2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jeder Winkel der Erde hat seine wundersamen Pflanzen, die dem menschlichen Körper mehr Nutzen bringen als jede Medizin. Wir haben unsere eigenen Pflanzen wie Hagebutten, Brennnesseln, Sanddorn usw., aber im Gegensatz zu unseren Vorfahren haben wir die Möglichkeit, nicht nur unsere, sondern auch natürliche Geschenke aus der ganzen Welt zu verwenden.
Ein solches Produkt sind Chia-Samen. Da es aus Mittelamerika stammt, ist es nicht verwunderlich, dass es einen solchen Namen trägt. In den letzten Jahren sind die Samen in Amerika sehr beliebt geworden und gelten als Heilmittel gegen viele Krankheiten, sowie als sehr guter Helfer für alle, die abnehmen wollen.
Chia ist ein einjähriges Kraut, das in Zentral- und Südmexiko wächst. Die Azteken glaubten, dass Chiasamen es verleiht ihnen Superkräfte und sie ernährten sich von ihnen, bevor sie nach mehr Ausdauer, Kraft und Energie jagten. Chiabohnen sind neben Amaranthsamen eines der wichtigsten Lebensmittel dieser alten Völker.
Heute wird Chia in Mexiko, Guatemala, Australien, Indien und Südeuropa angebaut. Sie sind bei Vegetariern in Europa und den USA sehr beliebt, da Chia eine zusätzliche Kalziumquelle ist - 100 g Samen enthalten 631 ml Kalzium.
Es gibt keine übertriebenen Legenden über die Vorteile von Chiasamen.
Zwei Esslöffel Chiasamen enthalten:
- 31 Prozent einfach ungesättigte (nützliche) Fette;
- 16 Prozent Protein;
- 44 Prozent Kohlenhydrate;
- 38 Prozent Fett;
Alle 85 Kalorien aus Chia ergeben:
- 2-mal mehr Omega-3-Fette als 100 g Lachs;
- 41 Prozent der täglichen Ballaststoffnorm;
- 6-mal mehr Kalzium als ein Glas Milch;
- 32 Prozent der täglichen Magnesiumnorm;
- 6-mal mehr Eisen als Spinat;
- 64 Prozent Kalium aus einer Banane;
- 2-mal mehr Antioxidantien als Blaubeeren.
Darüber hinaus enthalten Chiasamen Zink, Phosphor, Vitamin A, E und C, Thiamin, Niacin, Roboflavin.
Foto: VILI-Violeta Mateva
Wie wirkt sich der regelmäßige Verzehr von Chiasamen aus?
- Verbessern Sie die Funktion des Verdauungssystems;
- Körpergewicht regulieren;
- Aufrechterhaltung und Verbesserung der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems;
- Cholesterinspiegel im Blut senken;
- 2 EL. Chiasamen bewahren lange ein Sättigungsgefühl, weshalb Sie weniger essen. Daher sind sie sehr nützlich für diejenigen, die abnehmen möchten. Es gibt wirksame Diäten zur Gewichtsreduktion basierend auf Chia;
- Stärkung von Zähnen und Knochen aufgrund ihres hohen Gehalts an Kalzium, Magnesium und Phosphor;
- Die Taille wird dünner, weil sie den Blutzucker reguliert, der eine der Ursachen für Bauchfett ist.
Nützliche Eigenschaften basieren auf der einzigartigen Zusammensetzung von ChiasamenEs ist also schwer zu argumentieren, wenn sie sagen, dass es ein Superfood ist.
In Flüssigkeiten quellen Chiasamen auf und vergrößern den Sohn um das 12-fache. Verbrauchen Sie sie auf unterschiedliche Weise, aber in roher Form.
Verwendung von Chiasamen
- Sie werden als Haferflocken zubereitet oder einfach mit Milch übergossen und nach 10-15 Minuten quellen sie auf und sind verzehrfertig;
- Mexikaner überfluten sie mit Fruchtsaft und nennen es Chia Fresco;
- gekeimte Samen, die mit Salaten eingenommen werden;
- Sie sind eine ausgezeichnete Zutat für Shakes und Säfte zur Gewichtsreduktion. Nur 1 EL. Chiasamen mit Ihrem Lieblingsobst und -gemüse und fertig ist ein gesundes Frühstück.
Foto: Elena
Rezepte für Shakes mit Chiasamen
1. Chiasamen mit einem Glas Mandelmilch oder Wasser aufgießen und 10-15 Minuten quellen lassen. Geben Sie dann in einen Mixer eine halbe Banane oder etwa 100 g frisches oder gefrorenes Obst, eine Handvoll Spinat, 100 g fettarmer Joghurt und einen Löffel Honig. Sehr gut schlagen und die geschwollenen Samen hinzufügen, 1 EL. Leinsamen und der ausgezeichnete Schlankheitsshake ist essfertig;
2. 1 EL einweichen. Chia-Samen bei 1 TL. Wasser quellen lassen, dann zusammen mit 1 TL in einen Mixer geben. Zitronensaft und 1 EL. Honig, schlagen Sie die Mischung sehr gut und trinken Sie das Getränk morgens auf nüchternen Magen.
Diese Rezepte helfen Ihnen, Blutzucker, Cholesterin und Triglyceride zu senken und die Gesamtmenge an im Körper angesammeltem Fett zu reduzieren.
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