2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wer kann sagen, dass er noch nie auf die köstlichen Vorteile des Sandwiches zurückgegriffen hat? Dass er nicht mit ihm in der Hand vor dem Computer stand oder beim Essen am Strand oder beim Picknick in den Bergen die Salatblätter nicht zwischen den Zähnen spürte? Natürlich niemand.
Und wusstest du das das Sandwich hat seine eigene Geschichte und sogar seinen eigenen Schöpfer, der ihm seinen Namen gab?
Nun, das ist ein Herr namens John Montagu, der von 1718 bis 1792 lebte. Er war der vierte Earl of Sandwich, einer Stadt in Großbritannien. Er war nicht nur Graf, sondern auch Admiral der Royal Navy. Als solcher unterstützte er die Expeditionen von Captain James Cook herzlich und finanzierte ihn sogar von der Marine. Aus Dankbarkeit nannte Captain Cook einige der Inseln, die er entdeckte, die Hawaiianer, die Sanvichevs. Aber dieser Name wurde schließlich nicht mehr verwendet.
Dieser liebe Earl of Sandwich war ein leidenschaftlicher Kartenspieler und verbrachte endlose Stunden mit seinem Hobby.
Eines Abends im Jahr 1765, während eines endlosen Spiels in Begleitung von Lord Yerberg, befahl er seinem Diener, ihm etwas zum Essen zuzubereiten, das ihn nicht vom Kartentisch aufstehen ließ und seine Hände nicht befleckte.
Bald kommt sein Diener mit einer kalten Schüssel aus zwei Brotscheiben zurück, dazwischen eine Scheibe gesalzenes Rindfleisch. Diese Kombination faszinierte den Grafen so sehr, dass er sie nicht nur immer wieder wollte, sondern sich auch entschloss, ihr den Namen seines Titels zu geben.
Hier ist es Die Geschichte vom Sandwich. Natürlich dürfen wir nicht vergessen, dass sie uns durch Mundpropaganda erreichte und schließlich von einem französischen Historiker und Schriftsteller, Pierre-Jean Grosley, aufgezeichnet und verbreitet wurde. Während einer seiner Reisen nach London muss er die Geschichte gehört und beeindruckt geschrieben haben. Natürlich saß er nicht mit dem Grafen am selben Tisch und suchte nie nach ihm, um sie zu hören.
Wahrscheinlich fand Grosleys Version deshalb in der Person des 1949 geborenen britischen Historikers Nicholas Roger einen Gegner. Anlässlich Die Geschichte vom Sandwich, von dem Franzosen beschrieben, fügt er hinzu, dass es auf einer einzigen Reise nach London basiert. Laut der Britin gibt es keine Beweise für sie, und es scheint unwahrscheinlich, da Montagu 1765 Minister war und zu beschäftigt war, um Stunden am Spieltisch zu verbringen.
Es sei aber natürlich möglich, dass Montagu zwischen zwei Brotscheiben über den Arbeitsunterlagen etwas Fleisch gegessen habe, um mehr Zeit für die Arbeit zu gewinnen, räumt der Brite ein.
Wie auch immer das Sandwich wird zu einer der großen kulinarischen Entdeckungen der Menschheit und zum Lieblingsessen vieler Menschen auf der ganzen Welt.
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