2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Fast-Food-Industrie wächst in einem noch nie dagewesenen Tempo. Ein spanisches Unternehmen aus der Stadt Girona, Katalonien, hat das erste seiner Art auf den Markt gebracht Wurstchips.
Das Unternehmen ist ein Innovator auf dem Markt. Den Technologen ist es gelungen, eine Maschine zu entwickeln, die Chips aus allen Arten von Fleischprodukten herstellt. Es ist den Kartoffeln in Form und Struktur sehr ähnlich.
Die Idee des Unternehmens ist es, etwas zu tun, das für eine gesunde Ernährung von Vorteil ist. Es gibt eine wachsende Nachfrage nach Fast Food, um den Hunger zu unterdrücken.
Dies darf jedoch nicht zu Lasten der menschlichen Gesundheit und Ernährung gehen. So entstand die Idee zu Fleischchips.
Der Präsident der Firma Josep Lagares ist sich sicher, dass ihre Maschine revolutionär ist und zu einem äußerst begehrten Produkt wird. Es hat die Funktion, die Wurst- oder Schinkenstreifen nur eine Stunde lang zu einem Zustand zu trocknen, der normalerweise 3-4 Monate benötigt. Dadurch behält das getriebene Produkt seine Eigenschaften wie bei einer Langzeittrocknung.
Die Entwicklung der katalanischen Spezialisten wird am 14. Mai auf einer Ausstellung in Frankfurt präsentiert. Das Unternehmen hat bereits angekündigt, seine Maschinen weltweit verkaufen zu wollen, insbesondere in den USA, wo diese Art von Lebensmitteln Kult ist.
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