2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Die staatliche Kommission für Rohstoffbörsen und -märkte gab bekannt, dass Fleischprodukte nach dem Stara-Planina-Standard im letzten Jahr teurer geworden sind.
Den größten Sprung verzeichnete das Hackfleisch, dessen Großhandelswerte um 80 Stotinki pro Kilogramm gestiegen sind.
Statistiken zeigen, dass andere Fleischprodukte nach Stara Planina-Standard im Preis gestiegen sind, da geräucherte Würste ihren Großhandelspreis um 52 Stotinki pro Kilogramm erhöht haben.
Auf der anderen Seite sind kurzlebige Würste um ein Jahr billiger geworden, da sie Mitte letzter Woche für 7,78 BGN pro Kilogramm verkauft wurden, das sind 10 Stotinki weniger als die Werte des Vorjahres.
Bei lokalen Produkten, die nicht nach Stara Planina-Standard hergestellt werden, ist im letzten Jahr ein allmählicher Preisrückgang zu verzeichnen.
Specksalami zum Beispiel kostet jetzt 8,32 BGN pro Kilogramm, während sie letztes Jahr 9,09 BGN pro Kilogramm kostete.
Günstiger sind auch Rinderwürste, deren Preis derzeit 4,37 BGN pro Kilogramm beträgt, was bedeutet, dass ihr Preis um 66 Stotinki gesunken ist.
Auch normales Hackfleisch, das derzeit für 4,82 BGN pro Kilo gehandelt wird, ist um 43 Stotinki im Preis gefallen.
Geräucherte und verderbliche Würste haben ihre Großhandelspreise um 46 Stotinki gesenkt und werden derzeit für 5,04 BGN pro Kilogramm verkauft.
Ein leichter Rückgang ist jedoch bei Hühnerwürsten zu beobachten, deren Preise um 6 Cent gefallen sind und 3,36 Lew pro Kilogramm Großhandel erreicht haben.
In den letzten Monaten ist der Preis für gefrorene Hühner um 28 Stotinki gefallen, und ihr Kilogramm wird jetzt in großen Mengen für 4,02 BGN gehandelt.
Die Hähnchenschenkel haben Preise von 3,50 BGN pro Kilogramm erreicht, was zeigt, dass ihre Werte um 53 Stotinki gesunken sind.
Die Großhandelspreise für Hähnchenbrust wurden ebenfalls um 18 Stotinki gesenkt und werden jetzt für 8,05 BGN pro Kilogramm verkauft.
Unter den Fleischprodukten ist nur der Preis für Schweinekeule mit Knochen gestiegen, deren Preis pro Kilogramm 7,50 BGN erreicht hat, was zeigt, dass sein Wert in einem Jahr um 25 Stotinki gestiegen ist.
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