2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gesättigte Fette sind Fette, die aus Triglyceriden bestehen, die nur gesättigte Fettsäuren enthalten. Gesättigte Fette sind eine ernsthafte Bedrohung für die Figur und die Gesundheit.
Fett ist essentiell für das Leben jeder Zelle. Sie spielen eine wichtige Rolle im Immunsystem, bei der Synthese von Hormonen, die an der Regulierung der Herzfrequenz, des Blutdrucks, des Nervensystems und der Blutgerinnung beteiligt sind.
Dies ist die Zeit, zwischen guten und schlechten Fetten zu unterscheiden.
Zur Gruppe der guten Fette gehören Omega-3-Fettsäuren, die hauptsächlich in Fisch vorkommen, und Omega-6-Fettsäuren, die in den größten Mengen in Oliven, Nüssen, Samen und den daraus hergestellten Ölsorten, Gemüse und Getreide vorkommen. Ungesättigte Fette erhalten die Elastizität und Festigkeit der Blutgefäße und erhöhen den guten Cholesterinspiegel.
Das Böse oder gesättigte Fette sie bergen eine Reihe schwerwiegender Gesundheitsrisiken und kommen hauptsächlich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor.
Quellen für gesättigte Fette
An erster Stelle enthalten tierische Produkte, einschließlich Fleisch, die am meisten gesättigten Fettsäuren. Rotes Fleisch ist eine der größten Quellen für schädliche Fette. Geflügelfleisch enthält weniger Gesättigte Fettsäuren aus dem Fleisch von vierbeinigen Tieren.
Kokos- und Palmöl sind gute Quellen für gesättigte Fettsäuren in pflanzlichen Fetten. Es gibt eine große Menge an gesättigten Fettsäuren in Sahne, Vollmilch, Butter und Schmalz.
Schäden durch gesättigte Fette
Gesättigte Fette sind eine der Hauptursachen für einen Anstieg des schlechten Cholesterinspiegels im Blut und erhöhen das Risiko einer koronaren Herzkrankheit.
Du fütterst mit Gesättigte Fettsäuren sind die Feinde der Ernährung und sollten in einer minimalen Menge im täglichen Speiseplan enthalten sein. Große Mengen Gesättigte Fettsäuren kann zu Übergewicht führen, was wiederum spätere gesundheitliche Komplikationen mit sich bringt.
Die unmittelbarste Gefahr ist die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall stark erhöhen. Es ist diese Art von Krankheit, die seit Jahrzehnten vor allem in unserem Land die Ursache für einen vorzeitigen Tod ist.
Tagesdosis gesättigtes Fett
Laut Ernährungswissenschaftlern sollten nicht mehr als 11% der vom Körper produzierten Energie aus Gesättigte Fettsäuren. In der Praxis bedeutet dies, dass die durchschnittliche Menge, die sie an einem Tag einnehmen, für Frauen 20 Jahre beträgt und für Männer etwa 30 Jahre.
Begrenzen Sie gesättigte Fettsäuren
Die wirksamsten Regeln sind mit scheinbar unbedeutenden Änderungen verbunden, die jedoch gravierende Auswirkungen haben. Zuallererst sollte das Öl in der Mahlzeit durch Öl ersetzt werden; Entfernen der Haut vom Huhn, wodurch gesättigtes Fett um 1/3 reduziert wird.
Die Fettreduzierung wird noch deutlicher, wenn Sie Fleisch ohne sichtbares Fett wählen. Vermeiden Sie Milchsaucen und wählen Sie fettarme Produkte.
Lesen Sie immer die Etiketten der Produkte, die Sie kaufen, und wenn Sie etwas Süßes essen möchten, essen Sie dunkle Schokolade oder Trockenfrüchte.
Verlassen Sie sich beim Kochen von Fleisch mehr auf Rezepte, die nicht gebraten, sondern gedämpft, gekocht und im Extremfall gebacken werden. Wählen Sie Lebensmittel, die reich an Omega-3- und Omega-6-ungesättigten Fettsäuren sind.
Überschüssiges Pflanzenfett ist auf mehrere Hauptfaktoren zurückzuführen. Erstens unterscheiden viele Menschen immer noch nicht gesättigte von ungesättigte Fette.
Zweitens bewegt sich der moderne Mensch weniger und somit sinkt der Bedarf an Fettaufnahme. Es ist wichtig zu beachten, dass trotz der Tendenz, gesättigte Fette in pflanzlichen Produkten zu reduzieren, diese immer noch übermäßige Mengen davon enthalten.
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Vermeiden Sie Gesättigte Fette Nicht, Wenn Sie Gesund Bleiben Wollen
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