2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie nicht genug Zeit haben, um Kuchenoberteile zu backen, und Sie den Neujahrstisch mit einem passenden Dessert dekorieren möchten, backen Sie einen Kekskuchen.
Für den Boden des Kuchens benötigen Sie einfache Kekse oder eine andere Art von härteren Keksen - ein Kilogramm. Für die Sahne benötigen Sie ein halbes Kilo Hüttenkäse, zweihundert Gramm Zucker, eine Tasse flüssige oder saure Sahne, abgeriebene Schale einer Zitrone, Schokolade und Geleebonbons.
Den Hüttenkäse mit dem Zucker und der Sahne verrühren, bis eine homogene Masse entsteht und nach und nach die Zitronenschale dazugeben, die du auf der feinsten Reibe gerieben hast.
Wenn Sie möchten, können Sie Vanille hinzufügen und in kleine Stücke kandierte Früchte schneiden. Die Kekse sind in drei Schichten auf einem schönen Porzellanteller angeordnet.
Damit der Kuchen saftig und leicht zu schneiden ist, tauchen Sie jeden Keks in etwas Milch, flüssige Sahne oder mit Zucker geschlagene saure Sahne.
Die gekochte Sahne zwischen den Keksschichten verteilen. Nach dem Streichen wird die Oberfläche der Creme mit der breiten Seite des Messers gut geglättet, um den Boden für die nächsten Kekse vorzubereiten.
Streuen Sie Schokoladen- und Geleebonbons auf die Sahne, mit der die oberste Schicht bestrichen ist. Die Creme an den Seiten des Kuchens verteilen und drei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Sie können den Kuchen mit geriebener Schokolade, Pralinen, Kokosraspeln dekorieren und mit Vanille bestreuen, die mit Puderzucker gut vermischt ist.
Machen Sie mit vorgefertigten Kuchenoberteilen eine andere Version des Kuchens, ohne zu backen. Sie benötigen einen Teelöffel Kompottsaft, ein halbes Kilo Hüttenkäse, drei Eigelb, einhundertfünfzig Gramm Zucker, zwei Vanille, den Saft einer Zitrone, abgeriebene Schale einer Zitrone, drei Teelöffel Gelatine, vier Esslöffel Wasser, einen halben Esslöffel Sahne, eine Tasse Blaubeermarmelade, Puderzucker.
Die Bleche werden leicht mit dem Saft des Kompotts getränkt, ein Blech wird in eine Kuchenform gelegt, die innen mit Folie entlang der Wände bedeckt ist.
Die Früchte der Marmelade werden auf den Sümpfen verteilt. Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Quark, Vanille, abgeriebene Zitronenschale, Zitronensaft zugeben und verrühren.
Die Gelatine wird in Wasser eingeweicht und quellen gelassen, im Wasserbad ohne zu kochen geschmolzen, mit gekochter Sahne vermischt und im Kühlschrank aufbewahrt. Sahne schaumig schlagen und mit der gekochten Sahne vermischen.
Marshmallow verteilen, mit dem zweiten Marshmallow bedecken, leicht andrücken und mindestens fünf Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren aus der Pfanne nehmen und die Folie vorsichtig entfernen. Mit Puderzucker bestreuen.
Hier sind noch einige Ideen für Silvesterkuchen und Desserts, die Sie unter den Links sehen können:
- Schokoladenkuchen
- Eclair-Kuchen
- Walnusskuchen
- Sahnetorten
- Honigkuchen
- Karamellkuchen
- Sachertorte
- Dobush-Kuchen
- Körbe
- Trichter mit Sahne
- Baklava
- Brüllen
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