2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Banane hat den Ruf einer der köstlichsten exotischen Früchte und wird in unzähligen Bananenrezepten verwendet. Neben seinem natürlichen Zustand wird es wärmebehandelt, püriert und oft in Kombination mit anderen Lebensmitteln verzehrt.
Neben dem Geschmack haben Bananen auch nützliche heilende und ernährungsphysiologische Eigenschaften. Die Frucht des Bananenbaums ist reich an Stärke und hat wenig Zucker, weshalb sie für ihre sättigenden Eigenschaften bekannt ist. In 100 Gramm Obst stecken 89 Kilokalorien, 75 Prozent Wasser, 0,33 Prozent Fett, 22,84 Prozent Kohlenhydrate, 2,6 Prozent Ballaststoffe und 1 Prozent Eiweiß. Die Werte dieser Nährstoffe variieren je nach Reifegrad der Früchte.
Der Inhalt von Vitamine in Bananen wird hauptsächlich durch die Gruppen B - B1, B2 und B6 repräsentiert, die den Körper von Giftstoffen reinigen und Haare, Nägel und Haut stärken. Andere Vitamine in Bananen sind PP, C, E und A.
Kalium, Phosphor, Magnesium und Natrium sind die Vertreter der Mineralstoffe in der Frucht, aber auch bestimmte Mengen an Eisen und Zink tragen dazu bei, dass die antianämische Wirkung der Banane.
Aktive Amine wie Serotonin und Dopamin wirken sich positiv auf das Gehirn und die psychische Gesundheit aus.
Die Vorteile des Essens von Bananen sind multidirektional
- Sie entspannen das Nervensystem. Tryptophan und Magnesium stimulieren zusammen mit Vitamin B6 Serotonin, das die Stimmung erhält und für einen guten Schlaf sorgt, was Banane zu einem natürlichen Antidepressivum macht;
- Senkt den Bluthochdruck - der Kaliumgehalt in hoher Dosierung macht den Fötus zu einem sehr guten Mittel zur Regulierung des Blutdrucks und verringert das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten;
- Erhöht die kognitiven Fähigkeiten. Eine Studie unter Studenten zeigte, dass der Verzehr von Bananen die kognitiven Fähigkeiten der Studenten steigert;
- Die Vitamine B6 und B12 zusammen mit Kalium und Magnesium helfen, den Nikotinmangel bei Rauchern auszugleichen, die versuchen, mit dem Rauchen aufzuhören;
- Banane ist sehr nützlich für aktive Sportler aufgrund des Gehalts an Dopamin, Serotonin und Thiamin, die Anreize und Kraft für die körperliche Anstrengung geben;
- Aufgrund des Gehalts an Einfachzuckern, Kohlenhydraten, eignet sich die Frucht aufgrund ihrer sättigenden Fähigkeit für Diäten zur Gewichtsreduktion.
Die Banane auch eine äußerliche Anwendung in Kosmetik und Pharmakologie in Präparaten gegen Mückenstiche, zur Pflege von Haut, Haaren und Nägeln, auch im Alltag als Ersatz für Schuhcreme. Die Vorteile von Bananenschalen sind nicht unbekannt.
Aber es ist ganz klar, dass wir immer lieber einen fluffigen Bananenkuchen oder eine Bananencreme machen werden.
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Nährwert Und Vorteile Von Bananen
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