Kuhmilch

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Überall auf der Welt Kuhmilch ist so verbreitet, dass eine Beschreibung überflüssig ist. Ob als Ergänzung zu Cerealien oder in Form eines Glases kalter Milch, dieses Getränk ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung.

Milch gibt es in verschiedenen Formen, die sich in ihrem Fettgehalt unterscheiden. Die deklarierten 2% bzw. 1,5% des Kartons entsprechen dem Fettanteil der Milch. Dieser von 2% oder 1,5% wird als fettarm bezeichnet, da Vollfett 3,5% Fett enthält.

Die Praxis des Trinkens Kuhmilch stammt aus 6000-8000 v. Milch und Milchprodukte wurden im alten Ägypten so geschätzt, dass sie sich nur die Reichen leisten konnten. In Europa begann die Tendenz, Kuhmilch der Schafmilch vorzuziehen, um das 14. Jahrhundert und ihre Pasteurisierung im späten 19. Jahrhundert.

Zusammensetzung der Kuhmilch

Kuhmilch ist eine Quelle für Hunderte von Chemikalien, die für die menschliche Gesundheit äußerst wichtig sind. Kuhmilch ist eine wertvolle Protein- und Kalziumquelle. Von großer Bedeutung ist es auch wegen des darin enthaltenen Milchzuckers (Laktose) und Milchfett, die nicht

finden sich in dieser Form und Struktur in anderen Lebensmitteln.

Es ist extrem reich an Vitamin C, A, B und K, Kalzium, Eiweiß, Zucker, Taurin und Spurenelementen.

Auswahl und Lagerung von Kuhmilch

- Achten Sie beim Milchkauf immer auf das auf der Verpackung aufgedruckte Datum.

- Wählen Sie Milch aus dem kältesten Teil der Kühlschränke im Geschäft.

- Milch sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden.

- Verschließen Sie die geöffnete Milchbox immer fest, um Fremdgerüche zu vermeiden, die den Geschmack verändern könnten.

- Vermeiden Sie es, es an der Kühlschranktür aufzubewahren, da Sie es bei jedem Öffnen Hitze aussetzen, was zum Verderben führt.

Kuhmilch beim Kochen

Kuhmilch ist eines der am weitesten verbreiteten Produkte weltweit. Es wird verwendet, um einige der köstlichsten Käse und gelben Käse herzustellen, es ist Teil einer Reihe von Gerichten und Gebäck. Aus Kuhmilch werden weltweit zahlreiche Saucen hergestellt, darunter die berühmte Béchamel. Eines der bekanntesten Produkte von fresh Kuhmilch ist Joghurt. Kuhmilch ist ein wichtiger Bestandteil vieler Süßwarencremes und Mousses. Kuhmilch passt sehr gut zu Reis und Müsli und wird von Millionen Menschen auf der ganzen Welt zur Ergänzung ihres Kaffees verwendet. Ohne Kuhmilch Der Lieblings-Cappuccino vieler Menschen wäre undenkbar.

Vor dem Verzehr muss Kuhmilch jedoch einer Wärmebehandlung unterzogen werden, um die Bakterien zu neutralisieren.

Vorteile von Kuhmilch

- Enthält Kalzium - ein Mineral, das sich neben der Gesundheit unserer Knochen um viele andere Dinge kümmert. Milch ist vor allem für ihren Kalziumgehalt bekannt, der eine wichtige Rolle bei der Pflege unserer Knochen spielt. Jüngste Studien zeigen, dass dieses Mineral nicht nur die Knochen stärkt, sondern sie auch;

- schützt Säulenzellen vor krebserregenden Chemikalien;

- beugt dem Verlust der Knochenstärke vor, der die Folge von Wechseljahren oder bestimmten Verletzungen sein kann, z. B. durch rheumatoide Arthritis;

- hilft, Migräneattacken zu vermeiden;

- Hilft im Kampf gegen Übergewicht bei Kindern. Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von kalziumreichen Lebensmitteln einen negativen Einfluss auf das Körperfett hat. Dies ist eine äußerst wichtige Erkenntnis, insbesondere für die Vereinigten Staaten, wo sich der Anteil übergewichtiger Kinder in den letzten drei Jahrzehnten verdoppelt hat;

- Der Verzehr von kalziumreichen Milchprodukten beschleunigt die Fettverbrennung nach dem Essen. In einer Studie mit normalgewichtigen Frauen im Alter von 18 bis 30 Jahren, die eine kalziumarme oder kalziumreiche Diät einhielten, wurde nach 1 Jahr gezeigt, dass diejenigen, die eine kalziumreiche Diät zu sich nahmen,20-mal mehr Fett verbrannt haben als andere;

- Milchprodukte schützen vor dem metabolischen Syndrom. Durch die Aufnahme von Milch oder anderen Milchprodukten in unsere gesunde Ernährung kann das Risiko eines metabolischen Syndroms um bis zu 62 % gesenkt werden. Genießen Sie jeden Tag ein Glas frische Milch und / oder einen Eimer Joghurt, Käse oder Gelbkäse;

- Das in Milchprodukten enthaltene Kalzium schützt uns vor Brustkrebs. Studien haben gezeigt, dass Kalzium, das durch Milchprodukte bereitgestellt wird, das Brustkrebsrisiko um bis zu 50 % und bei Frauen vor der Menopause um bis zu 74 % reduziert. Wenn Sie allergisch gegen Kuhmilch sind, können Sie es mit Ziegen- oder Schafmilch probieren;

- Vitamin D, das in Milch enthalten ist, trägt zur Aufrechterhaltung eines angemessenen Kalziumspiegels im Blut bei;

- Enthalten in Kuhmilch Vitamin K pflegt auch unsere Knochen und liefert uns 12,2 % des Tageswertes an Vitamin K;

- Milchprodukte sind besser als Kalziumpräparate für gesunde Knochen bei Mädchen. Eine Studie an heranwachsenden Mädchen, deren Knochen dem Stress des schnellen Wachstums ausgesetzt sind, hat gezeigt, dass der Verzehr von Milchprodukten viel effektiver ist als die Einnahme von Kalziumpräparaten;

- Milch ist eine gute Protein- und Vitamin B-Quelle, die unsere Herz-Kreislauf-Gesundheit schützt.

- Es ist reich an Vitamin A. Wenn unser Vitamin-A-Spiegel niedrig ist, neigen wir zu Infektionen, einschließlich Ohrenproblemen, häufigen Erkältungen usw. Durch den Verzehr von einem Glas Kuhmilch pro Tag liefern wir 10,0 % des Tageswertes an Vitamin A.

Schaden durch Kuhmilch

Kuhmilch nicht empfohlen für Personen, die an Laktoseintoleranz leiden oder in schwereren Fällen an Allergien leiden. Kuhmilch sollte nicht zu oft getrunken werden, um Magenreizungen zu vermeiden. Achten Sie auf Nebenwirkungen Ihres Körpers.