2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Champagner ist der Alkohol, der den schlimmsten Kater mit sich bringt, sind Wissenschaftler hartnäckig - sie weisen auf die Blasen im Getränk als Hauptschuldigen für das unangenehme Gefühl hin, schreibt die Daily Mail.
Die Blasen im Getränk sind auf die im Champagner enthaltene Kohlensäure zurückzuführen - Boris Tabakoff, Professor für Pharmakologie, erklärt, dass das Gas der Grund dafür ist, dass Alkohol schnell vom Körper aufgenommen wird.
Er arbeitet an der University of Colorado. Dementsprechend bedeutet eine schnellere Absorption auch höhere Alkoholspiegel im Blut und im Gehirn, sagte Professor Tabakoff gegenüber ABC News.
Laut Statistik betrinken sich etwa zwei Drittel der Menschen viel schneller, wenn sie kohlensäurehaltige alkoholische Getränke konsumieren. In einer früheren Studie von Forschern der University of Surrey hatten Menschen, die Champagner tranken, mehr Alkohol im Blut als diejenigen, die eine andere Art von Alkohol ohne Kohlensäure tranken.
Die Freiwilligen, die an der Studie teilnahmen, wurden in zwei Gruppen eingeteilt – in einer Gruppe tranken die Teilnehmer zwei Gläser Champagner und in der anderen die gleiche Menge kohlensäurefreies alkoholisches Getränk. Die Menschen in der ersten Gruppe hatten durchschnittlich 0,54 mg Alkohol pro Millimeter Blut, fünf Minuten nach dem Trinken von Alkohol, und die anderen - 0,39 mg.
Die Ursachen des Katers sind vielschichtig – Alkohol wirkt in erster Linie harntreibend, dh erhöht die Urinproduktion. Dies führt zu einer Austrocknung des Körpers, was wiederum der Grund dafür ist, dass Champagner den schlimmsten Kater, Kopfschmerzen, Mundtrockenheit, Konzentrationsschwäche und oft Reizbarkeit mit sich bringt.
Außerdem sinkt der Blutzuckerspiegel, weil der Körper als Reaktion auf den hohen Zuckergehalt des Alkohols zu viel Insulin produziert. Dies wiederum führt zu einem besonderen Pochen im Kopf und Hunger. Alkohol reizt auch den Magen, stört den gesunden Schlaf.
Am nächsten Tag fühlt man sich erschöpft und nicht wohl. Helles Licht und lauter Lärm werden nach einer harten Nacht mit viel Alkohol unerträglich, ergänzt Professor Tabakoff. Er erklärt, dass das Gehirn auf diese Weise auf die große Menge an getestetem Alkohol reagiert.
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