2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ysop ist eine duftende mehrjährige Pflanze. In Bulgarien ist es am häufigsten im Südwesten Bulgariens und in der Region Belogradchik auf hohen Kalkfelsen zu finden. Es ist vor allem als Kraut mit ausgeprägter entzündungshemmender Wirkung beliebt. Empfohlen vor allem bei Husten und Magenproblemen.
Ysop ist jedoch nicht nur ein Kraut, sondern auch ein beliebtes Gewürz. In Südeuropa wird es beispielsweise häufig zu hausgemachten Likören hinzugefügt.
In der traditionellen Küche kann Ysop Ingwer ersetzen. Es wird auch anstelle von Muskatnuss verwendet, um verschiedene Cremes, Puddings und verschiedene Brei zu würzen.
Ysopblätter und -blüten riechen süß und haben einen leicht bitteren Geschmack. Die am häufigsten verwendeten sind frisch, als Gewürz für verschiedene Pasteten, Suppen und Hackfleisch. Ysop verleiht Roastbeef einen unglaublich würzigen Geschmack.
Neben frischem wird Ysop auch getrocknet verwendet. In beiden Formen, aber in kleinen Mengen, eine wunderbare Ergänzung zu Schweinebraten, Bohnen- und Kartoffelsuppen, Ragout, Rinderhackbällchen, Hüttenkäse, Käse.
Passt gut zu anderen Gewürzen wie Oregano, Majoran, Basilikum, Petersilie und Dill. Einmal in das Gericht gegeben, sollte es nicht mehr mit einem Deckel abgedeckt werden. Die Einnahme in Form eines Gewürzes macht jedes Gericht leichter verdaulich.
Die Rhizome der Pflanze haben auch eine kulinarische Anwendung. Sie haben ein leichtes, angenehmes Aroma und einen leicht scharfen Geschmack. Aus ihnen werden Sirupe und kandierte Stücke hergestellt, die als Bonbons verwendet werden.
Die Pflanze wird auch zur Herstellung von Tee verwendet, der hauptsächlich zur Heilung verwendet wird. Es bekämpft Magen-Darm-Probleme, insbesondere Blähungen und Appetitlosigkeit. Die Pflanze hat eine milde krampflösende und harntreibende Wirkung auf die Blase.
Zu diesem Zweck 1 TL. getrockneter gehackter Ysop gemischt mit ½ TL. Thymian und ½ TL. Johanniskraut. Die Mischung wird mit 1 TL gegossen. kaltes Wasser. Die Abkochung wird gekocht, etwa 5 Minuten stehen gelassen und dann filtriert. Trinken Sie 2 Gläser pro Tag - vor dem Frühstück und vor dem Zubettgehen.
Empfohlen:
Safran – Ein Unschätzbares Gewürz Für Gutes Sehvermögen
Safran, dessen Heimat das Mittelmeer ist, wird nicht zufällig als König der Gewürze bezeichnet. Aufgrund der Tatsache, dass für 1 kg des wertvollen Krauts etwa 20.000 Lutscher benötigt werden, zählt es zu den teuersten der Welt. Das Interessante in diesem Fall ist jedoch nicht der Preis von Safran oder seine kulinarische Verwendung, sondern die Tatsache, dass er sich als sehr nützlich für das Sehvermögen erweist.
Devesil Ist Ein Magisches Gewürz Für Einen Gesunden Magen
Devesil ist ein Gewürz, das die meisten von uns selten verwenden, oder diejenigen, die es verwenden, fügen es meistens bei der Zubereitung von Fischsuppen oder Lammgerichten hinzu. Aber auch Devesil, das auch unter den Namen Selim, Lyushtyan, Zarya usw.
Peperoni Sind Das Gewürz Für Ein Gesundes Leben
Das Geheimnis ist gelüftet: Peperoni sind das Gewürz für ein gesundes Leben. Die natürlichen geschmacksgebenden Bestandteile der roten Peperoni wurden untersucht und es wurde nachgewiesen, dass sie Krebszellen abtöten, den Körper vor Nebenhöhlenentzündungen schützen, entzündungshemmend wirken und den Magen beruhigen.
Wie Man Ein Deutsches Gewürz Für Lebkuchen Macht
Lebkuchen ist in vielen Ländern ein traditionelles Gericht in den Weihnachtsferien. Deutschland nimmt seine Zubereitung jedoch ernster als die meisten Länder und hat sogar eine speziell für diese Feiertage entwickelte Gewürzkombination. Dieses besondere Gewürz wird in vielen deutschen Rezepten benötigt.
Kochen Mit Butter Ist Ein Garant Für Ein Leckeres Essen
Das Öl wird oft roh verzehrt. Serviert zum Frühstück, in Scheiben geschnitten, mit Gemüse, Fisch, Würstchen und mehr. Es ist nicht nur leicht verdaulich, sondern die damit zubereiteten Speisen sind leicht verdaulich und sehr schmackhaft. Nur geschmolzen und mit Zitronensaft gewürzt, ist die Butter eine großartige Sauce für gekochten Fisch, gekochtes Gemüse usw.
