2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gemüse kann vor oder nach dem Braten mariniert werden. Wir bieten Ihnen Rezepte für beide Optionen und eine weitere ungewöhnliche Blumenkohlmarinade.
Wenn Sie das Gemüse vor dem Braten probieren möchten, bereiten Sie folgende Marinade zu:
Marinade für Gemüse mit Paprika
Notwendige Produkte: 4 EL. Olivenöl, 4 EL. Balsamico-Essig, 2 EL. Apfelessig, 2 TL. roter Pfeffer, schwarzer Pfeffer, 4 Knoblauchzehen, Oregano
Zubereitungsart: Alle Marinadenprodukte werden in einer Schüssel gemischt (Knoblauch wird gepresst), dann gießen Sie das vorgehackte Gemüse, das Sie in eine Schüssel geben. Es ist wünschenswert, einen Deckel für die Schüssel zu haben, da Sie nach dem Eingießen die Marinade überall in die Schüssel gießen müssen.
Unser nächster Vorschlag ist wieder für die Marinade vor dem Backen/Braten – für dieses Rezept benötigst du 2 EL. Weißwein, Sojasauce und Balsamico-Essig, 1 Knoblauchzehe, 1 EL. getrocknetes Basilikum.
Die Produkte mischen, gut mischen und über das Gemüse gießen, dann fünf Stunden im Kühlschrank lagern. Dann braten oder backen.
Sie können das Gemüse auch nach dem Grillen marinieren – gießen Sie die Marinade darüber, solange es noch warm ist, und lassen Sie es abkühlen und nehmen Sie die Aromen der Marinade auf. Sie können eine solche Marinade mit 3-4 Esslöffeln herstellen. Olivenöl, 1 EL. Zitronensaft, 1 EL. Balsamico-Essig, 50ml. Sojasauce.
Mischen Sie die flüssigen Gewürze und fügen Sie dann getrockneten Thymian, Salz nach Geschmack, schwarzen Pfeffer hinzu. Sie benötigen außerdem zwei Stangen Sellerie und drei Knoblauchzehen - den Sellerie fein hacken und den Knoblauch zerdrücken. Wenn Sie das heiße Gemüse vom Grill oder der Grillpfanne nehmen, bestreuen Sie es mit Sellerie und Knoblauch und gießen Sie die Marinade darüber.
Gemüse kann auch mit warmer Marinade belegt werden, das brauchst du dafür:
Gegrillte Gemüsemarinade
Notwendige Produkte: 4 Knoblauchzehen, 1 Zitrone, 3 EL. Balsamico-Essig, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Peperoni, 1 TL. Koriander, 2 TL. brauner Zucker, 3 EL. Olivenöl, Salz
Zubereitungsart: Schneiden Sie den Knoblauch in zwei oder drei Stücke und geben Sie ihn in eine Pfanne, gießen Sie Olivenöl ein. Wenn es gebraten ist, beginnen Sie mit der Zugabe der restlichen Gewürze - Sie benötigen nur den Saft der Zitrone. Die Marinade zum Kochen bringen und vom Herd nehmen – warm über das geröstete Gemüse gießen. Es ist gut, das Gemüse etwa 3 Stunden marinieren zu lassen.
Unser neuster Vorschlag ist für Blumenkohl-Marinade. Dieses Rezept kann als Beilage zu schwererem und fettem Fleisch zubereitet werden. Für die Marinade benötigen Sie 2 EL. Joghurt und Blumenkohl, 2 TL. Senf, 2 Knoblauchzehen, 1 TL. rote Paprika, Zwiebel.
Die Zwiebel in Scheiben schneiden. Den Blumenkohl gut damit bedecken, dann die fertige Marinade darübergießen. Den Blumenkohl einfüllen, gut mischen und etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend den Blumenkohl von der überschüssigen Marinade abtropfen lassen und backen.
Empfohlen:
Lasst Uns Unsere Gerichte Mit Hilfe Von Senf Schmackhafter Machen
Die beliebtesten Senfsorten sind: dijon Senf Zweifellos gehört ihr der Thron im Reich des Senfs. Sein Name stammt von der französischen Stadt Dijon. 1634 erhielten 23 lokale Senfbauern das exklusive Recht, ihn zu produzieren und zu verkaufen.
Fügen Sie Mit Diesen Tipps Mehr Gemüse Zu Ihrem Täglichen Menü Hinzu
1. Beginnen Sie mit einem frischen Salat zu essen; 2. Stellen Sie sicher, dass Gemüse mindestens die Hälfte des Tellers Ihres Hauptgerichts einnimmt; 3. Am besten isst du rohes Gemüse, aber für Notfälle kannst du einfrieren und hast immer eine Auswahl an Gemüse dabei.
Mit Diesen Buttercremes Wird Ihr Kuchen Noch Schmackhafter
Obwohl es auf dem Markt alle Arten von Cremes gibt, die entweder für den sofortigen Verzehr oder für die Herstellung von Kuchen und Gebäck verwendet werden können, weiß jeder, dass es nichts Besseres gibt als hausgemachte Cremes. Sie erfordern nicht viel Aufwand, Zeit oder Geld, aber Sie werden wirklich wissen, was sie enthalten.
Sparen Sie Vitamine Beim Kochen Von Gemüse Mit Diesen Einfachen Tipps
Wie wir wissen, enthält Gemüse eine sehr große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Einige Kochmethoden können sie jedoch zerstören. Dieser Artikel soll zeigen, wie man Gemüse richtig kocht, um nicht nur seinen Geschmack zu genießen, sondern auch alle darin enthaltenen Nährstoffe aufzunehmen.
Sie Haben Entdeckt, Wie Man Unsere Gerichte Serviert, Um Sie Schmackhafter Zu Machen
Um Ihre Gäste zu Hause mit leckeren Speisen zu verzaubern, sollten Sie auch auf die Farbe der Tischdecke achten. Der Tisch erweist sich als wichtig für die Attraktivität des Gerichts. Forscher der Universität Kopenhagen haben herausgefunden, dass, wenn Sie Ihre Mahlzeiten auf einer schneeweißen Tischdecke servieren, diese Ihre Gäste mehr erfreuen, schreibt die Daily Mail.
