2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Brot von Hesekiel ist die nützlichste Brotsorte. Tatsächlich fügen wir viele Ballaststoffe und Nährstoffe hinzu, wodurch schnelle Kohlenhydrate und ein hoher glykämischer Index eingespart werden. Es ist eine Brotsorte, die aus Sojasprossen und verschiedenen Vollkornmehlsorten hergestellt wird. Im Vergleich zu Weißbrot, das aus raffiniertem Weißmehl hergestellt wird, ist Hesekiel-Brot viel nährstoff- und ballaststoffreicher.
Lassen Sie uns jedoch einige interessante Fakten über ihn sagen. Sein Name stammt von einem der berühmtesten biblischen Propheten, und das Rezept für diese Pasta stammt aus der Zeit des Alten Testaments und ist sogar darin enthalten. Es wird gesagt, dass es Weizen, Gerste, Bohnen, Linsen, Hirse und Einkorn braucht.
Dieses Brot ist aus mehreren Gründen anders. Ohne Zuckerzusatz, aus Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten. Der Keimungsprozess ist auch für unseren Körper sehr vorteilhaft.
Wie man Hesekiel-Brot macht
Sie benötigen 4 Sorten Samen und 2 Sorten Bohnen. Sie können das biblische Rezept verwenden - verwenden Sie 2 ½ Teetassen Weizen, Gerste, Hirse und Einkorn und 1 ½ Teetasse Bohnen und Linsen.
Der Keimprozess ist wichtig. Leguminosen und Müsli in eine Schüssel geben. Bedecken Sie sie mit kaltem Wasser, lassen Sie die Schüssel über Nacht an einem dunklen und warmen Ort. Morgens das Wasser abgießen und die Bohnen auf Backpapier legen. Bewahren Sie sie auf, indem Sie das Papier zweimal täglich befeuchten. Tun Sie dies, bis sie keimen oder Schwänze von etwa einem halben Zentimeter sehen.
Trocknen Sie sie über Nacht. Am nächsten Morgen in einen Mixer oder eine Mühle geben, Wasser, Hefe und etwa 100 Gramm Mehl hinzufügen, um die Konsistenz von Brot zu erhalten. Kneten, bis eine homogene und klebrige Mischung entsteht. Den Teig etwa 20 Minuten gehen lassen. Dann backen.
Lassen Sie uns jedoch sagen, warum es wichtig ist, Sprossen für dieses Brot zu verwenden. Sie enthalten viele nützliche Inhaltsstoffe - stellen Sie sich vor, wie aus Getreide eine kleine und junge Pflanze geworden ist. Die Keimung löst einen komplexen biochemischen Prozess aus. Damit eine Pflanze keimen kann, muss sie alle notwendigen Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Deshalb Brot Hesekiel ist einer der gesündesten der Welt.
Wir empfehlen Ihnen, es zu versuchen! Wenigstens einmal.
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