2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Karotten reduzieren das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs. Orangengemüse, Süßkartoffeln und Kürbis sind eine reiche Quelle an Carotinoiden, von denen bekannt ist, dass sie die tödliche Krankheit bekämpfen.
Chronische Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs werden durch sauerstoffbedingte Schäden an DNA, Proteinen und Fetten verursacht. Forscher behaupten, dass dieses Gemüse reich an Alpha-Carotin ist und seine hohen Werte im Blut mit einem geringeren Sterberisiko in den nächsten 14 Jahren verbunden sind.
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Carotinoide (einschließlich Beta-Carotin, Alpha-Carotin und Lycopin) die Rolle von Antioxidantien spielen und solche Schäden im menschlichen Körper verhindern.
Antioxidantien, die auch in dunkelgrünem Gemüse wie Brokkoli, grünen Bohnen und Erbsen enthalten sind, können das Lungenkrebsrisiko senken.
Aufgrund des Nährstoffreichtums gelten Karotten als Produkte, die für die menschliche Gesundheit äußerst nützlich sind. Das liegt an den vielen wertvollen Stoffen (Beta-Carotin, Zellulose, Vitamine und Mineralstoffe), die in Orangengemüse enthalten sind.
Die Zusammensetzung von Karottensäften und -nektaren kommt der Zusammensetzung von Karotten nahe. Selbst wertvolles Beta-Carotin wird über Säfte und Nektare besser vom Körper aufgenommen.
Laut Ernährungswissenschaftlern helfen auch Karotten und Karottensäfte, Übergewicht zu bekämpfen. Sie raten allen Altersgruppen, dieses Gemüse zu konsumieren.
Beta-Carotin wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus, verbessert das Erscheinungsbild von Haut, Nägeln und Haaren. Die in Nektaren und Säften von Karotten enthaltene Zellulose hilft, die Figur zu pflegen, hilft beim Abnehmen, wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus, befreit den Körper von Giftstoffen.
Vitamine und Mineralstoffe helfen bei der täglichen Pflege des Körpers und erhöhen seine Immunität, stärken das Gedächtnis und die Konzentration.
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