Wachteleier

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Seit Jahrhunderten Wachteleier es wird nur als ein wertvolles Geschenk der Natur und als nützliche und schmackhafte Nahrung für die Menschen gesprochen. Diese kleinen und bunten Eier sind ein Produkt von Wachteln, die an sich sanfte und ziemlich anmaßende Vögel sind. Ihre Eier gelten als eines der wertvollsten Lebensmittel, da sie antibakteriell, immunmodulatorisch und antiödematös wirken. Sie sind reich an vielen Spurenelementen und Vitaminen und zudem frei von Cholesterin. Wachteleier sind sehr klein - zwischen 10-12 Jahren.

Wachteleier sind zwar sehr nützlich und lecker, aber nicht das häufigste Nahrungsmittel. Die meisten Menschen nutzen ihre wertvollen Vorteile, wie medizinische und sogar diätetische Lebensmittel, nicht. Die alten Tibeter haben verschiedene Heilrezepte entwickelt, darunter Wachteleier, und kennen die Vorteile kleiner Eier in Asien seit Jahrhunderten.

Asiaten waren überzeugt, dass sie die Kraft haben, das Nervensystem zu beruhigen und die Immunabwehr des Körpers zu stärken. Eine alte japanische Tradition schreibt vor, dass die Kinder jeden Tag ein Wachtelei bekommen. Es wurde angenommen, dass es ihre richtige Entwicklung stimuliert und ihren Appetit verbessert.

Das ist wichtig zu wissen Wachteleier können und es ist sogar ratsam, sie roh zu verzehren, da so ihre Nährstoffe vollständig erhalten bleiben, die nach der Verarbeitung zum größten Teil verloren gehen können. Bemerkenswert ist, dass Wachteleier keine Salmonellen enthalten können, da sie eine sehr starke Membran und kleine Atemlöcher in der Schale haben.

Dies verhindert das Eindringen von schädlichen Bakterien. Außerdem haben Wachteln eine hohe Körpertemperatur (ca. 42 °C), was sie resistent gegen Infektionskrankheiten macht. Aus diesem Grund werden sie ohne Impfung angebaut, was sie zu einem umweltfreundlichen Lebensmittel macht, das keine schädlichen Ablagerungen auf dem menschlichen Körper trägt.

Zusammensetzung von Wachteleiern

Es ist paradox, wie viel die Wachteleier sind kleinund wie viele für die Gesundheit wichtige biologisch aktive Stoffe sie enthalten. In ihnen sind viele wichtige Spurenelemente und Vitamine enthalten. Wachteleier haben einen 3-4 mal höheren Nährwert als Hühnereier.

In Eins rohes Wachtelei, mit einem Gewicht von ca. 9 g hat 14 Kalorien, 1 g Protein, 2% Fett, 76 ml Cholesterin, 1% Vitamin A, 1% Calcium, 2% Eisen. Eier sind reich an Vitamin B12, Phosphor, Protein, Riboflavin und Selen und reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin. Es ist erwiesen, dass Wachteleier im Gegensatz zu Hühnereiern kein schlechtes Cholesterin enthalten, was sie zu einem viel nützlicheren Produkt macht. Überraschenderweise sind sie angesichts der geringen Größe von Wachteleiern eine echte Kalorienbombe. Es enthält nur 1 % Kohlenhydrate, aber 63 % Fett und 36 % Eiweiß.

Auswahl und Lagerung von Wachteleiern

Wählen gesunde Eierdie nicht auf der Schale gesprungen sind. Die Aufbewahrungsdauer im Kühlschrank sollte einen Monat und bei Raumtemperatur nicht überschreiten - nicht mehr als 5 Tage.

Wachteleier kochen

Wachteleier gelten in unserem Land noch immer als Delikatesse, sind aber mittlerweile leicht auf dem Markt und in den Läden der meisten großen Handelsketten zu finden. Gerade wegen der enormen Vorteile für die menschliche Gesundheit ist es gut, regelmäßig Wachteleier in unseren Speiseplan aufzunehmen. Sie können wie ihre älteren Cousins zubereitet werden, aber denken Sie daran, dass nur rohe Wachteleier ihren Nährwert und ihre Nährstoffe vollständig behalten. Verwenden Sie für kulinarische Zwecke immer frische Eier.

Besonders beliebt ist die sogenannte. Mladost-Cocktail, der mit Wachteleiern zubereitet wird und nicht nur sehr lecker und belebend ist, sondern auch äußerst nützlich ist.

Rezept für Mladost-Cocktail:

Cola - 120 ml

Brandy - 20 ml, vielleicht Rum

Zitronen - 1 Scheibe

Zucker - 1 TL.

Wachteleier - 2 frische

Mischen Sie alle Produkte und schlagen Sie sie gut, fügen Sie kohlensäurehaltiges Wasser hinzu. In ein hohes Glas gießen und nach Belieben mit einem Klumpen Eis servieren.

Vorteile von Wachteleiern

Wachteleier haben einen hohen Nährwert sowie einen heilenden und prophylaktischen Wert. Obwohl die Größe einer Walnuss, von 12-15 Gramm, jede Äquivalent von 4 Wachteleiern gleich 1 Henne hat einen mehrfach höheren Nährwert, mit einer enormen positiven Wirkung auf den menschlichen Körper bei roher Verwendung.

Wachteleier haben eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper, da sie das Immunsystem stärken, die Aktivität des Magen-Darm- und Herz-Kreislauf-Systems normalisieren und auch die Ausscheidung von Radionukliden und Schwermetallen fördern. Sie enthalten einen hohen Anteil an Lecithin, was bedeutet, dass der Verzehr von rohen Eiern den Cholesterinspiegel im Blut senkt, dem Boden keine allergischen Reaktionen zulässt und außerdem haben Wachteleier eine tonisierende Wirkung.

Diese kleinen Geschenke der Natur sind ein hervorragender Helfer bei der Behandlung von Allergien, Asthma, Blutarmut und Immunschwäche. Sie senken den Blutdruck, helfen bei der Zuckerverbrennung, regulieren den Wasserstoffwechsel und regulieren, wie bereits erwähnt, die Magensekretion. Wenn Sie unter Müdigkeit und Kopfschmerzen leiden, können 2 Wachteleier Wunder wirken, indem sie diese Symptome beseitigen.

Es wird vermutet, dass die Schale von Wachteleiern ist besonders für Jugendliche nützlich, da in ihrem Körper die Prozesse der Knochenbildung am intensivsten sind und die ungehinderte Aufnahme von Kalzium erfordern. Der regelmäßige Verzehr von Wachteleiern kann das volle Wachstum von Kindern und die richtige Entwicklung des Gehirns unterstützen, da eine große Anzahl von Spurenelementen vorhanden ist, die für die Gehirnentwicklung nützlich sind.

Eine merkwürdige Tatsache ist, dass die häufige Verwendung von 4-5 rohe Wachteleier erhöht die sexuelle Potenz bei Männern um ein Vielfaches und die Libido bei Frauen. Sie beschleunigen den Abbau von Gallen- und Nierensteinen und sind Nahrung für Langlebigkeit und Schönheit, weil sie das Altern verlangsamen. Sie werden auch bei Lungentuberkulose, Diabetes und Geschwüren empfohlen. Die kleinen Wachteleier haben eine sehr starke Membran und wenige Atemlöcher in der Schale, was eine Infektion mit schädlichen Bakterien verhindert.

Interessanterweise beträgt die Körpertemperatur von Wachteln 42 Grad, was die Entwicklung von Bakterien verhindert. Deshalb können sie unbedenklich roh verzehrt werden. Sie enthalten das Protein Ovomucoid, das allergische Reaktionen unterdrückt. Wachteleier werden sogar zur Herstellung von Medikamenten (Ovomucoid-Extrakt) verwendet, die zur Behandlung von Allergien verwendet werden.

Schaden durch Wachteleier

Die Dosis für aktive Sportler beträgt etwa 2 Wachteleier, aber für jeden Organismus ist sie individuell. Es ist gut und ratsam, es mit diesen kleinen und nützlichen Schönheiten nicht zu übertreiben – mehr als 5 Eier am Tag können vor allem für Menschen mit Leberproblemen schädlich sein. Obwohl sie keine Allergene sind, gibt es immer Ausnahmen und Wachteleier können Nebenwirkungen haben.