsse, Limonaden, Wein, Milchschokolade, brauner Zucker, Ketchup, Sojasauce, Marmelade, Mayonnaise, Senf.
Zu den stark säurehaltigen Lebensmitteln gehören Essiggurken, Essiggurken, Speisesalz mit Jodzusatz, Kekse, Gebäck, Schweinefleisch, Rindfleisch, Garnelen, Fischkonserven, Parmesan, Feinkostkäse, schwarzer Tee, Kaffee, Likör, Zuckersirup, Bier, Walnüsse, Erdnüsse, künstliche Süßstoffe und Essig.
Experten raten davon ab, die Einnahme dieser Produkte abzubrechen. Der Punkt ist, nach einem angemessenen Weg zu suchen, um sie zu neutralisieren, indem man ihre Menge begrenzt und basische Lebensmittel und Wasser für das Gleichgewicht zu sich nimmt. Auch die Einnahme von ionischem Kalzium als Nahrungsergänzungsmittel hilft.
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