2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Kaum ein Mensch ist Gourmet und Koch zugleich und kennt nicht den Namen Jacques Pepin. Dieser erstaunliche Fakir in der Küche hat nicht nur bemerkenswerte Rezepte und Kochtechniken, sondern auch ein sehr interessantes Leben. Da aber im Internet überall biografische Daten zu seiner Persönlichkeit zu finden sind, stellen wir Ihnen hier nur einige interessante Momente seines Lebens vor:
- Jacques Pepin begann sein Praktikum als Koch erst im Alter von 12 Jahren;
- Da er seit über 50 Jahren in Amerika lebt, obwohl er gebürtiger Franzose ist, werden seine Bücher hauptsächlich auf Englisch veröffentlicht. Aber hier ist der Moment zu erwähnen, dass sein Buch "Jeden Tag mit Jacques Pepin: Schnelle und leckere Rezepte" auf dem Markt ist, das auch auf Bulgarisch erscheint. Leider werden Sie es selten zu einem Preis unter 25 BGN finden, was definitiv nicht in der Tasche des durchschnittlichen Bulgaren liegt. Ansonsten genießen Sie die kulinarische Show, die er moderiert und im Fernsehen ausgestrahlt wird;
- Jacques Pepin hat in den berühmtesten und anspruchsvollsten Restaurants der Welt gearbeitet und sogar das Angebot von John F. Kennedy abgelehnt, sein persönlicher Koch zu werden. Er bevorzugte die Gastronomie. Aber 2010 stimmte er zu, das Abendessen für Barack Obama persönlich vorzubereiten;
„In der Vergangenheit arbeitete er jedoch als persönlicher Koch für zwei französische Premierminister und war der Lieblingskoch von Charles de Gaulle;
- Jacques Pepin hat viele Bücher geschrieben, aber sein Werk "Technik" gilt als echter Bestseller, der unter Köchen als kulinarische Bibel wahrgenommen wird;
- Im Gegensatz zu den meisten Köchen möchte Jacques Pepin nicht um jeden Preis nur frische Produkte verwenden. Viele seiner Rezepte werden mit dem zubereitet, was in Form einer vergessenen Dose in Ihrem Schrank oder Keller zu finden ist. Mit solchen Rezepten kann er Sie wirklich beeindrucken. Und sie sind es, die Ihnen beibringen, wie Sie aus einfachsten Produkten in kurzer Zeit ein exquisites Gericht bekommen, das Sie selbst anspruchsvollen Gästen servieren können;
- Jacques Pepin führt ein Leben außerhalb der Küche, an dem unter anderem seine Frau teilnimmt. Der Franzose liebt es zu malen und arbeitet sogar in der Bildhauerei. Natürlich nicht auf professionellem Niveau, aber es gibt definitiv Werke, die Aufmerksamkeit verdienen.
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