2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Die größte bulgarische Pfanne bewirbt sich um einen Rekord im Guinness-Buch. Der riesige Kochhof befindet sich in Koprivshtitsa und um seine Kandidatur zu bestätigen, begab sich die "heroische Bratpfanne" auf ein dreitägiges kulinarisches Fest, bei dem einige unserer beliebtesten traditionellen Gerichte und Töpfe zubereitet wurden.
Das riesige Kochgerät wurde gestern in Koprivshtitsa präsentiert und für seine Präsentation wurden 3 bulgarische Gerichte für Meraklii bereitgestellt.
Am 29. April wurden in einer riesigen Bratpfanne Schweinefleischstücke mit frischem Popcorn, Pilzen und Gartengewürzen zubereitet, um ein ganzes Dorf zu ernähren. Gestern kochten die "Mega-Pfanne" und die Bash-Meister Hähnchenfilets mit Karotten, frischem Knoblauch und Butter.
Für den heutigen Feiertag, den 1. Mai, werden in einem rekordverdächtigen großen Gericht Hirtenlamm-Kleinigkeiten mit Pilzen, gerösteter Paprika, Pop-Zwiebeln und frischer Minze gequietscht.
Während des 3-tägigen kulinarischen Vergnügens rund um die Guinness-Weltrekord-Bratpfanne waren Wein- und Schnapsverkostungen von lokalen Produzenten in Koprivshtitsa, fröhliche Volksmusik mit Dudelsack und viel Stimmung geplant.
Die größte bulgarische Pfanne hat einen Durchmesser von 150 cm und besteht aus 78 kg speziellem Edelstahl. Es ist für die Zubereitung von 350 Portionen gleichzeitig auf einem lebendigen Feuer ausgelegt, für das 2 Holzkarren bereitgestellt wurden.
Die Organisatoren der kulinarischen Fiesta bewerben sich mit einer beispiellos großen Bratpfanne für die Kategorie „Bulgariens größte Bratpfanne“auf Guinness World Records, wofür Fotos und Zeugnisse verschickt wurden.
Initiator der dreitägigen kulinarischen Feier und der Bekanntgabe der Guinness-Kandidatur ist Angel Angelov, der während der Feierlichkeiten in Koprivshtitsa, als 136 Jahre seit Ausbruch des Aprilaufstands gefeiert wurden, mit der riesigen Bratpfanne für Furore sorgte.
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Das fertige Gericht kann nicht länger als anderthalb Stunden nach dem Kochen auf dem Herd oder im Ofen stehen. Wenn die Lebensmittel aus dem Kühlschrank genommen werden, sollten sie beim Erhitzen von Suppen und Eintöpfen kochen, und die dicken Töpfe sollten etwa zehn Minuten im Ofen oder drei Minuten in der Mikrowelle erhitzt werden.
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