2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Für die meisten Hausfrauen ist bekannt, dass das Schneiden von Zwiebeln eine der unangenehmsten Tätigkeiten bei der Zubereitung verschiedener Gerichte ist. Gleichzeitig werden auf fast alles Zwiebeln gelegt und sollten in der Regel möglichst fein gehackt werden. Dies ist mit tränenden Augen durch die Schärfe verbunden und ist besonders unangenehm, wenn die Gastgeberin Make-up trägt.
Das Make-up verwischt nur und muss erneuert werden. Aber das unangenehme Gefühl und das Brennen in den Augen können Frauen widerfahren, die kein Make-up tragen, und diese Tatsache ist der Grund, warum das Hacken von Zwiebeln so nervig ist.
Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihre Arbeit genau erledigen und Ihre Gäste oder Ihre Lieben begrüßen können, ohne Make-up oder ein deprimiertes Gesicht zu verschmieren:
1. Bevor Sie die Zwiebel hacken oder hacken, lassen Sie sie geschält und schneiden Sie sie in kaltem Wasser etwa eine halbe bis eine Stunde lang in 2 Teile. Eine andere Möglichkeit ist, es geschält für eine Weile in den Kühlschrank zu stellen. So verflüchtigt sich viel von seiner Würze;
2. Um Zwiebeln in kleine Stücke zu schneiden, kaufen Sie am besten spezielle Pressen zum manuellen Hacken von Zwiebeln. Sie werden in allen großen Geschäften verkauft, sind nicht teuer und sparen viel Zeit und Mühe. Darüber hinaus sind sie so hergestellt, dass die Augen beim Hacken nicht gereizt werden;
3. Es gibt auch elektrische Zwiebelpressen, die noch bequemer, aber etwas teurer sind. Es ist gut zu überlegen, wie oft Sie Zwiebeln in großen Mengen schneiden müssen und sich nicht fragen, wo Sie ein anderes Gerät aufbewahren sollen.
4. Wenn Sie nicht genug Geld haben, können Sie die Zwiebel hacken, indem Sie sie durch eine einfache Reibe geben, aber dann müssen Sie darauf geachtet haben, dass sie ihre Schärfe entfernt.
5. Wenn Sie keine Reibe haben, sollten Sie sich dem Standardweg mit einem Messer in der Hand und einem Schneidebrett nähern. Die Zwiebel in zwei Teile und jede Hälfte in Würfel schneiden. Es ist sehr wichtig, den Schnurrbart des Gemüses nicht vorher zu schneiden, da dies die heißen Dämpfe aktiviert. All dies muss mit einem scharfen Messer und recht schnell (wieder wegen tränender Augen) geschehen.
Ein kleiner Trick gegen das Abkühlen von Zwiebeln besteht darin, sich beim Hacken ein Glas kaltes Wasser unter das Gesicht zu halten.
Nachdem die Zwiebel in Würfel geschnitten ist, halten Sie die Messerspitze mit einer Hand fest an das Schneidebrett, damit sie sich nicht bewegt, und beschreiben Sie mit der Hand, mit der Sie das Messer gegriffen haben, scharfe bogenförmige Bewegungen auf dem Zwiebelhaufen. So ist es leicht zu hacken und kann für alle gewünschten Gerichte verwendet werden.
Und wenn Sie es geschafft haben, schnell und erfolgreich Zwiebeln zu schneiden, ohne Sie Tränen zu kosten, können Sie mit dem Kochen eines köstlichen Rezepts beginnen, wie z. Kartoffelmuffins mit Zwiebeln.
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